夏緒澪很急,,她知道自己的料理有一個(gè)很致命的缺點(diǎn),那就是不能放涼了再吃,。
普通牛肉倒是無(wú)所謂,,甚至可能因?yàn)闀r(shí)間的流逝風(fēng)味變得更足。
但是她用的可是神戶牛,,充沛的脂肪使其美味的同時(shí)又給了它一個(gè)難以掩蓋的缺點(diǎn),,那就是‘腥味’。
熱的時(shí)候還好說(shuō),,當(dāng)放涼以后情況就完全不一樣了,。
原本應(yīng)該融化為肉汁的脂肪凝固在肉餅的每一個(gè)部位,半生的牛肉所蘊(yùn)含著的血紅蛋白與脂肪塊結(jié)合,,那股子腥味可不是一般人能夠接受的,。
想到這里夏緒澪后退了兩步,她慌了,。
一旁的梁晉將一切都看在眼里,,他思考了一下,走了過(guò)去,,然后示意夏緒澪沉下身子來(lái),。
“找一個(gè)石灰包,吃的時(shí)候?qū)⑺旁诒惝?dāng)盒的底部,,然后放水加熱不就行了,。”他悄悄地給夏緒澪指出了明路:“你還年輕,,有沖勁是對(duì)的,,但是也不能失了禮,如果把裁判換做店里的客人難道你也這么做,?”
夏緒澪似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭,,然后給他投去一個(gè)感激的眼神:“謝謝你,,個(gè)子矮的大哥哥!”
說(shuō)完她向著準(zhǔn)備室一路小跑而去,,留下梁晉一人在原地獨(dú)自凌亂:“個(gè)子矮的大哥哥,?誰(shuí)?我嗎,?”
這時(shí)后藤走了過(guò)來(lái):“你又多管閑事了,?這是比賽,是競(jìng)爭(zhēng),!”
梁晉倒是無(wú)所謂,,他笑著回答:“人家還小,總不能一次機(jī)會(huì)都不給吧,?再說(shuō)了,,我也不想勝之不武啊?!?p> “可她用神戶牛來(lái)做食材不就是想贏你個(gè)勝之不武嗎,?你怎么跟人家比?靠普普通通的麻雞,?”
“誰(shuí)說(shuō)我不能比了,?只是勝率沒(méi)那么大而已?!绷簳x的笑容越來(lái)越神秘,,弄得后藤一陣膽寒。
“你不會(huì)又搞什么幺蛾子吧,?”
“怎么會(huì),!我是那種人嗎?”說(shuō)完,,梁晉做了一個(gè)恍然大悟地表情:“?。∥沂钦f(shuō)少了點(diǎn)什么,!忘記要花生油了,!”
“你!”后藤知道花生油的重要性,,它是蘸料的重要材料,結(jié)果梁晉居然把它給忘了,!
“這樣,,你現(xiàn)在趕緊出去幫我找找,應(yīng)該能找到,?!?p> “我去哪兒幫你找,?!”后藤急了:“嘿,!自個(gè)兒的東西沒(méi)弄好,,你還幫對(duì)手出謀劃策?有病是吧,!”他一邊說(shuō)著話,,一邊朝著場(chǎng)外跑去。
這下子賽場(chǎng)上只剩梁晉與三名裁判了,。
中間的裁判看了眼時(shí)間:“另外一名參賽選手不在場(chǎng),,我可以當(dāng)做她棄權(quán),直接宣布你勝利,,你怎么說(shuō),?”
“等等吧,倒計(jì)時(shí)不還沒(méi)結(jié)束嗎…”梁晉拒絕了裁判的提議,,轉(zhuǎn)頭對(duì)付那鍋雞湯去了,。
其實(shí)他早就想好不要花生油了,要不然也不會(huì)要兩只雞,。
至于為什么要把后藤給忽悠出去,,秘密就藏在這鍋雞湯里。
這一鍋雞湯除了喝以外,,更重要的便是浮在上層的厚厚的雞油,。
他打算用這層油來(lái)代替花生油做蔥姜茸。
這個(gè)想法也是他昨夜想出的,,自從上次青椒肉絲受到好評(píng)以后,,他仿佛打開(kāi)了新世紀(jì)的大門(mén)。
雖然自己沒(méi)有那個(gè)創(chuàng)造出新菜式的想象力,,但是做一丁點(diǎn)改動(dòng)的能力還是有的,。
不一會(huì)兒雞湯熬好,夏緒澪帶著石灰包回來(lái),,倒計(jì)時(shí)也結(jié)束了,。
隨著現(xiàn)場(chǎng)觀眾的歡呼聲響起,二者將料理端上裁判席,,正式開(kāi)始評(píng)判,。
這會(huì)兒梁晉不再謙讓,固執(zhí)得想要第一個(gè)讓裁判品嘗,。
這是有原因的,。
前面說(shuō)過(guò),神戶牛的味道很是霸道,,很可能會(huì)給味覺(jué)一種疲憊感,,讓人很難品嘗到后邊食物的味道,。
如果后面的料理是蔬菜那還好說(shuō),甚至還可以因?yàn)榻饽伓玫礁嗟暮迷u(píng),。
可是梁晉做得是肉,!
就像辣椒一樣,二荊條很辣,,可是在吃完魔鬼辣椒以后再吃二荊條,,辣感也就那樣了。
夏緒澪也知道這個(gè)道理,,不過(guò)她也沒(méi)有拒絕,,畢竟剛剛才得到梁晉的指點(diǎn)。
梁晉向她說(shuō)了聲謝謝,,然后將手中的便當(dāng)盒分發(fā)到每一個(gè)裁判的面前,。
“了然居特制,白切雞便當(dāng),!”