第三十四章 豬肝羹
元曲其實也沒有太了解宋代的文化,,但是家里有個從宋代穿越過來的姑奶奶,多少要為此做點功課,,他是對女孩子生理期的事了解得不多,,但是要補血這種事還是很明顯的,,而且剛才茶哥和責(zé)編上門來的時候多半就有蹭飯吃的打算,,元曲又說他家里有一個需要關(guān)愛的生理期小妹妹,她們就自帶了一些菜過來,,其中就有新鮮豬肝,,那就做《太平圣惠方》里的豬肝羹吧。
其實豬肝羹的作用主要是養(yǎng)肝補血,,還可以明目,,順帶著像元曲這樣經(jīng)常熬夜的“年輕人”,,吃了也有好處,可以說一舉多得了,。
豬肝先切成小片,,再用啤酒和胡椒粉清洗一下去腥,元曲干這些事現(xiàn)在已經(jīng)非常老練了,,豬肝片扔進(jìn)加了胡椒粉的啤酒里稍微泡一會兒,,洗干凈了再撈出來裹上淀粉上漿,他手里干著活,,耳朵還豎起來在聽客廳里的動靜,。
客廳里沒什么動靜,如果說宋辭在面對焦柳的時候還有幾分自己是不速之客的困擾,,那她面對茶哥的時候可就主場意識非常足了,,她身子本就不舒服,這時候不好讓客人一個人在客廳里待著,,所以才堅持在外頭陪著,,要不然早就回房間去了,身子不爽脾氣就會變大,,現(xiàn)在元曲也不在,,根本沒必要演戲。
她的臉上簡直寫著大寫加粗的不耐煩,。
茶哥還是笑瞇瞇的模樣,,嘴里不停夸贊:“老元有你這么個妹妹,,可真是幸福啊,,你身邊肯定很多追求的小伙子吧,老元肯定不能答應(yīng),?!?p> 宋辭一時有些摸不準(zhǔn)她說這話到底是何用意,但不搭話又未免太過沒禮數(shù),,于是她只笑一笑,道:“姐姐喝茶,?!?p> “老元最開始做視頻的時候,好像就住在這里,,他不是有個女室友嗎,?現(xiàn)在還跟你們一塊兒住吧?”茶哥打的是有準(zhǔn)備的仗,,不可能就此休戰(zhàn)的,,“你們一起住方便嗎,?”
不用猜都知道,宋辭這個脾氣,,一般女人沒幾個能受得了的,,而且如果她們關(guān)系好的話,也不至于來個生理期還要元曲這個大老爺們兒操心買衛(wèi)生巾的事,。
宋辭的臉色果然沉下來:“姐姐這話是什么意思,?”
“你別誤會啊,我沒別的意思,,”茶哥永遠(yuǎn)是一副笑模樣,,“我只是在想,老元一直說他還房貸有壓力,,幸好有那個女室友幫忙分擔(dān)一點,。”
再聯(lián)系到她先前邀請宋辭一塊兒入鏡,,說可以多賺錢的話,,她現(xiàn)在說這些話的目的就不言而喻了。
宋辭道:“你不必激我,,這件事還是哥哥說了算,。”
茶哥還要繼續(xù)說,,但宋辭已經(jīng)起身了:“姐姐隨便坐,,辭辭去幫哥哥做菜?!?p> 廚房里的元曲本來還豎著耳朵聽動靜呢,,宋辭就突然進(jìn)來了,她柔柔弱弱地靠在門邊委屈地撇了撇嘴:“那位姐姐總是問辭辭問題,,辭辭不知道該怎么回答……”
元曲說:“不想回答就不回答,,沒關(guān)系的?!?p> 宋辭朝元曲甜甜一笑:“辭辭來幫公子忙吧,。”
可她這樣能幫得上什么忙,?元曲想了想,,給她分配了一個最簡單的活兒,把干豆豉倒進(jìn)了碗里,,再給她了個小勺兒,,說:“你就用這個勺子把豆豉給碾碎就行。”
宋辭操作的動作非??蓯?,用力的時候腳還會稍稍踮起來一點兒,元曲說:“行了行了,,差不多就行了,。”
油鍋燒熱之后先下姜蒜,,再把豆豉下進(jìn)去,,這樣姜和蒜的顏色可以輔助辨別豆豉有沒有糊,沒一會兒香味就煸炒出來了,。
宋辭努起嘴吸鼻子:“哇,,好香啊,!”
廚子的快樂源自吃客的夸贊和滿足,,元曲咧嘴笑起來:“這才哪兒到哪兒啊?!?p> 他加了些料酒進(jìn)鍋,,又放了些水進(jìn)去,煮幾分鐘之后就把東西都濾出來,,只留下豆豉湯,,加一些鹽和雞精調(diào)味,用土豆淀粉勾芡成羹,。
宋辭雖然確實有些驚訝,,但做出來的簡直可以說是瞠目結(jié)舌的表情了,這極大的取悅了元曲,。
“怎么就成糊糊了呢,?”
“看你那小饞貓的樣子,”元曲憨憨地笑起來,,“這事兒要解釋起來就復(fù)雜了,,去,幫我打兩個雞蛋,?!?p> 豆豉湯正翻滾著,元曲把之前處理好的豬肝片下進(jìn)去打散,,還有姜絲和胡椒粉也一塊兒下進(jìn)去,,他看著宋辭攪雞蛋的樣子著急了,一把過去把碗和筷子一塊兒接過來:“你這樣太慢了,,還是我來吧。”
雞蛋打好了之后,,元曲把雞蛋飛進(jìn)去,,沒有刻意去攪動,而是讓它自己慢慢燉熟:“這時候可不能用力攪,,要不然就出不了大片的蛋花兒了,。”
熬好之后撒上點兒香菜花上去,,真是色香味俱全,。
宋辭的口水都要流出來了,元曲說:“今天這就是主菜了啊,,你現(xiàn)在的身體情況吃這個好,,你去把餐桌收一收,招呼一下客人,,我再炒幾個小菜就來,,廚房油煙大,別總往里頭跑,?!?p> 這吩咐完全是把她當(dāng)自己人嘛,話里話外還在心疼她,,宋辭答應(yīng)下來,,回客廳之后心情也好了不少,連帶著對茶哥的態(tài)度都跟著好起來:“哥哥說中午吃豬肝羹,,這樣對我身體好,,也不知道合不合余姐姐的口味?!?p> 茶哥——余普洱活了快三十年,,被叫過各種各樣的稱呼,可這“余姐姐”還真是大姑娘上轎頭一遭啊,,她挺感興趣地問:“你是從小就這樣嗎,?我是說喜歡古代的文化?我看你說話的風(fēng)格都挺有那味兒的,?!?p> 宋辭這下結(jié)結(jié)實實地心驚起來,她之前一直在這間屋子里,,也只跟元曲和焦柳打過交道,,元曲是知道她來歷的,說話行事不必刻意隱瞞,,焦柳對她先入為主,,每次說話也都火藥味十足,壓根兒沒往“穿越”這種匪夷所思的事上頭想,可這回來的女子不一樣,,她到目前為止都沒有暴露出任何弱點出來,,反倒是吃準(zhǔn)了宋辭對元曲的依賴心理,不停在做試探,。
她到底想干什么,?
宋辭平復(fù)了一下情緒,這才說道:“辭辭自幼便是如此,,哥哥也沒叫刻意改過,,怎么,姐姐覺得辭辭不正常嗎,?”