之前的毛豆在黃亦云的吩咐下，毛豆洗干凈,，水里浸泡,，兩頭剪去，用鹽搓洗再泡二十分鐘,。

　　之后,，冷水下鍋，開始煮毛豆,。

　　等毛豆煮熟,，撈出來控水。

　　所以,，這一步直接省了黃亦云的時間,。

　　黃亦云備好干辣椒、蒜,、蘑菇丁、草果,、肉桂、花椒,、香葉等香料在一旁的,。

　　鍋里熱油,，爆香大蒜,、辣椒、花椒,，放入毛豆翻炒。

　　翻炒幾下,，鍋里放水，覆蓋食材，水開之后,，放鹽、合...