若說真心為人民著想的,，有史以來,，只有一人,。

　　那人并不是蘇彧,，蘇彧也不曾生活在他的時代,，只是聽過他的事跡,，知道他的理念,，然后,，那就成了蘇彧穿越后最大的依仗,。

　　他只是學著那人，蹣跚前行而已,。

　　人是復雜的,，做改天換地大事的是他，撥弄柴米油鹽的也是他,，下廚其實是一件很有意思的事情,，如果沒有事，蘇彧可以在廚房里待一整天,。

　　季素素再次看到了蘇彧神奇的廚藝,。

　　將云英雞拔毛洗凈，掏去內臟,，以鹽,、姜蔥、花雕酒,、醬油腌制,，順便給雞來個按摩，讓腌制更好入味,。

　　期間在準備干凈的黃泥,，荷葉,。

　　將干香菇泡發(fā)，準備一些板栗,，板栗煮熟之后過冷水,，切成小粒，與香菇粒放在一起,。

　　一個時辰后,，雞腌制好了，將板栗,、香菇粒放進去,，再加入黨參、紅棗,、黃芪,、枸杞、當歸,、桂圓肉,、姜片。

　　將這些材料都塞入雞肚子里面,，用蜂蜜涂抹雞全身,。

　　用竹絲將雞綁好。

　　再包裹荷葉,，裹上黃泥,，將先前升好的火堆扒開，將叫花雞置入火堆當中,，在加柴火,，以小火慢慢烤制。

　　期間,，他又在另外一個灶臺上……煎牛排,。

　　許多烹飪手法，季素素是見所未見,。

　　等太陽快落山,，孫蕓娘從隔離營出來，用酒精消毒過后,，來到這里,，就陪著季素素一起看著他做菜，兩人都非常崇拜,。

　　“可惜沒有西紅柿,，我本來想做牛尾羅宋湯的?！?p>　　“現在只能煮個青菜豆腐湯解膩了,?！?p>　　“當然，青菜湯也可以不簡單,，哪天有空了,，我給你們做川菜的最強菜品——開水白菜，那才是中華料理的最高境界,?！?p>　　兩個姑娘傻傻的點頭，無法想象,。

　　為什么開水白菜會是最強菜品,，她們不理解，但在食不厭精膾不厭細上,，蘇彧比無數王公貴族都強,，這是毋庸置疑的。

　　開飯的時候沈括來了,。

　　這小子自從知道蘇彧的廚藝后,，蹭飯那叫一個積極，見到牛排那全然不同的風味時,，更是震驚了,，絲毫不在意形象的開始大快朵頤。

　　蘇彧則是將找來的銀質刀叉,，遞給兩個姑娘。

　　教她們怎么切牛排,。

　　也不是西餐多高級,，這年代貴族其實也都有專門切肉的匕首，單純的只是大塊的牛排也不好用筷子去吃而已,。

　　這次煎牛排也不是偶然,，宋朝是有百里香的。

　　在宋朝它被稱為地椒,，后世本草綱目中也有記載,，反正蘇彧找到這味食材之后，就一直想著要煎牛排吃了,。

　　今天的牛排沒能腌制足夠,，其實欠缺了一些風味的。

　　而且,，普通的牛肉跟后世那種精心飼養(yǎng)的A5級牛肉,，還是很有差距的，不過,，這是基于社會生產力的差距,，蘇彧也沒辦法填補,。

　　葡萄酒雖然跟記憶中有些不同，但是用來熬醬汁也行,。

　　看著蘇彧將醬汁淋在他的盤子上,，沈括吐槽道：“我發(fā)現你做菜，不是用酒就是用藥材,！”

　　蘇彧聳聳肩,，說道：“只是有些材料，它們恰好同時是食材和藥材罷了,，而且放入藥材,，可以讓食物更滋補?！?p>　　蘇彧撈出叫花雞的泥團,，用小錘子敲破。

　　待土塊脫落,，燒得有些焦黑的荷葉就出現在面前,，忍著燙將荷葉揭開，便可以聞到那香甜的醉人氣息,。

　　荷葉的清香與油脂的芬芳,，藥材和紅棗、桂圓的甜糯緩緩浮動……

　　“咕??！”

　　沈括明明口中還殘留著牛排的油脂，但此刻依舊忍不住吞了口水,，蘇彧沒理他,，只是先扯了兩個雞腿分給師姐和季素素。

　　傾倒荷葉,，讓醇香的肉汁倒在雞腿上……

　　“該我了,！該我了！”

　　沈括大呼小叫,，蘇彧卻沒理他,，對鄭牧之使了個眼色之后，鄭牧之頓時會意過來,，兩人不顧燙手開始狂吃,。

　　“哇啊啊?。,。　?p>　　沈括氣急，撲了上去,，要搶叫花雞,，三個人鬧作一團。

　　季素素用刀叉切下一小塊雞腿肉,，放入嘴中,，感受著這份醇厚的美味，更多的,，是看著蘇彧的孩子氣覺得甜到了心底,。

　　吃過晚飯，圍著火堆聊天,。

　　沈括用細柳枝剃著牙齒,，說道：“你說水泥最重要的是破碎工藝，我看了下,，讓人用錘子錘太慢了,，我們旁邊就是惠民河，可以用水車,?！?p>　　“水車本來是舀水的，在懸臂上加個大鐵錘,?！?p>　　“就可以不斷的錘了?！?p>　　沈括不愧是中國古代第一科學家,，在涉及生產的問題上，他第一時間就想到了機械動力,，意圖用水力建造工廠了,。

　　蘇彧笑道：“為何不做一個拉升裝置？”

　　沈括手掌一錘,，說道：“好主意,，懸臂掛錘子不穩(wěn)定,，但如果只是通過水車將巨錘絞起,，再讓巨錘從高空落下，那力量定然如泰山壓頂,！”

　　蘇彧則笑著問道：“這樣處理破碎工藝,，效果好么？”

　　沈括又頓住了……

　　水力鍛錘,，看似威力大,，其實速度太過緩慢，處理大塊石頭還好，但是對不能達到制作水泥的那種細沙級程度,。

　　冥思苦想了好一會,，沈括忽然叫道：“我想到了！”

　　“還是用水車,，轉動,！”

　　“我們可以做一個大鍋，用鐵片做扇葉,，利用水力帶動,，鋒利的扇葉就可以不斷的切割石頭……好像也不行?！?p>　　“石頭會被擠開的……”

　　沈括嘆了口氣,，又頹然的坐下，對于破碎機的構想,，他其實已經做的很好了,，但要頃刻之間就把破碎機發(fā)明出來，還是有點難度的,。

　　蘇彧笑了笑,，跟季素素說了說，季素素點頭離開了,。

　　不一會,，季素素帶來了幾根搟面杖和一個面團，還有一些工具,，蘇彧用錐子將兩個搟面杖鑿穿,，然后用樹枝穿過，將兩根搟面杖平行靠攏的釘在兩塊木板上,。

　　雖然工藝粗糙,，但是搟面杖勉強能轉動。

　　蘇彧滿意的笑了笑,，對沈括說道：“見證奇跡的時候到了,，看看我的壓面機?！?p>　　說著,，蘇彧讓師姐捧著面團緩緩放下，自己則是撥動著兩根搟面杖轉動,，相向的轉動產生了一股拉力,，將面團拉下去。

　　相近的搟面杖更是將面團壓成均勻的面餅……

　　看著這一幕,，沈括艱難的咽了口口水,，喃喃的說道：“你他娘真是個天才……”