夜色漸漸降臨在這片繁華的都市,，霓虹初升,，街上的車流剎那間變成了黃色的彩虹，這里是東京,。

　　梁晉敲了敲三樓的臥室門,，里頭傳來了略顯慵懶的呻吟,。

　　兩人醒了，跟著月亮一塊兒醒了,。

　　收拾完畢，梁晉簡單地做了一些吃食,，三人隨意墊了下肚子,，滿懷著期待走進(jìn)東京的夜色中。

　　有這么種說法,，夜晚好的東京與白天的東京不是同一座城市,。

　　與白天的繁忙不同，夜晚充滿了紙醉金迷的味道。

　　這才剛?cè)胍?，就已?jīng)有不少醉漢橫七豎八地躺在街道兩旁,，匆匆路過的行人已經(jīng)習(xí)以為常，說不定過一會(huì)兒躺著的就是他們自己,。

　　梁晉自然不會(huì)帶兩人去那些買醉的場所,，但是在迷人夜色之下不喝兩杯也有些可惜。

　　因此,，新宿成了此行的目的地,。

　　如果說港區(qū)的夜晚是富人的極樂世界的話，新宿就是階層融合的大狂歡之地,。

　　新宿魚龍混雜,，但卻有一種莫名的和諧。

　　上班族與乞丐圍在一起,，手拉手歌頌著酒精的魅力,；高中生與暴力團(tuán)圍在一起，在夜色中對(duì)著霓虹燈微笑…

　　這就是新宿,。

　　梁晉一行人擠過人群,、穿過大街，站在小巷前,。

　　小巷很小很破,，一個(gè)擺滿貢品的地藏像身后便隱藏著無與倫比的美味。

　　“這是燒鳥,？,！”美和聳了聳鼻尖，立馬就聞出了隱藏在空氣中的香甜氣息,，她驚呼起來：“太棒了,！”

　　這條巷子就是居酒屋一條街，或者說是燒鳥一條街,。

　　燒鳥便是日式燒烤的一種,，無論是鹽烤還是醬烤都帶著獨(dú)屬于日式的精致。

　　巷子里的店鋪都很小,，有些甚至沒有座位,，但是食客卻絡(luò)繹不絕，這也說明了店家手藝了得,。

　　這里隨便一個(gè)店家都有著自己的絕活,，梁晉深知這一點(diǎn)。

　　這不,，他帶著兩人停在了一家小店前,。

　　小店有些破爛，但就是因?yàn)檫@個(gè)破爛的‘風(fēng)格’使其與小巷完美的結(jié)合在一起。

　　店里只有一個(gè)吧臺(tái),，三張座椅,，以及一個(gè)吱吱呀呀響的風(fēng)扇。

　　老板站在吧臺(tái)內(nèi),，瞇著眼點(diǎn)起一支煙,，但是看到美和進(jìn)來，他想了想還是滅掉了,。

　　“十只鹽烤十只醬烤,，一盤刺身?！绷簳x熟練地點(diǎn)起菜,。

　　老板沒有說話，將火點(diǎn)上,，頓時(shí)小店里炊煙裊裊,。

　　這是煙火氣。

　　等火冒上來,，老板那迷離的眼神突然變得嚴(yán)肅,，一只只烤串就這樣直接架在上頭，接受著來自碳火的試煉,。

　　不過很可惜,，它們都沒有經(jīng)過這個(gè)嚴(yán)酷的試煉，所以在翻滾過后只能接受端上餐桌的命運(yùn),。

　　首先上來的是鹽烤,，說是鹽烤其實(shí)也不然，就是簡單炭烤以后撒上粗鹽而已,。

　　這家烤串只有一種原料,，那便是珍珠雞，因此簡單地炭烤也能造就完美的美味,。

　　趁著著熱氣拿起一串雪白,，迅速擼在嘴中，享受著碳火帶來的炙熱感與珍珠雞的鮮嫩融合所形成的舌尖高潮,。

　　粗鹽已經(jīng)被高溫與雞油融化了,，隨著牙齒的碰撞消失在那一絲一絲的雞肉纖維中，為口腔帶來了隱隱約約的咸鮮,。

　　咸能提鮮,。

　　醬烤也被老板端上來了。

　　這次的烤串不在雪白,，醬油制成的照燒醬汁為珍珠雞涂上了一層神秘的黑色，也為其帶來了不一樣的口感。

　　濕潤的醬汁與雞肉相融,，給一種爆漿的錯(cuò)覺,。

　　咸甜交錯(cuò)的口味更是讓人欲罷不能。

　　這兩種烤串都很美味,，但是重頭戲卻不是它們,。

　　如果把這一餐比作戲劇的話，接下來這道才是大軸,！

　　珍珠雞刺身帶著柔和的色彩端上了桌,。

　　雪白中帶著的粉嫩讓人著迷，這是來自人類對(duì)與肉的原始追求,。

　　不用多余調(diào)味,，醬油即是它最好的靈魂伴侶。

　　夾起一塊蘸上醬油,，然后就可以享受起來了,。

　　珍珠雞那獨(dú)特的肉質(zhì)讓其生吃也能讓人上癮。

　　而醬油的滋味足以讓它從普通的‘上癮’升華到讓人‘發(fā)狂’,。