來趙曉陽這里多少回了,，李平安自然知道趙曉陽的這一方田園水土相當(dāng)好，出產(chǎn)的東西全都是精品,。

　　不嘗嘗，也對(duì)不起自己這幾天來往田家村的奔波呀,。

　　啥也別說了,，先來一碗！

　　“嗨……平安,，幫我也來一碗,。”

　　關(guān)宇居然也跟了過來,。

　　“呵呵,，剛才叫你們吃，還跟我客氣,？現(xiàn)在都現(xiàn)出原形拉,？”

　　趙曉陽端著空碗過來，笑著調(diào)侃道,。

　　盛了滿滿一碗,，胖子直接蹲在門口，大口大口吃了起來,，邊吃邊贊道：“好吃,，真軟糯，好甜啊,，曉陽,，你這是放了蜂蜜嗎？”

　　趙曉陽笑了笑,，目光跟著投向關(guān)宇問道：“怎么樣,？好吃不？”

　　“不錯(cuò)不錯(cuò),，味道好極了,！”

　　“這比我在島國吃的龍吟甜品還好吃,！不光甜，口感也非常好,！”

　　吃了幾口后,，關(guān)宇放下碗道：“曉陽，你稍等,！”

　　說著,，他剛轉(zhuǎn)身，就看到楊薇跟夏寶國走過來

　　此時(shí)楊薇看向趙曉陽的時(shí)候,，眼神已經(jīng)變化了,。

　　剛開始過來，說實(shí)話,，楊薇還有些不以為然。

　　她覺得這里不過是個(gè)普通的鄉(xiāng)村農(nóng)莊,，不,，甚至連農(nóng)莊都算不上。

　　現(xiàn)在她發(fā)現(xiàn),，根本不是那么回事,。

　　身為米其林的專欄作家，她雖然不是頂尖廚師,，卻是個(gè)挑剔的美食家,。

　　以十分簡(jiǎn)單的做法，卻讓她產(chǎn)生一種驚艷味覺的東西,，絕對(duì)不簡(jiǎn)單,。

　　“小兄弟，你的桃膠還有嗎,？”

　　夏寶國來到趙曉陽跟前,，客氣地問道。

　　“有??！”

　　趙曉陽點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　“草雞蛋有嗎,？”

　　“夏老師,，曉陽這邊的綠殼蛋可是出了名的好吃，你要做什么??？”

　　關(guān)宇忍不住問道。

　　夏寶國嘴角泛起一抹笑意道：“我突然產(chǎn)生了點(diǎn)兒靈感,，忍不住技癢,，想要借點(diǎn)桃膠,，幾個(gè)雞蛋，可以嗎,？”

　　“嗨,！夏老師，你是不是肚子餓了,，要不我給你下碗面,？”

　　趙曉陽挑了挑眉頭道。

　　“不不不,，趙先生,，你就讓夏老師露一手吧，正好也讓我們一起跟著嘗嘗,！”

　　楊薇似乎已經(jīng)猜到夏寶國要干嘛,，立即勸說道。

　　關(guān)宇則趕緊沖著趙曉陽拱手道：“兄弟,，幫幫忙呀,，我這回有求于夏老師呢！”

　　“行??！”

　　趙曉陽爽快地應(yīng)道，跟著給夏寶國取來了三個(gè)綠殼蛋,。

　　“不夠,，至少要五個(gè)！”

　　夏寶國豎起一個(gè)巴掌,。

　　關(guān)宇聽到這話,，二話不說，先給趙曉陽轉(zhuǎn)了一千塊,。

　　“哥,，幫幫忙！”

　　趙曉陽翻了個(gè)白眼,，真當(dāng)我是這么勢(shì)利的人嗎,？

　　咔咔咔！

　　幾下崩響,，五枚綠殼蛋分別敲開,，在兩瓣蛋殼中來回利落交換兩下，蛋黃跟蛋清就分離出來,。

　　這一手并不難,，隨便一個(gè)經(jīng)常做飯的人都能輕易辦到。

　　趙曉陽當(dāng)然也會(huì)。

　　可是夏寶國的動(dòng)作十分連貫迅速,，蛋黃分得清清楚楚,，每一顆蛋都是交替三次，毫無誤差,，不愧是老師傅了,。

　　一把桃膠用溫水泡發(fā)著，夏寶國同時(shí)打好一小碗水淀粉,。

　　蛋清跟蛋黃分別打散,。

　　趙曉陽看得有些疑惑，這是要干嘛呢,？

　　胖子吃完了一碗銀耳湯后,，也好奇地湊了過來：“夏老師，您這是要做什么呢,？”

　　“應(yīng)該是做‘三不沾’,！”

　　楊薇嘴角微微勾起解釋道：“這是一道宮廷貢菜，做法很簡(jiǎn)單,，卻非?？简?yàn)功力?！?p>　　“夏老師見到好東西了，一時(shí)技癢,，打算用桃膠替代白砂糖呢,！”

　　“哦？那個(gè)我吃過,！上京的老字號(hào)“同和居”做得最正宗,，據(jù)說當(dāng)初島國天皇曾經(jīng)派人到上京購買，乘坐專機(jī)帶回去品嘗呢,！”

　　李平安點(diǎn)點(diǎn)頭,，明白了。

　　那的確是昔日的宮廷御品,，后來流傳民間之后,，但傳播并不廣。

　　胖子這種不差錢的吃貨,，自然慕名去品嘗過,。

　　三不粘是用雞蛋、淀粉,、白糖加水?dāng)噭虺粗瞥傻摹?p>　　它不僅色彩金黃,，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子,、不粘牙齒,。

　　這也正是它為什么叫“三不粘”的緣由。

　　做出來的成品黃艷潤(rùn)澤,，呈軟稠流體,，似糕非糕，似粥非粥,，綿軟柔潤(rùn),，滋味香甜。

　　楊薇一說,，胖子就想了起來當(dāng)時(shí)吃的享受,。

　　只不過一道三不沾用料極簡(jiǎn)，卻很費(fèi)功夫和體力,。

　　胖子當(dāng)初還是托人去預(yù)定的,，吃完了一份，再想吃第二份還得繼續(xù)預(yù)定,，難度堪比關(guān)宇那貨的雞湯,。

　　所以，胖子也只是吃過那么一次,。

　　此刻知道夏寶國居然要做那個(gè),，也是暗暗疑惑：用桃膠代替白糖，做出來能正宗么,？

　　夏寶國到灶臺(tái)那邊調(diào)了下火,，跟著笑道：“其實(shí)這道菜最先是被御廚帶到廣和居，廣和居倒閉之后又被我的師父引入到了同和居,，算是一道冷門名菜,。”

　　“因?yàn)椴诵詼睾?，適合宴請(qǐng)口味殊異的國際友人,，所以現(xiàn)在也是一道國宴甜品了！”

　　聽到這話,，胖子瞬間來了精神,。

　　沒想到這夏寶國不光是國宴主廚級(jí)別，還是同和居的正宗傳人??！

　　這貨二話不說就鉆到灶臺(tái)那邊：“夏老師，我來幫你添柴,！”

　　“別,！”

　　胖子這話出來,，夏寶國頓時(shí)一頭黑線，揮手制止道：“火候正好,！”

　　“去去去,，胖子，你別搗亂,！”

　　關(guān)宇見狀趕緊過來將胖子拉開了,。

　　美味當(dāng)前，關(guān)宇當(dāng)然想吃,，不過他更看重的是夏寶國的身份,。

　　堂堂國宴大廚親自動(dòng)手，可不能讓胖子搗蛋,。

　　灶臺(tái)上兩大一小的鍋中,，小鍋里面的水已經(jīng)開了。

　　夏寶國舀了幾勺到了其中一口鍋中,，將微微泡開的桃膠撒了進(jìn)去,，頓時(shí)一股香甜的氣息勻染開來。

　　那桃膠轉(zhuǎn)眼就呈現(xiàn)將要融化的跡象,。

　　夏寶國手中的筷子跟長(zhǎng)了眼睛似的,，一粒粒輕輕啄起，將其放在空碗中晾涼,。

　　“好手藝,！”

　　這個(gè)時(shí)候外面吳廣泰也走了過來。

　　陸清泉他們?cè)谖葑永锟吹綆讉€(gè)人在廚房扎堆,，不禁有些好奇,。

　　吳廣泰雖然不是廚師，但炒茶跟做菜其實(shí)是有相通之處,，此刻見到夏寶國的靈活手法，不禁贊嘆道,。

　　夏寶國只是微微一笑,，對(duì)他來說，這種夸獎(jiǎng)都聽膩了,。

　　隨即打開的蛋清一點(diǎn)點(diǎn)倒入微微煮沸的開水中,，瞬間張開，好似一片片潔白的雪蓮花瓣,。

　　過水之后,，立即撈出備用。

　　與此同時(shí),，夏寶國另一只手沒有閑著,，給旁邊那口鍋倒入一點(diǎn)點(diǎn)油。

　　燒熱之后，蛋黃加入進(jìn)去,。

　　鍋鏟隨即蹭蹭蹭地鏟動(dòng)起來,，非常有節(jié)奏，好似機(jī)器一般穩(wěn)定,。

　　小火慢烹了一會(huì)兒,，夏寶國再次往里面加入少許的底油，一連幾次,，隨后則是水淀粉,。

　　又是十來分鐘過去，他才將還散發(fā)著幾分水潤(rùn)氣息的桃膠撒了進(jìn)去,。