“先生,，這下子山谷熱鬧多了,?！?p>　　黎氏蓮心里很開心,，看著熟悉的面孔,，聽著熟悉的聲音,，一切仿佛又回到了當(dāng)初在黎家寨的日子,。

　　“是啊,，這種熱鬧可真讓人懷念,?！彼呀?jīng)好幾年沒有這么熱鬧過了。

　　谷坪旁邊,，男人們把三塊石頭擺成【冂】狀當(dāng)做灶臺子,，女人們在黎老正的指揮下從倉庫里把大米搬出來，放在笸籮里面淘洗,。

　　這么白凈的大米,，女人們似乎有點下不去手，搓洗的時候都是小心翼翼的,，生怕把米漿給搓跑了,。

　　若不是黎老正盯著，估計她們都不舍得淘洗,，直接放甑子里就用火蒸了,。

　　問了好幾次之后，女人們終于確定,，秦川說的吃飽是吃飯飽,，而不是像在漆家那樣用米粒煮水的那種飽,。

　　黎家寨的人也不是石頭，自然是懂得感恩的,。頓時,，一群人朝著秦川所在的竹樓俯拜下來，感謝秦川的收留,。

　　這么白的大米,，他們見都沒見過，更別提拿來蒸著吃還管飽,。就算是漆家,，恐怕也沒有這樣的大米吧。

　　還沒開始蒸,，他們似乎已經(jīng)聞到了米飯里面所散發(fā)的稻香,。

　　黎老正站在一邊，看著熟悉的鄰里露出這種驚訝的表情,，心里更多的是慶幸,。

　　若無秦川當(dāng)日相救，他們一家子如何會有今天的好日子,。

　　用甑子蒸米飯也是有講究的,，必須要等到甑子上氣之后才能把大米放進(jìn)去，這樣蒸出來的米飯才足夠松軟,。

　　所謂的上氣,，在秦川看來，應(yīng)該就是用水蒸氣給甑子進(jìn)行預(yù)熱,。這樣，大米放進(jìn)去之后才能夠受熱均勻,。

　　甑子里面,，墊上了網(wǎng)狀的水瓜絲，防止大米把甑子的氣孔堵住,。

　　在蒸煮的過程中,，還要用手指大的木棍在放里面戳上蜂窩一樣的孔子，讓水蒸氣能夠走上來,，免得下層的米粒都蒸爛了,，上面的還沒發(fā)熱。

　　竹樓上,，秦川忽然想到以前過年時,，村里人蒸糯米打年糕的場景。

　　把糯米蒸好放到石槽里,，然后村里的壯年就用大木錘子使勁捶打,，那樣做出來的年糕香軟有嚼勁,。

　　唯一不好的就是，捶打的過程中,，難免會有汗水滴落進(jìn)去,。

　　大概一個小時左右，米飯的芬芳溢散出來,，谷坪上頓時響起了一陣陣的【咕?！柯暋＞瓦B秦川都捂著發(fā)軟的肚皮,，最近津液四溢,。

　　“先生，可以開飯啦,！”

　　黎老亞在谷坪上扯一嗓子大喊,，山谷里回音四起，驚起飛鳥無數(shù),。

　　“你個夯貨,！”黎老正一巴掌從后面呼過來，“喊恁大聲作甚,，跑幾步會死?。∫簿拖壬夂?，換別的人家定要給你把腿打瘸去,。”

　　黎老亞捂著后腦勺,，委屈巴巴的,，眼神像極了拆家時被發(fā)現(xiàn)的哈士奇。

　　“走吧,，我們也下去,。”

　　多么熟悉的場面,，秦川看的嘴角發(fā)笑,。

　　黎氏蓮跟在后面，腳步款款,，越來越有秘助的風(fēng)范了,。豐潤的身姿，完全看不出來,，幾個月前她還是一個病殃殃的黑瘦山民,。

　　“先生，這邊,?！?p>　　黎老正指著谷坪中間的那個木桌子,。桌子上面擺滿了一盆盆菜肴，以及秦川交代下來的雞湯,。

　　由于熬的太久,，里面的雞肉已經(jīng)骨肉分離了。

　　“黎伯,，讓他們排好隊,，一個一個來?！?p>　　秦川站在一邊,，并沒有急著坐下。規(guī)矩,，一開始就要樹立起來,，否則以后再想糾正就難了。

　　他可不想看到每次開飯的時候,，大家都像餓死鬼一樣往前擠,。他記得以前讀書的時候，午飯期間,，學(xué)校食堂的窗口就是這樣一幅場景,。

　　這樣浪費(fèi)時間不說，經(jīng)常有矮小的學(xué)生被夾在里面進(jìn)退不得,。明明兩三分鐘就能搞好的事情,，這么一擠，沒有六七分鐘根本出不來,。

　　更有甚者,，飯盒都能給你擠掉。很多人擠著擠著,，就發(fā)現(xiàn)自己的飯盒已經(jīng)不是剛放進(jìn)去的那個了,。

　　“諸位，先生發(fā)話了,，排好隊，一個一個來,，米飯管夠,。若是敢亂擠的，斷糧三日,！”

　　聽到黎老正的話,，一群人開始歪歪扭扭的站成一排，然后伸著脖子往甑子里看,，深怕輪到自己的時候沒有了,。

　　秦川也沒多說什么,，等過段時間，他們發(fā)現(xiàn)心里的擔(dān)憂完全多余的時候,，自然會守規(guī)矩的,。

　　衣食足而知榮辱，倉廩實而知禮節(jié),，不外如是,。

　　由于準(zhǔn)備不足，這些人是沒有碗筷這種東西用的,。只能摘一塊芭蕉葉洗干凈,，用來盛飯。至于筷子就更簡單了,，隨便折兩根棍子就打發(fā)了,。

　　有的吃就是好的，至于用什么吃,，就不必那么講究了,。

　　拿到米飯的，就去勺一點菜,，然后找個寬敞的地方或蹲或坐,。

　　鄉(xiāng)土的氣息，撲面而來,。

　　這么多人一起吃飯,，秦川感覺自己的食量都增大了不少。

　　吃過飯之后,，秦川讓黎老正從這些人中挑幾個出來分配工作,。

　　他不準(zhǔn)備讓這些人自己小灶做飯，而是準(zhǔn)備采用大鍋飯的形式,，由專門的人去燒制飯菜,。這樣既可以節(jié)省時間，又能減少浪費(fèi),。

　　吃飯干活,，吃飯干活……誰都別想偷懶。

　　而且,，這么多人的住處問題,，也是急需要解決的。

　　至于開荒墾殖這些事情,，可以稍微往后一點,，先把住所的問題解決了再說。

　　秦川準(zhǔn)備讓這些人把房子搭建在湖泊西北面的山腳下,，那里剛好有一條小溪經(jīng)過,，喝水什么的都比較方便,。

　　而他自己的小竹樓，則大概位于湖泊的西南方向,。跟黎家寨的人,，正好分布在西江的兩岸。

　　而房子搭建好之后,，就讓他們在對岸開墾,。秦川原先挖出來的田地，就交給黎老正他們幾個人去搭理了,。

　　“黎伯,，等下把工具發(fā)給他們，盡量把住所搭建起來,?！?p>　　“依先生的意思，把他們安置在哪里比較好,？”

　　“就在河對岸吧,。樣式可以簡單些，能住就行,。但是衛(wèi)生一定要弄好,，別讓他們四處便溺，搞得臭氣熏天,?！?p>　　說完，秦川轉(zhuǎn)上上了自己的小竹樓,。在海上顛簸了那么久,，回來了自然要好好的睡上一覺。

　　其它的事情,，等他睡醒了再說吧,。

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