吉祥飯莊最特色的菜式是一道汽鍋雞,，選用上等食材和藥材,，用陶制火鍋蒸整整四個(gè)小時(shí)才能出鍋,，其中最重要的雞,，也是選用的優(yōu)質(zhì)林地散養(yǎng)雞,，一年以上的才會(huì)宰殺,。

　　所以雞的供應(yīng),，是吉祥飯莊最重要的事情,，吉祥飯莊能在南城生存這么久也是靠的這個(gè),。

　　每年年前,，朱浩偉都會(huì)去幾家供應(yīng)商談下年的合作，并且親自檢查供應(yīng)鏈,，保證過(guò)年期間加量供應(yīng)時(shí),，沒(méi)有用冷凍雞代替冷鮮雞的情況。

　　朱浩偉帶著佚...