這個(gè)時(shí)候的廚房,，自然沒有那種很現(xiàn)代化的裝修,。
周周曾經(jīng)去過一次五星級(jí)的酒店的廚房，那個(gè)震撼，就不要說了,。
一進(jìn)去,，就是清一色的不銹鋼設(shè)備,，所有酒店的后廚設(shè)備材質(zhì)基本都是不銹鋼,，因?yàn)椴讳P鋼材質(zhì)既環(huán)保衛(wèi)生，看起來干凈整潔,，比較好打理,，最關(guān)鍵的是非常堅(jiān)固耐磨。
然后就是配置齊全的各種功能間,。庫(kù)房,、粗加工間、面點(diǎn)間,、主廚房,、西餅房、西餐廚房,、冷葷間,、洗消間樣樣齊全，并且每個(gè)功能間的配置的設(shè)備種類繁多并且功能強(qiáng)大,。
每個(gè)人,，都在自己的崗位上，做著流水線一樣的工作,，配合的十分的緊密,，節(jié)省了時(shí)間，也將工作做到更加的精致,。
熱浪滾滾,、油煙彌漫似乎成為所有餐飲后廚的常態(tài)，但是在五星級(jí)的酒店的后廚則是另一番景象,，沒有汗流浹背,、沒有嗆人油煙，并且臺(tái)面上沒有雜亂不堪的污物,，地下也沒有流不走的污水,，這取決于后廚抽排煙系統(tǒng)和地漏污水處理系統(tǒng)的功勞。
鼓風(fēng)灶,、海鮮蒸柜,、煲仔爐,、矮仔爐、萬能蒸烤箱,、萬能蒸烤箱用軟水機(jī)等,，這些都是現(xiàn)代的酒店廚房應(yīng)該有的東西?？蛠硐愕暮髲N當(dāng)然是沒有的,。
應(yīng)該是沒有用過，所以這個(gè)廚房,，至少還是很干凈的,。
一旁的配菜臺(tái),，上面擺著一些用具,。墻上掛著幾塊干凈的砧板，幾把鋒利的刀具放在那里,。倒是有剔骨刀等,，不是單純的只有一把菜刀。這一點(diǎn),，李敏芳還是做的不錯(cuò)的,。
這邊，是一臺(tái)古老的吸油煙機(jī),，周周找了許久,，才找到了油煙機(jī)的開關(guān)。灶臺(tái)是用的罐裝的煤氣,，這個(gè)時(shí)候,，國(guó)內(nèi)還沒有開始管道煤氣的建設(shè)。
在周周的記憶里,，直到下個(gè)世紀(jì),，國(guó)內(nèi)才開始普及小區(qū)內(nèi)使用管道煤氣。管道煤氣干凈方便,，而且不用頻繁的自己去罐裝煤氣,。
翻看了一下，周周來到清洗槽,，陳叔季已經(jīng)將食材都放在這里了,。
周周有些尷尬，她不夠高,！
還好,，她還有可以作弊的東西。
對(duì)外面的顯示,，可以用幻術(shù),。但這身高是硬傷,，只能是作弊。內(nèi)心溝通一下,，手腕上的百花仙藤就迅速的生長(zhǎng),，然后給周周搭建了一個(gè)平臺(tái)，讓她站上去,，可以夠到清洗槽,。
“呼，還好有點(diǎn)手段,，要不然可就要出糗了,。”
周周心里暗道,，卻總覺得林揚(yáng)看自己的眼神很奇怪,。
“這人該不會(huì)也是穿越來的吧？還有透視眼,？一直看著我演戲,？”
當(dāng)然，這就是瞎想,。她一點(diǎn)都沒有感覺到林揚(yáng)身上有靈力,，百花仙藤也沒有感應(yīng)到。
清洗蔬菜,，將白菜都掰開,，胡蘿卜也清洗干凈。那邊的青蘋果也清洗干凈了,。剛才周周在工具柜那邊,，看到了一個(gè)榨汁機(jī)。這個(gè)在內(nèi)地,，可不常見,。
周周將青蘋果放到一邊，又將蔬菜都清洗好,。
然后,，周周將這些菜，都轉(zhuǎn)移到配菜臺(tái)那邊,。還好,，百花仙藤和周周意識(shí)相連，而且非常的靈動(dòng),，要不然,，她還真不好表演了。
先是將青蘋果切成塊，然后將榨汁機(jī)取出來,，放入青蘋果,，先準(zhǔn)備榨汁。
這邊,，又取了一些青蘋果,，切成小塊的，用盤子裝好,，裝了兩盤,。
周周端著盤子，一盤子放到李敏芳的前面,，說道：“在等待的時(shí)候,，可以來一盤飯前水果，既開胃,，讓客人能吃的更多一些,，也能讓客人平復(fù)等待的焦急?！?p> 李敏芳點(diǎn)點(diǎn)頭,，這可是港島那邊,，都沒有想到的事情啊,。港島的飯點(diǎn)，最多也就是給些瓜子之類的,，打發(fā)一下時(shí)間,。
“其實(shí)，如果有花生米,，或者是炸黃豆也可以,，給客人準(zhǔn)備一些?；荻毁F的事情,，還能有一個(gè)良好的名聲，腌制的蘿卜條,，也是一個(gè)不錯(cuò)的東西,。”
周周不停的說著,，都是后世用的非常泛濫的事情,，這時(shí)候說出來，卻是十分的新穎,。
她一邊和李敏芳說著,，一邊將一盤子水果放到林揚(yáng)的前面，也不多說,，就好像她們已經(jīng)很熟悉了,，林揚(yáng)會(huì)自己動(dòng)手一樣,。
林揚(yáng)詫異的看了一眼，他總覺得和這個(gè)“也叫周周”的大姐姐,，相處起來,，有一種熟悉的感覺。就好像是和真正的周周一樣,。這其實(shí)讓林揚(yáng)心里感覺到一些惶恐,。但就是忍不住的要跟上來。他自己也不知道是因?yàn)槭裁础?p> 那邊,，榨汁機(jī)也已經(jīng)停止了工作,。
周周拿了杯子，清洗干凈,，倒了三杯果汁,。這一次，是每個(gè)人都有一杯,。
“這可以作為店里的特色飲料,，一杯一塊錢，或者更多一些,，你們可以嘗嘗,。”
她盡量的讓自己將帶來的東西,，湊成一個(gè)完成的餐點(diǎn),。
白菜一部分切絲，一部分掰成一片一片的,。胡蘿卜也切絲,，她從包包里拿出來一瓶調(diào)料。其實(shí)是從隨身空間里拿出來的,，但因?yàn)橛谢镁吃?，其他人都沒有看出來。
這是周周自己制作的調(diào)料,，是在花界回來后,，周周自己動(dòng)手做的。里面是一些鹽,、雞粉之類的東西,，當(dāng)然也包括了一些花界特有的赤陽(yáng)果的粉末。這種果子的粉末,，有一種非常超群的提鮮的味道,。做菜，非常的有幫助。
廚房里本來就有白醋等,，周周很快就涼拌了兩個(gè)菜色出來,。
端著過來，周周解釋到：“涼菜,，是飯前很好的菜色,，也可以很好的佐酒，是一個(gè)非常好的菜色,。當(dāng)然,，里面可是加了我的秘密武器，你們嘗嘗,?！?p> 這一次，她沒有分好幾盤,，也沒有做那么多,。她做完了，還要趕緊趕回家的,。
看李敏芳開始吃了,，周周趕緊回到這邊，準(zhǔn)備做兩個(gè)熱菜,。
剛開火,，那邊李敏芳就大聲的說道：“果然很不錯(cuò)，這是我吃過的最好吃的涼拌菜,。這是因?yàn)槭巢膬?yōu)秀,，還是因?yàn)槟愕拿孛芪淦?？?p> 熱鍋下油,，周周一邊將白菜下鍋，一邊說道：“都有,。其實(shí),，那邊的白菜，你們也可以嘗試一下生吃,。味道一樣的很好,，都可以當(dāng)普通的水果了?！?p> 一番動(dòng)作下來,，很快清炒白菜和一道糖醋胡蘿卜絲就做好了。
“好了,，可以嘗嘗了,，味道應(yīng)該還是很不錯(cuò)的。”