臺(tái)上李大掌柜還沒一一介紹參賽的人,，底下已經(jīng)有人認(rèn)出了他們,，唯獨(dú)沈玉是他們不熟悉的。
二樓的雅間內(nèi),，顧云深在看到沈玉去報(bào)名的時(shí)候也好奇著,，他也沒想到那姑娘會(huì)參賽,，在看到沈玉不情不愿的交定銀的時(shí)候他笑了，原來是缺銀子,。
看明白這一點(diǎn)的顧云深在元奇的耳邊說了幾句,，元奇便出去。
樓下的李大掌柜再次敲響了堂鑼,，“各位,，參賽人選已落定，想必這四位不用我說,，大家也都知道是誰了,，至于這位姑娘嘛，也就不多說了,，我們比賽要緊,。”
“為什么不說??？”靠向臺(tái)前一名身著青袍的男子痞里痞氣的調(diào)侃道。
“是啊,，為什么不說啊,，”人群中眾人開始起哄。
“姑娘家臉皮薄,，那是你們想知道就能知道的,。”李大掌柜臉上的笑容收了幾分,，他半開玩笑的回應(yīng)著,。
臺(tái)下的人還想起哄，被李大掌柜打斷,。
“好了好了,，你們是來看比賽的還是來看姑娘的，你們要是想見姑娘去西琴街,，別在我醉仙樓門口杵著,?！崩畲笳乒袷掌鹆诵δ槪荒槆?yán)肅的說著,。
李大掌柜口中的西琴街是江城有名的花街,，沈玉她們不清楚，可外家在江城的顧云深是知道的,。
大祈朝民風(fēng)不算開放,，但也是允許女子外出的，不過像這樣和男人一起參賽的女子倒是少見,。所以沈玉參賽才會(huì)引起大家的注意,。
“你們面前的這五個(gè)籃子里裝著不同的食材，一會(huì)抽簽決定你們今天所用的食材,?！崩畲笳乒裾f完，他旁邊的伙計(jì)舉著托盤向他們走來,。
托盤上面有五張字條上面寫著數(shù)字,，每個(gè)籃子上面也貼著數(shù)字，店伙計(jì)讓他們逐個(gè)抽取字條,，沈玉看著手中這個(gè)像繁體的三卻又不像的字嘆了口氣,，還好籃子上面有寫字，不然她還真不知道領(lǐng)那一個(gè)了,。
揭開籃子看清里面的食材時(shí)沈玉覺得完了,，她的銀子怕是要打水漂了，為什么別人那有雞有鴨,，她這里就除了幾條小鯽魚是肉食其他的全是青菜,，正當(dāng)她不知道做什么的時(shí)候看到了豆腐，那就做個(gè)豆腐鯽魚湯吧,。
李大掌柜選擇這些東西做食材當(dāng)然也是有他的用意的,，就說那魚，他店里的大廚也只會(huì)做紅燒的,，在不出個(gè)新花樣大家都要吃膩了,，他本是讓伙計(jì)使點(diǎn)手段讓林大廚抽到魚的,，可不想被沈玉截胡了,。
“比賽時(shí)間為半個(gè)時(shí)辰，鑼響即開始,?！崩畲笳乒裾f道。
隨著鑼聲響起,，香再次點(diǎn)燃,，比賽正式開始了,。
五人來到醉仙樓準(zhǔn)備好的桌案前開始清理食材，每個(gè)人的旁邊還有一個(gè)伙計(jì)在旁邊幫著看爐火,。
“居然是這腥臭之物,。”東來順的謝大廚在看到沈玉的食材是魚的時(shí)候不免的幸災(zāi)樂禍起來,，在他看來這魚是所有食材里最難做的,，難做好不說還總弄得他一手的臭腥味。
“小姑娘,，我看你還是直接認(rèn)輸吧,，免得一會(huì)輸了哭鼻子?！敝x大廚嗤笑道,。
東興樓的陳大廚沒有說什么卻也跟著笑著。
“你們還是管好你們自己吧,，只有半個(gè)時(shí)辰,，你那雞燉的爛嗎？”孫文農(nóng)沒好氣的看著謝大廚說道,，因?yàn)樗鶐е呀莾?nèi)各個(gè)酒樓的菜都吃過一遍,，所以他知道這謝大廚最擅長燉煮，他的那只雞多半是燉湯,。
孫文農(nóng)說完后,，謝大廚鼻子發(fā)出一聲哼的音就低頭處理食材了。
這人還挺厲害的,，一句話就讓人老實(shí)了,，沈玉心想著。
可謝大廚他們卻是不想跟他計(jì)較了,，因?yàn)闀r(shí)間真的很趕,。
“你別管他們，你就隨便做點(diǎn)什么,，等我贏了彩頭我把定錢退給你,。”孫文農(nóng)往沈玉這邊走了兩步,，低聲的說著,，剛剛他就是看出了這比賽的缺陷之處他才決定來拼一拼的，讓他沒想到的是居然有人跟他想法一樣,，而且還是個(gè)小姑娘,，所以他才一直留意著沈玉。
沈玉點(diǎn)了點(diǎn)頭,，她知道孫文農(nóng)是好心幫她,，是輸是贏不到最后一刻誰都不知道,，如果他真贏了那她的錢就不用打水漂了，左右她都不吃虧,。
見沈玉不說話,，孫文農(nóng)便也專心的開始做他的菜，他分到的食材是豬肉,，肥瘦相間,，他決定做一道回鍋肉。
比賽開始了,，人群中也開始嘰嘰喳喳的討論著誰會(huì)贏,。
“我看好林大廚，他的手藝不比醉仙樓的金大廚差,?！?p> “我倒看好謝大廚，他燉得湯我娘最喜歡,?！?p> “我也看好林大廚，他做的那道麻酥雞真的是絕了,?！?p> …
眾人一你言我一言的，支持誰的都有,，就是沒有支持沈玉和孫文農(nóng)的,。
臺(tái)上的沈玉已經(jīng)開始清理魚了，她先把鯽魚的魚鱗刮掉隨后除去內(nèi)臟,，沒有料酒,，沈玉只能就用姜片和小蔥腌制去腥，腌制的時(shí)間她把豆腐煎至兩面金黃,，待豆腐煎好魚也腌制差不多了,，她往小鍋里面倒入油，放入兩片姜翻炒兩下后放入蔥段待出香后撈出,，在把魚放進(jìn)去煎至兩面金黃后倒入水大火燉著,，隨之放入鹽調(diào)味，等水開了她在放入豆腐小火慢燉著,，等快要起鍋的時(shí)候她在放了一點(diǎn)蔥碎進(jìn)去,。
“這是誰的菜，這么香…”
食物烹煮散發(fā)的香氣已經(jīng)飄向人群,。
沈玉的魚湯散發(fā)的香氣也引起了幾個(gè)參賽者的注意,，一直埋頭在做自己食材的林大廚都往沈玉這邊看了好幾眼，而在沈玉旁邊做回鍋肉的孫文農(nóng)更是不好意思的紅了臉,，剛剛他還寬慰她來著,。
香滅了，沈玉一旁的伙計(jì)用托盤端著她的魚湯便走上了臺(tái),，其他人的菜也相繼被端了上去,。孫文農(nóng)做的是回鍋肉，林大廚做的是八寶鴨,，謝大廚做的是清燉老雞湯,，陳大廚做的是五香兔脯。
“各位,，這菜做好了,，剩下的就是品了，伙計(jì)們,，上菜吧,。”
李大掌柜一聲令下,，五個(gè)伙計(jì)端著托盤往二樓雅間走去,，他們井然有序的進(jìn)了一個(gè)房間給客人品嘗后再進(jìn)入了另一個(gè)房間，而客人們自認(rèn)為好吃的菜肴在出房間的時(shí)候托盤中也多了一塊牌子,。
伙計(jì)把沈玉的魚湯端進(jìn)顧云深的雅間的時(shí)候,，瓷罐的湯已經(jīng)所剩不多了，伙計(jì)給他們每人盛了一小勺便退到了一側(cè)等待眾人品嘗,。
一勺奶白色的魚湯盛進(jìn)顧云深碗里,，還未入口便能聞到一股濃厚的鮮香，令人垂涎欲滴,，細(xì)細(xì)品味魚肉的鮮美之氣在嘴中化開,，味蕾瞬間被打開，還未盡興,，碗中已空,。
“居然一點(diǎn)都不腥?！鳖櫾粕畹哪赣H細(xì)品后驚訝的說著,。
崔言兒“嗯?！钡囊宦暬貞?yīng)著,，她以前一直不喜歡吃魚，就是因?yàn)榻邮懿涣四枪尚任秲?，后來醉仙樓出了那道飄香魚,，她才開始慢慢吃魚，不過飄香魚是用茱萸紅燒的，這燉湯的魚沒有腥味她還是第一次喝,。
“遞牌子,。”顧云深吩咐道,，看來他是白操心了,。
元寶走到店伙計(jì)旁邊把牌子放進(jìn)托盤內(nèi)，伙計(jì)退出雅間的同時(shí),，在樓下的李大掌柜就得知永安王給沈玉的菜遞了牌子,。
一刻鐘后，樓上的伙計(jì)也都端著蓋了紅布的托盤下來了,，眾人上臺(tái)后,，李大掌柜笑欣欣的說道：“各位，這菜已經(jīng)品了,，這結(jié)果只要掀開這紅布就能得知,，大伙猜猜誰會(huì)贏？”
人群中呼聲最高的還數(shù)林大廚,。
“李大掌柜,，你就別賣關(guān)子了，我們等的心癢癢,?！比巳褐胁恢勒l說了一句。
聞言的李大掌柜笑而不答,。
眾人越是想知道結(jié)果,，這李大掌柜就越是不急，等吊足了胃口他才開口說道：“好啦好啦,，我就不賣關(guān)子了,。”
他高聲呼喊了一句“揭紅布,?！倍酥斜P的伙計(jì)們同時(shí)將紅布揭開，露出了托盤中的菜品和牌子,，結(jié)果也一目了然,。
居然是她贏了。
不僅僅是沈玉沒想到,，就連圍觀的眾人也是沒想到的,。