“黃姑娘這是.......”張掌柜挑了挑眉問道,。
“這些東西，獨(dú)此一家別無分店,，如果掌柜的覺得需要的話,，價(jià)錢都是好商量的?！?p> “成,，我知道了?！?p> “當(dāng)然,，如若在店門口，用這些料燉煮這東西,，這香味老香了,，再憑借口味，可以給大碗菜吸引一波顧客進(jìn)店用膳的,。張掌柜不信的話，今日便可以試一試了,?！?p> “行，借你吉言,，今日就試一試便是了,。只是，這個(gè)該怎么用,?！睆堈乒窨戳艘谎埸S亦云后，又看了看自己手中五個(gè)布包問道,。
張掌柜也知曉黃亦云怕自己沒把此事放在心上,，所以她一再的提醒自己。
“這要看掌柜的做什么菜了,，如若是紅燒肉的話,，直接爆香后和紅燒肉一起燉，如果雞腳,、雞腿,、鴨腳、鴨腿,、鴨頭之類的,，和水一起煮,，放酒、蔥姜蒜和這包料,，出鍋放鹽就成,。還有..........，至于需要多少量,，就看廚師的了,。“黃亦云叨叨絮絮的和張掌柜的說了大半話,，把自己會(huì)的幾道菜全部教給張掌柜的了,。
打自從前世爺爺和奶奶相繼離世之后，黃亦云除了上班之外,，基本上都市宅在家中,，不是追劇就是刷抖音。
刷的抖音又大多是教美食做菜的,。
久而久之之下,，黃亦云也有興趣，經(jīng)常照著抖音上教的菜,，自己買回來自己做菜吃,。
不知曉她自己是不是有做菜的天份，不說學(xué)個(gè)十成十,，學(xué)個(gè)七八分總是會(huì)有的,。
黃亦云教給張掌柜的這幾道菜都是黃亦云前世看抖音上學(xué)會(huì)的。
“你倒是知曉做不少菜呢,？如果有需要的,，你可以到后廚幫忙，工錢好說,?！睆堈乒窨戳艘谎埸S亦云后道。
“嗯,，如果到時(shí)候真的有需要的話,，就有勞掌柜的了?！秉S亦云也沒有一口氣拒絕,。
求人的事情誰也不知道會(huì)不會(huì)發(fā)生。
等黃亦云離去后,，張掌柜看了一眼手中的五個(gè)布包之后,，抬腳便往后廚走去。
“老王,，你過來,?！睆堈乒癯髲N一個(gè)肥胖的中年男子一招手道。
“掌柜的,，等我做完這道菜先,。”
“行,，不急,，你忙完再說?！睆堈乒褡趶N房外的板凳上朝那老王擺了擺手道,。
“掌柜的，你找我何事,？”老王做完手上的菜后,，剩下給給幫廚收拾，他走進(jìn)張掌柜跟前,，笑呵呵的問道,。
配上他身上白胖胖的，十足像個(gè)笑面佛,。
“走,，這事情在這里說不清楚，得在廚房?jī)?nèi)說,，事情是這樣的........”張掌柜把黃亦云教的一道菜的做法直接說出來,，并且把那五個(gè)布包扔給老王，讓老王加上這些料一起做一道五花肉,。
“就這事？做法和原先差不多,，只是加上了這東西,，我這就做一道試試?！?p> 隨后,，老王取出一塊一斤多重，肥瘦相間的五花肉,，改成花刀,，切成大小適中的方塊形狀，和冷水一起下鍋,，開始過水,。
過水的同時(shí)，把蔥姜蒜,，酒以及黃亦云給的布包丟下去一塊煮,。
隨著水煮沸開來后,，一股若有若無的辛香傳來，煮沸的時(shí)間一長后,，那股香味越來越濃,，很快的充斥整個(gè)廚房。
“真香呢,？掌柜的,，這里頭到底是些啥呢？”老王深吸了一口氣后朝張掌柜問道,。
“我也不知,，先做菜?！?p> 老王見差不多后,，撇去浮沫，撈出洗凈后備用,。
“掌柜的,，這布包怎么辦？”老王過了一遍五花肉的水,，雖然在放入冷水之中洗凈后,，那股香味雖然沒有那么濃厚，但是依舊若有若無,，撲鼻而來,，煞是好聞，頓時(shí),，那老王對(duì)直接丟棄這包香料之后有些遲疑了起來,。
“先放一旁再說，你接著做五花肉,?！睆堈乒癯烈髁似毯蠓愿赖馈?p> “好嘞,?！?p> 接著將鍋微微燒熱，倒入適量的食用油,，加入糖,。小火煸炒。
煸炒至糖全部融化,，從鍋底部開始往上冒黃色的小泡,。
炒出了糖色出來后，把一旁的五花肉倒入鍋內(nèi),，轉(zhuǎn)中火,?？焖俜础Ｗ屆繅K五花肉都裹上糖色,。
繼續(xù)又加上姜片,，翻炒。
加入適量的醬油,，翻炒勻均后,。倒入熱水。接下來開始調(diào)味,，放入適量的鹽,，之后，又放了一包黃亦云給的布包進(jìn)去里頭一起去小火燉煮半個(gè)時(shí)辰,。
等收汁之后,，便可以起鍋裝盤。
只是隨著轉(zhuǎn)為小火慢慢燉煮的時(shí)候,，那包香料一塊和五花肉一起燉煮的時(shí)候,，香味越來越濃厚。
直至出鍋后色澤紅亮,、味道香濃,。
“張掌柜的你試試?！崩贤踹f給一雙筷子給張掌柜道,。
他做了多年的五花肉，竟然不知道他做的紅燒肉這么香,。
“嗯,，軟爛滑潤、肥而不膩,，比起以前做的紅燒肉多出一股別致的味道,，要好吃幾分，加上色香味俱全,，好吃，好吃,?！睆堈乒襁B連的吃上好幾塊后道。
老王也拿起筷子,，夾起紅燒肉吃了起來,。
一會(huì)兒后，他們兩人相視想到了什么一般,，雙目望向那布包,。
往日里頭做紅燒肉步驟差不多,，唯一的區(qū)別，就是把這包香料和五花肉一起燉煮,，這才改變了紅燒肉的色澤和口味以及香味,。
等他們拆開這香料包后，見里頭只是一些葉子木皮碎塊后,，他們仔細(xì)看了看,，又聞了聞后，根本認(rèn)不出這是什么東西后,，有些失望了起來,。
“掌柜的，要是有這些香料做菜,，那每道肉菜做出來的都要比原先好吃不上,，估摸著要帶動(dòng)許多客人來咱店里頭吃飯呢？”那老王道,。
“這道理我豈會(huì)是不知,。”客人來店里頭吃飯,，不外乎是享受味蕾,，菜好吃，自然來店的人越會(huì)多,，加上口口相傳之下,，來酒樓的人自然是會(huì)越來越多，生意越好之后,，賺錢自然也越多了,。
“咱們看不出來這些是什么，要不拿給藥鋪的大夫看看,，畢竟他們見過許許多多的藥材,，指不定也認(rèn)識(shí)呢？”
“成,，我去試試,，不然的話，只好在她哪里買了,?！敝皇墙袢找婞S亦云面上帶著鎮(zhèn)定自信之色，沒有把握她就不會(huì)拿出這東西出來了,。
果真,，張掌柜拿去藥鋪一問候，藥鋪的伙計(jì)和大夫都不知。