普通炸肉餅雖然也有肉汁,，但是并不是像手中這個肉餅一樣能用‘迸發(fā)’來形容,。
按理說炸肉餅不應(yīng)該有這么多肉汁才對,。
別忘了油炸意味著高溫,，也意味著水分流失。
“除非…”梁晉將肉餅撕開,，觀察其內(nèi)部構(gòu)造,，果然在中間發(fā)現(xiàn)了一個肉眼可見的小洞。
此時他差不多知道肉汁的來源了,。
無非就是像灌湯包一樣在內(nèi)部放湯凍,，只不過一個是用面皮包裹，而另一個則是用細膩的肉泥包裹,。
但是還有一個問題沒有得到解決,。
那就是如何保證油炸時肉餅內(nèi)的湯汁不流出來呢？
肉泥雖然被打得稀碎,，但是再怎么說也不可能像面皮一樣鎖住湯汁吧,！
梁晉一邊將肉餅撕碎一邊思考著這個問題。
“真浪費,！不喜歡吃的話可以給美和?。∵@可是肉呢,！”美和對于梁晉的這種行為表示譴責：“再說了,，外面的皮也是很好吃的！”
這句話一下子就讓梁晉找到了頭緒,。
對啊，干嘛一直糾結(jié)內(nèi)部情況呢,？,！外皮不也有鎖住湯汁的能力嗎,？
梁晉掰了一塊沒有蘸上蛋黃醬的部位放在嘴中細細品味，果然發(fā)現(xiàn)了其中的奧妙,。
“是橄欖油和蛋黃,！”他恍然大悟。
這個味道其實很好分辨,，但是由于蛋黃醬的誤導才讓梁晉一直沒有嘗出來,。
這下沒有了蛋黃醬，味覺靈敏的梁晉一下子就嘗出了其中的秘密,。
濃郁的蛋香與橄欖油的清香相互交織而又層層分明,，看來不只是包裹了一層的樣子。
他閉上眼睛,，精肉店老婆婆做肉餅時的動作一下子就出現(xiàn)在了他的眼前,。
肉餅被鐵錘一下一下地敲打著，這是彈牙口感的來源,。
晶瑩剔透的湯凍被均勻包裹在肉餅中,，這是湯汁。
肉餅包裹著一層蛋液一層油下鍋炸,，撈起放干,，然后分別再蘸一次蛋液和橄欖油，來回三次,。
這就是鎖住湯汁的秘密,！
梁晉嘆了一口氣，這樣的肉餅活該這么多人排隊,，一個五百日元簡直太良心了,。
要是在了然居，起碼兩千往上,。
弄清楚其中的奧妙梁晉也心滿意足了,，現(xiàn)在該是享受夏日冰沙的時間了，只不過都這么久了為什么自己面前還是空空如也：“咦,，我的冰沙怎么還沒來,？”
七海悠希與川崎美和抹了抹嘴角，眼神飄忽不定：“嗝~就是說??！怎么還沒來！”
“這樣啊,，那能不能告訴我,，你們面前為什么三個盤子？”
“不~知~道~”兩人裝起了傻,，相視一眼,，然后咯咯笑了起來,。
七海悠希想起了什么，對著梁晉詢問：“你不是說要吃一點清淡的嗎,？不會就只有肉餅吧,？”
梁晉指著冰沙的殘骸：“清不清淡,？”
七海悠希點點頭,。
“加了檸檬汁的肉餅?zāi)伈荒仯俊?p> 七海悠希搖搖頭,。
梁晉又問川崎美和：“是不是有肉,？”
“對！好吃的肉,！”川崎美和眉笑眼開,。
“那不就得了？”
七海悠希雖然很想反駁他,，但是又找不到他哪里說錯了,，只能點頭認同：“那接下來去哪？”
聽到這話梁晉滿臉驚恐：“你們該不會還吃得下吧,？”
法餐,、肉餅就已經(jīng)讓梁晉有些撐了，別忘了他還沒吃冰沙呢,！
七海悠希臉色一紅：“不…吃飽了,，多謝款待?！?p> 而川崎美和則是一點都不客氣,，她用手比劃了一下：“其實我還可以吃這么多喲…”
“你想想你爸爸，知道為什么他這么豐滿嗎,？”梁晉真的害怕把這孩子給撐壞了,，連忙搬出了川崎一鶴。
美和迷茫地搖搖頭：“不知道,?！?p> “因為他也說了‘我還能吃這么多喲’這句話?！?p> 美和一臉驚恐：“那我吃飽了,！多謝款待！”
梁晉滿意地點點頭：“那我們回去吧,，睡個午覺,，晚上再出來逛逛?！?p> 東京的夜晚總是會讓大部分人心生向往,，不只是東京,，各個大都市也都一樣。
梁晉給兩人描繪著夜晚霓虹的魅力,，終于將她們哄回了家。
“我回來了,！”他習慣性地沖著空無一人的屋子打了聲招呼,，仿佛任天笑還在一般。
隨后將兩人趕到三樓的臥室,，而自己卻偷偷出了門,。
街道口的咖啡館。
梁晉在角落里找了個位置坐下,，點了兩杯咖啡靜靜地等著,。
不一會兒，一位男子風風火火地趕了過來,，端起梁晉面前的那杯一飲而盡,。
“搞毛啊,！這杯是我的,！你的是那杯?！?p> 男子一屁股坐下,，怒氣沖沖地看著梁晉：“你跟大河懷石那邊有矛盾？”
梁晉無所謂地點點頭：“黑澤孝石那廝過來找麻煩,，我不可能忍過去吧,？”
男子一把薅住梁晉的領(lǐng)子，壓抑著聲音低吼：“你怎么不給我說,！”
“怎么,？后悔跟我了？”梁晉將他輕輕一推：“你可以隨時辭職,?！?p> “我后藤貴明是這種人？,！”
梁晉臉色復(fù)雜地看了他一眼：“你說呢,？”
“這個…嗯…”后藤貴明遲疑了一下，但沒過多久就想起來正題：“現(xiàn)在幾乎全東京的大飯店都在說你是個孬種,！”
“?。俊?p> “這不關(guān)東大會的報名日期快截止了嗎,？人家去查了,，沒有你的名,。”
“怪我咯,？我今天之前都還不知道關(guān)東大會具體到底是個什么玩意兒,！”梁晉搶過后藤貴明面前的咖啡喝了一口：“不過早上我讓小鳥游幫我報名了，我絕對會參加的,?！?p> 后藤貴明松了口氣，不過立馬又緊張起來：“你贏得了嗎,？”
梁晉放下咖啡杯,，一言不發(fā)地靠在沙發(fā)上。
“說話??！”
“…難?！痹诤筇儋F明的催促下,，梁晉緩緩搖了搖頭。
自己有幾斤幾兩梁晉是清楚的,。
雖然曾經(jīng)的確贏過黑澤孝石,，但那是自己占了時間等因素的便宜。
如果再來一次,，他真沒把握能贏,。
后藤貴明一下子癱倒在椅子上，顫抖著問到：“那怎么辦,？”
梁晉沒有回答這個問題,，而是反問到：“到時候，你幫我嗎,？”
后藤貴明咬咬牙：“…幫,！”
“那能拼一拼?！?p> “輸了怎么辦,？”
“沒想過，也沒必要想,?！?p> 說完這句話梁晉起身離開了，只留下后藤貴明一人在咖啡館里發(fā)愣,。
“混蛋,！你倒是把錢付了啊！”