“好了,,不用炒了,該加水了,?!?p> “嘿嘿~您看我,,光顧著和您說話了,,都忘了該加水了,!”李沐雪拍了拍自己的后腦勺,。
“加上水后,,燉煮二三十分鐘就可以了吧王叔,?”
“嗯,加蓋燉煮的話大概就是這個時間,,但是這期間你得不時地攪拌,,避免糊鍋,。”
王叔走到燉著豬耳朵的鍋前,,將鍋蓋打開,。拿起一根筷子插了一下,輕松的將其扎透,。
“沐雪豬耳朵燉好了,,可以出鍋了?!?p> “好的,,我知道了王叔~”
李沐雪拿了一個小鐵盆走來,用筷子將豬耳全部夾到盆里,。
“王叔,,我給你切點豬耳朵,您嘗嘗,?”
“可以,。”王叔點了點頭,。
李沐雪拿出一張豬耳,,切下一塊,將它切成細(xì)條,。
放入盤中,,撒了一些芝麻。
“來,,王叔您嘗一嘗味道如何~”
王叔接過筷子,,接過盤子,夾起一條豬耳朵放入口中,。
“嗯,,不錯,這個程度剛剛好,,鹵味很好,?!?p> “我也嘗嘗~”李沐雪笑嘻嘻的夾起豬耳朵放入口中嚼了嚼,。
“還可以,王叔,,我端出去讓他們吃,。”
“好,,去吧,!這兒我?guī)湍憧粗?。”王叔擺了擺手示意李沐雪去就是了,。
“來來來~嘗嘗剛出鍋的豬耳朵,!”李沐雪將一盤豬耳朵放在餐桌上。
“豬耳朵~我的愛~”蘇小橙一溜小跑跑過來,,伸手捏起一條豬耳朵,。
“嗯~好吃好吃!”
“大姐,,你手都沒洗呢,!”韓墨軒一臉嫌棄的說道。
“哦,,對,!韓墨軒你可別吃光了啊,!”蘇小橙趕緊跑去衛(wèi)生間去洗手,。
“哈哈~我手剛洗過,很干凈,?!表n墨軒捏起好幾條豬耳朵放入口中。
傅輕寒則用筷子夾起一根豬耳朵,,猶豫著要不要嘗一嘗,。
因為他沒出過這樣的食物,雖然他知道肯定會很好吃-……
“怎么,?你不喜歡吃嗎,?”李沐雪皺了皺眉頭問道。
傅輕寒搖了搖頭,,“不是,,我喜歡吃?!?p> 說完,,傅輕寒閉著眼將豬耳朵放入口中,嚼了嚼,,睜開了眼睛,。
也沒做評價,夾起一條又一條,。
李沐雪甜甜一笑,,“看來你是真的很喜歡吃呢!”
“很好吃,?!备递p寒點了點頭,。
“這一盤都是你們的~我回廚房了~”
李沐雪回到廚房看到王叔正在用筷子戳著東坡肉。
“怎么樣了王叔,?應(yīng)該還欠火候吧,?”
“嗯,還得二三十分鐘的時間?,F(xiàn)在你可以把那個番茄肉醬調(diào)一下味了,。”
李沐雪:“好,?!?p> 打開鍋蓋,往番茄肉醬里加入兩大勺生抽,,一小勺鹽,,一大勺糖,一點點胡椒粉,。
攪拌均勻,,關(guān)火,將肉醬盛到一個大碗里,。
把剛才下好的酒窩面盛到外賣碗里,,再舀上一大勺滿滿的番茄肉醬淋在酒窩面上,撒上些蔥花和少許香菜,,最后撒了些芝麻,,蓋上盒蓋。
李沐雪將打包好的酒窩面送到外賣員手里,,特意囑托了一番,,便讓外賣員趕快去給客人送。
“沐雪,,酒窩面還有剩余的嗎,?”韓墨軒問道。
“沒了,,就下了一份,,剛才留下來的一丟丟我讓王叔品嘗了。
不過……番茄肉醬還有一大碗哈哈哈,!”