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有木在山

野菜

有木在山 一只貓眼睛 405 2020-03-18 13:10:04

  每到了春天,,萬物開始復(fù)蘇,,春風(fēng)拂綠大地,,二月天,,地里的野菜一天天慢慢長大了,隨處可見,,爭先恐后,,幾乎家家大人和孩子們都會帶著籃子或者袋子去挖野菜。

  我們那兒最常見的是三種野菜,,薺菜,,水芹菜,白蒿,。薺菜常出現(xiàn)在野地,、荒地、地頭,、路邊,,土壤水分較多的地方,其貌不揚,,個頭不大,,口感微苦,卻有異香,,是包餃子、做麥飯的上好食材,。水芹菜都長在水里水邊,,一般都在小溪河流里,或者岸邊,,經(jīng)常成堆在一起,,綠油油的,,特別養(yǎng)眼,可以涼調(diào),,也可以做麥飯,。白蒿,二月的菜,,三月的蒿,,過了二月就不能吃了,經(jīng)常和薺菜一塊兒出現(xiàn),,二月的白蒿小小的,,發(fā)白,伏在地上,,過了二月就慢慢長綠了,,可以食用,可以入藥,,也可以泡茶,,很多人愛吃,也有人嫌棄,,各有所愛,。常見的還有香椿,柳葉柳芽,,蒲公英,,馬齒莧,灰菜(灰條),,莧菜,,槐花,車前草,,苜蓿,,薄荷,不可一一盡說,。各種野菜不僅清新可口,,營養(yǎng)豐富,還綠色無污染,,集日月之精華,,吸天地之靈氣,是養(yǎng)生保健的絕佳食材,,很多野菜也可入藥,,是極好的中藥材,治病調(diào)養(yǎng)最好不過,。

  挖野菜是很放松的事,,二月春風(fēng),,三四個人,結(jié)伴而行,,滿載而歸,,小小的喜悅,游春踏青,,看綠賞花,,抬頭看山,出出汗,,動動腿,,是春日休閑的必選,是改善伙食的必選,,是有氧活動的必選,,是放松身心的必選。

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