畢竟有求于人,，梁晉還是同意了美和的要求。

　　在美和的帶領(lǐng)下,，兩人走進了位于商店街中央的居酒屋,。

　　“話說，你一個小孩子進居酒屋真的沒問題嗎,？”

　　“沒事沒事,。”美和一副‘我是熟客’的樣子擺了擺手,，熟練地爬上了吧臺前的座位。

　　梁晉見狀也不說什么了,，挨著美和坐了下來,。

　　這家店很小，一個吧臺,、三套桌椅就幾乎將整個空間填滿,，小小的吧臺后面就是開放式廚房，一位身材壯碩的中年男子正靠著吧臺內(nèi)側(cè)打著瞌睡,。

　　看裝束,，這位應(yīng)該就是這家小店的主人了。

　　或許是兩人的動靜太大,，店主揉了揉眼睛清醒過來：“唔…原來是美和醬,，今天來得可真早啊…”

　　他升了個懶腰，這時才注意到坐在旁邊的梁晉：“這位該不是剛搬來的梁…”

　　“梁晉，請多關(guān)照,?！?p>　　“對對對！梁晉,！叫我山田就行,。”店主人瞬間來了精神,，將身子升過吧臺,，拍了拍梁晉的肩膀：“昨天可真是把我們累的夠嗆，沒想到城里人搬家居然要搬這么多東西,?！?p>　　還沒等梁晉詢問，美和就做出了補充：“昨天是鎮(zhèn)子里的大家?guī)湍闶帐昂玫男欣钆?！面癱大叔也一起幫忙了,！”

　　梁晉下意識就認為是俞岳民叫人幫忙，連忙向山田表達了謝意：“師兄喊的,？那就太麻煩大家了,。”

　　山田擺了擺手：“是我們自愿的,，雖然我們一開始只是想湊湊熱鬧,。畢竟這個鎮(zhèn)子很久都沒有外人搬過來了?！?p>　　“對了,，你想吃什么就說，我請客,！”緊接著他指著墻上貼著的菜單說到,。

　　“那怎么好意思…”

　　梁晉話還沒出口，美和興奮地撲在了吧臺上：“真的,？真的,？我要牛肉丼！”

　　“好喲,！那你呢,？”山田對著眨眨眼：“不用客氣，叔的徒弟來了我肯定要好好招待的,。畢竟這家店是在叔的影響下才開起來的嘛,。”

　　“師父到底在這個小鎮(zhèn)做了什么事,？”梁晉沒有再推脫,，而是帶著疑惑看向了菜單,。

　　蕎麥面、嫩煎豬肉定食,、豬排丼,、燒魚定食…

　　菜單上的菜式很平民，都是很常見的日式家常菜,，飲品也只有啤酒,。

　　不過眾多的菜式倒是讓梁晉犯了難，一時不知道選擇哪一個,。

　　“美和推薦你試試漢堡肉哦,！”即將吃到夢寐以求的食物的美和已經(jīng)笑開了花，大大的眼睛彎成了月牙：“很好吃呢,！”

　　正在忙活牛肉丼的山田扭過了頭：“真是識貨呢美和醬,！怎么樣？要不試試,？”

　　對于兩人的推薦,，梁晉干脆從善如流答應(yīng)了下來。

　　剛點完菜,，就有一群人涌進了這間居酒屋,，瞬間將原本就不大的空間給填滿了。

　　這些人很是隨意地坐下,，看起來是這家店的老客,。

　　“喲呵，小美和又來吃牛肉丼啦,！你媽媽知道了又該不服氣了,。”

　　“這位就是梁晉吧,？我們很期待了然居重新開張,，如果能吃到小時候的味道就好了！”

　　“真是懷念啊…”

　　“山田,！還是老樣子,！”

　　…

　　明明是素未謀面的人，梁晉卻感覺到一種收悉感,。

　　就像家鄉(xiāng)那些許久沒見的鄰家大叔一樣。

　　經(jīng)過美和的介紹,，梁晉才知道這些幾乎都是這條商店街的經(jīng)營戶,，平時都會在這家店吃午飯。

　　眾人熱情地邀請梁晉去他們家做客,，卻被梁晉以要做開張籌備為由婉拒了,。

　　這些大叔也沒有在意：“行！那等了然居開張了我們一定捧場！山田,，你的生意要沒咯,。”

　　正忙活著的山田笑罵了一句：“我巴不得你們別來,！反正也賺不到幾個錢,。”以后又埋頭苦干起來,。

　　不一會兒,，美和點地牛肉丼端了上來。

　　大片的厚切牛肉堆成了一座小山,，滿滿當當?shù)貙⒚罪埜采w起來,。

　　牛肉頂上有一個小坑，一顆溫泉蛋軟軟地躺在上面,。

　　美和夾起一片牛肉放在梁晉面前的盤子里：“這個好吃,！”

　　梁晉沒有拒絕，夾起來放入口中咀嚼,。

　　說實話,，身為廚師的梁晉并不覺得這肉有多么驚艷。

　　這就是家?？救獾奈兜?，不會讓人失望，也不會讓人覺得眼前一亮,。

　　但是足夠的分量加上便宜的價格就足以讓人心滿意足了,。

　　“不錯呢?！绷簳x對著美和點了點頭,。

　　美和嘻嘻一笑，這才開始享用這小肉山,。

　　“我開動啦,！”她將牛肉放入口中，高興得顫抖起來,，懸在半空中的雙腿輕輕晃動著,。

　　不一會兒梁晉的漢堡肉也端了上來。

　　巴掌大的肉餅卻足足有兩厘米厚,，與半個檸檬一起躺在由生卷心菜絲組成的叢林里,。

　　“我也開動了?！绷簳x將檸檬汁滴在肉餅上,，輕輕地給美和夾了一筷子之后也開始品嘗起來,。

　　清新的檸檬很好地化解了肉的油膩，使人胃口大開,。肉的分量也很足,，給人那種吃完胖一圈的感覺。

　　跟牛肉丼一樣,，這種味道依然很家常,。

　　在梁晉看來，這道漢堡肉還有很大的進步空間,，比如說火候過了,、汁水不足…

　　不過他還是向山田伸了個大拇指表示贊揚，接著埋頭“苦干”,。

　　不知不覺梁晉眼前的食物慢慢就消失了,，他地擦了擦嘴：“多謝款待?！?p>　　“還不錯吧,？”山田點燃一支煙，又想起餐廳里還有小朋友,，趕忙掐滅了：“雖然我沒吃過你的料理,，不過想來肯定是在我之上的?！?p>　　“不過我可不會輸給了然居,！雖然美味珍饈誰都愛吃，但是便宜的家常味道也是我們這些人離不開的啊,?！?p>　　“這可是當年你師父給我說的！哈哈哈哈,！”山田沖著梁晉擠了擠眼,，放聲大笑起來。

　　直到離開居酒屋,，梁晉依舊還在想著山田的話,。

　　從學徒開始，為了培養(yǎng)味覺靈敏度,，師父每天都會給他吃“有缺陷”的食物,，讓他進行辨認分析。

　　雖然說是“殘缺品”,，但也是師父親自下廚所做的菜肴,，味道不是常物可比。

　　不是說瞧不起這樣普通的味道,，而是這種“平凡”對他來說才是難得的,。

　　他感覺自己好像明白了什么，又好像什么也沒明白,。

　　這種若有若無的感覺讓梁晉很是難受,。

　　這時美和拍了拍梁晉，斜一副‘我懂你’的樣子：“你是不是嫉妒山田叔叔的廚藝??？其實不用這樣哦，我覺得你做的豆腐也很好吃,。不過…不過就是肉有點少,。”