那句話真是梁晉下意識冒出來的,，至少在料理這方面,，他不屑于使用什么低級手段。

　　坐在中間的裁判看了眼時間，然后咳嗽一聲吸引了眾人的注意力：“咳~廢話不用多說了,，題目是‘便當(dāng)’,，時間兩小時,，比賽開始,。”

　　話音剛落,，兩位廚師開始了自己的料理,。

　　梁晉將推車上的兩只雞拿了出來，定睛一看,，這果然是清遠(yuǎn)雞,。

　　雖然他一直對東京料理協(xié)會這邊充滿了微辭，但是不得不承認(rèn)別人的能量就是大,，一夜時間就能從原產(chǎn)地弄來合適的食材,。

　　要知道參賽的可不只是梁晉一人，還有很多廚師也提出了各種各樣的要求,，但是東京料理協(xié)會依舊能一一做到。

　　雞是好雞,，看樣子就算不是一百八十天,，也相差無幾,。

　　工作人員早就將雞簡單處理了一下，內(nèi)臟等不需要的東西已經(jīng)被剔除,，現(xiàn)在可以直接進(jìn)行烹飪,。

　　梁晉消失燒了兩鍋水，一鍋用來做白切雞,，而另一鍋則是用來熬雞湯,。

　　等水溫合適，放入蔥姜,，然后大火燒開,。

　　梁晉從兩只雞里挑選了一只更好看的，把它放在燒開的蔥姜水上方,，然后三提三放,。

　　這個動作在別人看來很新奇，日式料理幾乎用不到這個技巧,。

　　這不,，就有裁判開始議論了。

　　“這個動作有點(diǎn)意思,，快速過水,，保持鮮度?！?p>　　中間的裁判明顯是對中華料理有一定研究的人,，他笑了笑：“可不僅僅如此?！?p>　　“別賣關(guān)子了,，說來聽聽?！?p>　　“第一次是為了緊皮,，第二次和第三次則是為了讓雞肉更好地吸收溫度，使其受熱均勻,?！?p>　　“那為什么不直接扔進(jìn)去煮呢？”

　　中間的裁判又是不屑地笑了一下：“你以為是煲湯呢,？如果直接扔進(jìn)去的話很容易就煮爛了,。要我說，他肯定還得繼續(xù)這么做,，畢竟只是三次的話根本弄不熟,！”

　　另外兩位裁判恍然大悟，然后向他投去了欽佩的目光：“哦~”

　　然后只見梁晉直接將雞‘咚’的一聲給扔進(jìn)去了,。

　　他蓋上鍋蓋,，將火調(diào)成小火,，然后轉(zhuǎn)頭去做雞湯了。

　　三位裁判面面相覷：“這…”

　　……

　　畫面轉(zhuǎn)到夏緒澪這邊,。

　　她面前的工作臺上擺滿了不同部位的牛肉,，從雪花紋來看，這一定是神戶牛才有的如此夸張的霜降,！

　　日本和牛分為很多種,，其中以神戶牛、近江牛,、松阪牛最為著名,，并稱為三大和牛。

　　近江牛和松阪牛肉質(zhì)較為柔潤,，口感宛如山澗流水般細(xì)膩可人,。

　　而神戶牛不一樣，霸道是它的代名詞,，豐富的油脂簡直讓人欲罷不能,。

　　眼前的那些牛肉便是如此，光是看著就已經(jīng)有了一種熱量爆炸的罪惡感,。

　　這種罪惡感,，最是吸引人。

　　再說說夏緒澪,，別看她個子高塊頭大,，但是她的動作可是靈巧得很！

　　只見她手起刀落,，一片銀光閃過,，那些牛肉應(yīng)聲而散，變?yōu)榱思?xì)膩的絞肉,。

　　這可不是一個輕松活,，得很仔細(xì)地發(fā)現(xiàn)牛肉的紋路，一刀切錯,，整道菜吃起來的和諧感就會被隱藏著的牛筋所破壞,。

　　這豪放而又細(xì)膩的動作讓裁判與觀眾都看呆了眼，不由自主地為她獻(xiàn)上掌聲,。

　　夏緒澪不僅身高很年齡不符,，她的心性也很是了得，小小年紀(jì)居然能在這種轟動下保持冷靜,，一心只想著自己的料理,。

　　梁晉深深地看了夏緒澪一眼，心中暗道：“比女居然恐怖如斯！”

　　“咦,？這句話好熟悉啊…”