別看就這么簡簡單單的一晚湯,，一股味道出來之后,，那簡直就是無法形容的,。

　　更何況這湯里面可不只是放肉而已,，這其中還有其他的香料,。

　　再往里走就能看到香菌和蘑菇,，還有一整塊大姜,。這些也都是濕漉漉的被舀出來放在一旁,。

　　這些都能說明這口湯的珍貴,。

　　湯是這個樣子那么面就更別說了,。

　　一看這面條泡在什么里面,？韓珩和孟陽全都驚了。

　　面條居然是泡在冰水里邊,！那上面是一層浮冰,，底下才是水和面。水中的面條看起來是晶瑩剔透,，想一想就知道那嚼勁兒如何,。

　　可是，這個月份怎么會有冰呢,？

　　“您可別忘了,，這個時候的確會有地方有冰。不過……可都不是等閑之處,?！?p>　　所謂存冰聽上去好像挺復(fù)雜實際上一點都不難。只要找一個太陽照不到的地方,，挖一個足夠深的深坑在冬天的時候?qū)⒈胚M去,。等到夏天的時候冰也不會化。

　　可是一定要記著周圍要用雙層的“券”隔開,，中間還有隔一層氣,。

　　這個手法完全就是皇家手法,，一般人家根本掏不起這個錢,。

　　更何況一般人家也沒必要去儲存冰。大內(nèi)是有專門的存冰處,，每年都會儲存大量的冰以供上用,。

　　韓珩所住的地方也有冰窖，而且在夏天的時候,，他的屋子上也會堆積著冰,。這樣冰水就可以通過屋子上的涼槽留過整個屋子，把熱量帶走,。

　　但是這些可都是王公貴族的享受,，唐樂就更不可能了。

　　“她從哪拿來的冰,？”孟陽皺眉,。

　　這個問題在聽上去的時候似乎很困難，可實際上很簡單,。唐樂的空間里面不是相當(dāng)于一個大冰箱嗎,？她當(dāng)然會儲存一些冰了。

　　雖然不多可是這個時候用的,。

　　至于這個鹵子就更加有講究了,。這里邊主要只有三樣?xùn)|西,，青椒、蘑菇和雞絲,。

　　至于剩下的東西,，那就更多了。烹炒的時候似乎還加了一些其他的調(diào)料,，特別的香,。可是這個香味兒還很特別,，是一種就算是孟陽和韓珩都沒聞到過的香料,。

　　“黃姜？”孟陽也只認(rèn)出其中的一樣來,。剩下的,，他雖然認(rèn)識一些，可是都不敢確定,，至少也會有小茴香和南椒……

　　有這么多的香料配起來的食物還需要在最后將整個香料全部拿出返還回食物本身的味道,。

　　這就叫返璞歸真。

　　“真沒想到這小小的一碗面所用的全都是最好最高的料子,?！?p>　　“你們倆說什么呢？”唐樂進來問道,。

　　“我們兩個人在說你的面真香呢,。”孟陽說道,。

　　唐樂一笑,。

　　“還沒吃呢，怎么就知道香啊,，走開啦,，我來給你們兩個盛面?！?p>　　“哎,，等等?！表n珩走道唐樂面前,，問道：“你這些做法和全都是大內(nèi)的做法，你怎么會呢,？”

　　唐樂遲疑了一下,。她覺得有點尷尬，總不能告訴韓珩,，她這一套桌面的手藝是從電視上學(xué)的吧,？

　　舌尖上的某地,。跟他這么說他聽的懂嗎？

　　唐樂索性岔開話題：“你倒也真是有意思,，竟然還知道大內(nèi)的事情,。我都不知道我這是大內(nèi)的手法?！?p>　　這一次張口結(jié)舌的改成了韓珩,。

　　孟陽趕緊過來打圓場：“哎呀，你們兩個就別管什么大內(nèi)還是大外了,，能不能先給我盛碗面,，我這肚子都餓了?！?p>　　“頂多算個三外甥,。”韓珩看著天花板說道,。

　　“你不是你別吃啊,。”孟陽說著早就已經(jīng)端了一碗面出去了,。

　　唐景行也不是那種不懂事的孩子,。娘雖然先給他盛上面了，但是他也知道韓叔叔和師傅過來了,。

　　他是家里唯一的男人,，總要干一些家務(wù)事吧。

　　現(xiàn)在,，他就把那張小桌子搬到院子里,，并且擺好了小竹凳等著娘和師傅他們出來,。

　　將這一碗面放在桌子上,，韓珩還真覺得有點兒驚訝。

　　這碗面看上去好像就是一碗白水煮面,，可是他卻感覺到了不一樣的味道,。

　　唐樂也真是夠小氣的，只是一碗清湯面上面放了一點兒鹵子而已,，看上去好像沒有多香,。

　　可是白湯的味道還有鹵子的味道都在勾引著韓珩的味覺。

　　第一口吃下去,，的口感便能知道,，這碗面與眾不同。

　　面條特別的筋道,，不是手感出來的而是拉出來的——拉面的手藝,，唐樂也是跟電視上面學(xué)的,。不過他可沒有人家那么大氣磅礴，一手下來可以拉一鍋面條,。

　　她是把這些面條全都變成一根一根的小粗條,，然后自己抻出來的。

　　就這樣,，這個面條在經(jīng)過冰水混合物之后就已經(jīng)夠勁道了,。更何況他們還不知道唐樂還抖過這個面。

　　所謂抖面的意思就是當(dāng)面條進入到冰水混合物之后,，再拿出來,，使勁的往外甩一甩。這個抖面的手藝可不是一般人能有的,。

　　唐樂自己也是練了好長時間才把一碗面做好的,。

　　她本來留著這一套是自己品嘗自己的美味的，更想跟那個殺千刀的分享,。哪里想得到一夢之后,，竟然來到這里。

　　說起來,，她手藝都生疏了,，很久都沒有吃過這種面。

　　一口下去,，韓珩眼睛都亮起來了,。就感覺一股味道纏住自己的味蕾，不斷的在爆炸,，不斷的給自己新的發(fā)現(xiàn),。

　　這一碗面就像是一陣煙火，一般在腦子里面膨脹在每一個美食的觸覺上邊爆炸,。

　　畢竟這碗面還有其他的玄虛,，那面是涼的，可湯和鹵子卻是熱的,，這一涼一熱兩種之間的切換給人一種冰火二重天的快感,。

　　等到他被炸的昏天地暗回過神的時候，這一碗面已經(jīng)下肚了,，連湯都沒剩下,。再看孟景也是剛剛放下碗，長長的出口氣,。

　　唐景行的那個碗還是滿著的,，因為他已經(jīng)要了第二碗了正吃的昏天地暗的。

　　“你……”

　　韓珩看著唐樂坐下來。他手里端著碗,，一時間還不知道說什么好,。

　　“看著我干什么啊,？還不吃面,。”唐樂端起碗又往自己嘴里面拔了兩口,。

　　“我……”

　　“他想再來一碗就是不知道行不行了,。夫人，你厲害啊,，他可從來沒有回過碗兒,。”孟陽嘴里面含糊不清的說道,。