第94章 時代不一樣了
在舒蘭的勸說下,,趙銘和辛文華達(dá)成了暫時休戰(zhàn)的協(xié)議,。幾人不再執(zhí)著于酒桌上的高低,而是選擇帶著辛晴和林丁強(qiáng)兩人去嘗嘗廣府美食。
經(jīng)過一個小時的車程,,兩輛車、五個人來到了羊城白天鵝大酒店,。
作為全國第一家五星級酒店,,白天鵝自然有它的獨(dú)到之處。
一進(jìn)大廳,,林丁強(qiáng)就看見了占地300多平米的“故鄉(xiāng)水”景觀,。這座由庭山、魚池,、曲橋組成的水景從開業(yè)以來就迎來了無數(shù)的顧客,。
西有庭山,山內(nèi)有洞和蹬道,,高度足有三層樓,。山頂之上筑有一八角金頂亭,喚為濯月亭,。瀑布從亭子下方的石階上一層層的往下流淌,,最終匯入到了一樓的錦鯉池中,頗有些氣勢,。
如果是白家大院代表了京派韻味,,那白天鵝就是嶺南風(fēng)情的具體表現(xiàn),。
在服務(wù)員的帶領(lǐng)之下,幾人來到了最負(fù)盛名的玉堂春暖,。
剛一落座,,還沒開始點(diǎn)菜,服務(wù)員就推上了一個小推車,,上面放著一盤只有4,、5個鵪鶉大小的白切雞。
趙銘在倒上茶之后,,熱情地說著:“慢慢吃,,再看看報紙,喝喝茶,?!?p> 辛晴好奇地問著舒蘭,“媽,,這只雞怎么這么?。俊?p> “這叫葵花雞,,”舒蘭解釋道:“從小就吃葵花盤和葉子長大的,,等葵花籽成熟之后,還會將花盤研磨成碎末,,進(jìn)行喂食,。一年,全羊城也就只能產(chǎn)出12萬只,?!?p> 林丁強(qiáng)聽到舒蘭的描述之后,瞬間覺得這盤看似普通的小雞有著不一樣的雞生體驗,。
吃著最天然的飼料,、享受最細(xì)心的照料、進(jìn)入最好的酒店,、賣出最貴的價格,。
辛晴夾了一小塊雞肉,或許是在聽了由來之后,,細(xì)嚼慢咽之下,,她好像真的吃出了葵花的味道。
大約幾分鐘之后,,最具有代表性的叉燒也來到了幾人的跟前,。
廚師將玫瑰露酒倒在海鹽上,點(diǎn)火之后,,用兩個小鐵鏟不停地將竄動的火苗往半成品的叉燒上引,,似乎是要讓玫瑰露酒的香氣進(jìn)入到豬肉里,。
“這塊肉選用的是伊比利亞黑毛豬的梅頭肉,肥瘦相間,,”一旁的服務(wù)生開始了講解,,“保證了口感?!?p> 巴掌大小的豬肉被燒得滋滋冒油,在火苗漸小之后,,廚師從鋼架上取下了豬肉,,在現(xiàn)場進(jìn)行了分切。
趙銘,、辛文華和舒蘭三人顯然不是第一次來這里了,,面對近乎完美的食材以及烹調(diào)方式,三人并沒有表現(xiàn)出太大的興趣,,而是在一旁默默地喝著茶,,看著報紙。
相反,,林丁強(qiáng)和辛晴二人倒是看得津津有味,,甚至忍不住拿出手機(jī)拍了拍照片。
這時一名20歲出頭,,身穿青花對襟旗袍的女生走了過來,,客氣地打著招呼,“辛老師,、趙老師,、舒阿姨,菜品還滿意嗎,?”
女生的手里端著一托盤,,上面放著一把白瓷掇球壺,茶壺的四周還放著三個小茶杯,。
辛,、趙二人聞聲后,放下了手中的報紙,,辛文華回應(yīng)道:“霍小姐,,真是麻煩你了?!?p> “兩位大師既然能賞光來玉堂春暖,,瑾薇定當(dāng)替家父好生款待?!被翳蔽⑿Φ溃骸叭绻姓写恢艿牡胤?,還望海涵,。”
說著,,霍瑾薇就將托盤上的茶壺和茶杯取了出來,,邊到邊說著:“這是舒阿姨最喜歡的鐵觀音?!?p> “瑾薇,,你也太客氣了?!笔嫣m抿笑道:“本就麻煩你了,,結(jié)果你還親自送茶過來?!?p> 霍瑾薇雙手將茶杯送到了舒蘭的面前,,“上次阿姨的香,我母親很喜歡,。睡前點(diǎn)上之后,,真有安神的效果。我母親一直說要來羊城謝謝您,,可家里有事纏身,,我這做女兒的,自然要先行謝禮了,?!?p> 舒蘭接過了茶杯,淺呷一口之后,,介紹道:“這是我女兒辛晴,,他是林丁強(qiáng)。我女兒的男朋友,?!?p> 三位年輕人點(diǎn)頭打著招呼,霍瑾薇再給辛文華和趙銘倒上茶之后,,便起了身,,“那就不打擾你們了,慢用,?!?p> “好!”幾人目送著霍瑾薇的離開,,辛晴小聲地問著:“媽,,她是......”
舒蘭再喝了一口茶,緩緩地說著:“霍家四房的獨(dú)孫女。跟你一樣,,都是留學(xué)回來的,。”
趙銘這時補(bǔ)充道:“別看她年紀(jì)跟你差不多,,孩子都快2歲了,。滿月的時候還找我寫了幅字?!?p> 辛晴瞪著大眼睛,,疑惑道:“啊,?這么年輕就當(dāng)媽媽了,?”
“不過去年離了?!壁w銘惋惜地說著:“現(xiàn)在這些年輕人頭腦一熱就沖動,沖動完了吧,,又要后悔,。”
辛文華夾了一塊叉燒,,“時代不一樣了,。年輕人有年輕人的生活方式,我們這輩人管不了了,?!?p> 趙銘笑了起來,“喲,!老辛,!你的思想覺悟是要比我開明些啊,!要是你當(dāng)了外公,,恐怕連畫筆都不愿意拿了吧?天天抱外孫去了,!”
“老趙,!孩子們還在這兒呢!”舒蘭擰著眉頭說道,。
“瞧我著一開心,,就忘了兩個晚輩了!”趙銘端起了茶杯,,賠笑道:“以茶代酒,,先喝了!”
一道道菜上了桌,,什么栗茸天鵝酥,、炭燒牛俐,、蟹黃干蒸燒賣、桃膠杏仁嫩豆腐,、香茅乳鴿,,品種花樣繁多的菜品體現(xiàn)了粵菜選料廣博奇異的特點(diǎn)。
不過,,辛晴和林丁強(qiáng)二人最喜歡的還是一道看似與平常差不多的沙琪瑪,。
用辛晴的話來說,這道欖仁沙琪瑪松軟可口,、甜而不膩,,跟舒芙蕾的口感差不多。
等幾人用好餐之后,,趙銘去結(jié)了賬,。
辛文華提議道:“再喝兩口茶,晚飯也在這兒吃吧,?”
林丁強(qiáng)看了看時間,,剛好下午4點(diǎn),又想起辛晴所說的來了羊城就要吃一天的話,。
“要不換一家,?”舒蘭想著在辛晴二人離開之前,多吃吃不同的口味,,“晴晴還沒有吃過羊城酒家呢,!小林,你吃過嗎,?”
林丁強(qiáng)搖著頭,,“沒有?!?p> 趙銘喝完了最后一口茶,,“好!老辛,,現(xiàn)在緩過勁兒來了吧,?晚上可要喝上兩杯了!”
“沒問題,!”
正當(dāng)幾人準(zhǔn)備離開的時候,,霍瑾薇帶著服務(wù)員走了上來。
服務(wù)員的手里還拎著三個紙袋,,霍瑾薇抿笑道:“這里面有幾泡三年的金駿眉,,還希望辛老師、趙老師和舒阿姨能笑納?!?p> “瑾薇,,你太客氣了?!壁w銘打趣地說著:“又讓你訂座位,,現(xiàn)在還送茶葉,下次我可不敢來你家了,!”
霍瑾薇聽后,,捂嘴笑道:“如果趙老師您不敢來,那下次,,我就叫廚師和服務(wù)員帶上食材和工具,,上門去給您烹飪,您看成嗎,?”
趙銘叉腰大笑,,摸了摸胡須,自嘲道:“那我還是來吧,!不然被人扣上了享樂的帽子,,那可怎么辦!”
林丁強(qiáng)和辛晴幫忙接過了茶葉,,霍瑾薇側(cè)身說道:“我送你們出去,這邊請,?!?
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白面黑眼
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