喜味雞排店開店第三天,。
營業(yè)額18800,。
開業(yè)三天,,每天的營業(yè)都不同,,呈增長狀態(tài),。第一天14800,,第二天17300,第三天18800,。
三天加起來,,總營業(yè)額50900元,因為打八折,,利潤率大概有50%,,也就是說三天賺了有25000元左右。
平均一天賺8400多塊,。
現(xiàn)在西南交大的所有學生都已經(jīng)知道喜味雞排店的存在,,校園里的橫幅廣告,天天排著隊那么扎眼,,能不知道,?
第四天開始。
雞排店恢復原價,,一份雞排套餐10元,,冰淇淋的定價是5元一杯,算是有點小貴的,,之前打八折賣4元一杯,,一天能夠賣到4000多塊,一千多杯,。
真的不可思議,。
所以劉泰峰才會驚訝。
他還是小看了女生對冰淇淋的喜愛,,相比于冰柜里冷凍的包裝冰淇淋,,這種現(xiàn)做的杯裝冰淇淋,受歡迎的程度完全爆炸,。
原價恢復后,。
生意有小小的影響,一部分沖著打折來的學生沒有了,,一天結束統(tǒng)計營業(yè)額,。
16100元。
老程大喜,,比第二天和第三天營業(yè)額少了一點,,但超過了第一天的營業(yè)額,,而且因為是原價,利潤率在60%,。
16100的60%,。
9660元。
賺的錢更多,。
八元和十元,,兩元的差別,其實根本不大,。開業(yè)前三天,,真正沖著打折來的學生是極少數(shù)的。
這一部分學生剔除后,,對雞排店的生意影響甚微,。
老程把這個消息告訴劉泰峰。
“我還是那句話,,等十天半個月后,,客流量真的穩(wěn)定下來后,才能知道真實情況,?!?p> “小劉,我覺得應該早點招人,?!?p> “再等等?!?p> “兩個丫頭一天太累了,,黃小米還好,我暗示了她一下,,積極性很高,,何潔我看都快撐不住了,我怕搞不好會辭職的,?!?p> 劉泰峰皺眉:“這才幾天?”
“你知道個屁,,咱們忙得吃飯都沒時間了,,你是說風涼話不腰疼?!?p> 劉泰峰大汗,,道:“行吧,你是店長,,你看著辦吧,?!?p> “那我明天就去招人了?!?p> …
劉泰峰剛和老程結束通話后不久,,許晨波電話就進來了。
“小峰,,在哪兒呢,?”
“學校?!?p> “這幾天我去蜀都各大院校搞市場調(diào)查去了,,寫了份報告,?!?p> “行,咱們見面再說,?!?p> …
交大一空閑教室。
劉泰峰放下手里的報告,,看著臉上明顯黑了不少的許晨波,,道:“波哥,你這幾天沒上課,?”
“大四本來就沒什么課,,要不是因為雞排店,我可能都去實習了,?!?p> “學生會呢?”
“我和馬主任說好了,,有人接替我在總務處的工作,,現(xiàn)在就掛個名而已?!?p> 劉泰峰晃了晃手里的報告:“波哥這是鐵了心要大干一場啊,。”
“哈哈,,怎么樣,?寫得還行吧?!?p> “不錯,。”
許晨波眼睛一亮,,道:“那咱們分店的事,?”
他的這份報告,,主要就是蜀都各大院校內(nèi)部小吃店的情況,包括有沒有多余的鋪面,,鋪面位置如何,,學生的消費能力,哪種小吃受歡迎等等,。
還是比較詳細的,。
看得出來,許晨波是下了功夫的,。
他把市場調(diào)查放在學校內(nèi)部,,是受到喜味雞排交大店的啟發(fā),想要把分店也開在其他學校,,占領校園市場,。
“波哥,你先說說你的想法,?!?p> “好?!?p> 許晨波組織一下語言,,道:“除去咱們交大,蜀都一共50所大學,,經(jīng)過我的調(diào)查,,50所大學,都沒有獨立的雞排小吃店,。其中幾所大學賣的雞排,,都是搭配著其他小吃賣的,我吃了,,味道沒咱們的好,。”
劉泰峰一驚:“50所大學,,你都跑了,?”
“對,都跑了,?!?p> 劉泰峰暗自點頭,四天時間,,50所大學,,遠近不同,許晨波能夠跑完,,怕每天都睡不了幾個小時的,。
“波哥,,你繼續(xù)說?!?p> “50所大學里,,其中有14所大學沒有空鋪,剩下的36所都有鋪面,。但除了西華,、電子科大、烹專,、文理學院,、財職五所大學的鋪面位置不錯,其余31所大學的鋪面位置都不太好,,有幾所甚至很偏,。”
許晨波見劉泰峰在認真聽,,繼續(xù)道:“36所大學的名字我都寫進了報告,,其中有幾所鋪面很偏的大學,我建議直接放棄,。而西華、電子科大,、烹專,、文理學院、財職這五所大學,,應當作為分店的首選目標,。”
“我的意思是,,分店的計劃馬上提上日程,。”
劉泰峰最初的打算是在商業(yè)鬧市區(qū)開雞排店,,只是因為沒有合適的鋪面,,恰好交大正要對外招租,所以第一家喜味雞排店才開在了交大學校,。
他自始至終都是想把雞排店開在鬧市區(qū)的,。
許晨波的市場報告,意思很明顯,,以占領校園市場為主,,而且非常具有可行性。
劉泰峰一時間陷入了糾結,。
許晨波在等著劉泰峰說話,,見他沉默,,道:“小峰,有什么問題,?”
劉泰峰搖頭,,道:“波哥,我在想,,如果我們把精力都放在了校園市場,,有其他人先搶占了外面的市場,怎么辦,?”
“這……..”
許晨波一愣,,他根本沒有想過這個問題,現(xiàn)在聽劉泰峰一說,,他也反應過來,,只是心里卻很不甘。
“小峰,,校園市場是最好進的,,就這樣放棄的話,太可惜了,?!?p> 劉泰峰點點頭:“這就是我糾結的地方?!?p> 許晨波沉默,,現(xiàn)在就看劉泰峰怎么拿主意了。
良久,。
劉泰峰說話了,,道:“波哥,咱們的原則,,社會市場為主,,校園市場為輔?!?p> 許晨波一喜,,道:“不放棄校園市場?”
“你說得對,,放棄確實可惜,,但咱們的主要精力還是要以外面的市場為主。具體一點,,除了鋪面位置好的校園,,其余的都放棄。”
許晨波懂了,,道:“這樣也好,,那蜀都的校園分店。西華,、電子科大,、烹專、文理學院,、財職五所大學,?”
“咱們的資金有限,五所大學選兩個吧,,其他三所,,后面有資金了,他們的鋪面還在,,可以再開,,沒有鋪面的話就算了?!?p> 許晨波點點頭:“我知道了,,那就西華和電子科大吧,學校大一點,,明天我就去他們總務處,,嘿嘿,和總務處的老師打交道,,那是我強項,。”
劉泰峰笑了,。許晨波在學生會就是負責協(xié)調(diào)總務處工作的,讓他去和總務處打交道,,的確事半功倍,。
…..
工作的事談完了,劉泰峰和許晨波在閑聊,。
“波哥,,有認識音樂系的同學嗎?”
“認識啊,,怎么,?”
“那你幫我介紹一個唄,要懂樂器會制作的哈,?!?p> 許晨波一愣:“還要會制止?干嘛呢你這要?”
“準備弄首歌,?!?p> “啥?”許晨波瞪大了眼:“歌,?什么歌,?還需要制作?…靠,,你別跟我說你寫了一首歌,。”
“事實就是這樣,?!?p> “………”
許晨波要劉泰峰跟他說一下什么歌。
“情歌,,我準備泡妹子的,。”
“誰???”
“高珊?!?p> “臥槽,。”許晨波一蹦三丈高:“你丫準備挖墻腳,?”
他真是受到了一萬點暴擊傷害,,文學系的女神啊,,?
真是人比人氣死人?。?!