斗茶是武夷巖茶的傳統(tǒng)項(xiàng)目,。

　　把同一款茶,，比如水仙編上號碼兩百多款水仙全部進(jìn)行盲品,，由評委們根據(jù)湯色香氣滋味月底給出專業(yè)的判斷和審評,。最后評出特等獎,、一等獎,、二等獎以及三等獎,。每年參加武夷山斗茶大賽的人很多,，除了茶商之外,，愛好喝茶的茶友們也會從全國各地趕來,，為的這一盞巖骨花香。

　　由于本次鬼洞斗茶的廠商眾多,，據(jù)翁健講光是奇種這一類就不下三百款,，所以慕名前來的人數(shù)也超過兩千人。...