風(fēng)起
不過(guò)一碗普普通通的扯面而已,，居然能和千里之外汴京城的天下第一樓——樊樓扯上關(guān)系，真是一件奇異的事,。
不過(guò),，師傅既然知曉自己的秘密，那他也無(wú)需過(guò)多解釋,，一句話就能解決問(wèn)題了,。
西門(mén)卿笑道：“師傅，我是誰(shuí),？”
這話多少有些臭屁的意味。也只有在師傅面前,，西門(mén)卿才多少能敞開(kāi)一點(diǎn),。
“你這小子,！”
譚正芳笑著用筷子點(diǎn)點(diǎn)西門(mén)卿，隨后繼續(xù)埋頭吃面,。
師傅大口大口吃得津津有味,，雖然看著有些眼饞，西門(mén)卿還是很舒服：自己多少還是能回報(bào)一下師傅的恩情的,。
“南無(wú)阿彌陀佛，老衲好多年沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的面了,。真舒坦,！”
吃完面,，譚正芳愜意地誦了聲佛號(hào)，露出享受的表情來(lái)：
“一碗面都這么好吃,，未來(lái)當(dāng)真是極樂(lè)世界,，人間仙境！老衲此生修行,，死后若能到極樂(lè)世界看一眼，也就心滿意足了,?！?p> 不過(guò)是一碗扯面而已，居然又和極樂(lè)世界扯上關(guān)系了,！
這碗扯面當(dāng)真有點(diǎn)扯啊。
“既然師傅喜歡,，那我以后經(jīng)常做給你吃?！?p> 西門(mén)卿覺(jué)得自己在家除了養(yǎng)身體，也沒(méi)什么需要操心的事,，下下廚房,，做做面，舉手之勞,，也沒(méi)什么不好的,。
“哈哈，徒兒有心了,。”
西門(mén)卿收拾好碗筷，準(zhǔn)備給自己重新做一份面,。
到了廚房后,，西門(mén)卿忽然想起自己答應(yīng)過(guò)讓小蓮看自己做扯面的事情,，于是,，一邊和面一邊讓人去叫小蓮過(guò)來(lái)。
師傅吃了一碗扯面的功夫,，府里不少人都知道了卿哥兒會(huì)做一種聞起來(lái)很就知道很好吃的面——扯面,。
面,，怎么扯？
最先聽(tīng)說(shuō)的人還多少知道一些做法,，傳到后面聽(tīng)說(shuō)的人就丈二和尚摸不著頭腦了，怎么都想不明白,，面不是搟出來(lái)的嗎？
得知卿哥兒還要做扯面,，不少人都過(guò)來(lái)看稀奇——放在以前,，凡是只要是跟卿哥兒沾點(diǎn)邊兒，正常人都避之若蛇蝎,，怎么還會(huì)過(guò)來(lái)看稀奇,？
現(xiàn)在卿哥兒不同了,，真真的換了個(gè)人,，簡(jiǎn)直就是小孩的典范代表——十全十美的鄰居孩子。
不多時(shí),，不但小蓮來(lái)了,，就連小夫人和吳梅娘也來(lái)了。跟著的還有幾個(gè)平時(shí)能在小夫人面前說(shuō)上話的女傭,。
想一睹稀奇的人居然站滿了廚房,，這是西門(mén)卿始料未及的。
不過(guò)西門(mén)卿也沒(méi)有敝帚自珍,、藏私手藝的意思——他沒(méi)有開(kāi)飯店的打算,，就不必像樊樓一樣把這些做法當(dāng)做獨(dú)門(mén)秘方層層設(shè)防,，生怕別人知道了,。
扯面而已,，簡(jiǎn)單易學(xué),。
如果大家都會(huì)了,，那以后想吃的話，也不必每次都要自己親自動(dòng)手了,。
授人以漁,，再坐享其成,，感覺(jué)應(yīng)該很好,。
這么想,，有些期待,。
西門(mén)卿一邊做,，一邊現(xiàn)場(chǎng)講解著：
“……這個(gè)揉面啊，尤其關(guān)鍵,。千萬(wàn)不能馬虎,，草草了事。如果面揉的不夠好,，不然嚼起來(lái)沒(méi)勁道！”
……
“然后呢,，醒面，也很重要,，時(shí)間一定要足,，等下扯的時(shí)候，就扯不好,，很容易斷掉……”
……
“接下來(lái)就是炒菜了！這里也要特別注意一點(diǎn)：要先把鍋燒熱,，越熱越好，但是不能太熱了,，鍋底燒紅了就不好了,，容易起火，而且還容易把菜炒糊,。鍋熱了,，放油,，油一定要放足,，不能心疼油，油水少,，做出來(lái)就不地道了……”
“炒……菜,？”
“用油？不是加水才能煮熟嗎,？”
“嘖嘖,，用這么多油！”
在開(kāi)始炒菜時(shí),，忽然傳來(lái)竊竊私語(yǔ)聲,，隨著刺啦一聲，蔥姜蒜下鍋,，熱氣升騰,，蔥蒜香味彌散，驚嘆聲更大了：
“真香??！”
“這味道聞著就想吃！”
“卿哥兒真厲害，居然想出這樣的辦法,?！?p> ……
對(duì)于這些贊嘆，這是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖?。西門(mén)卿照單全收,，而且收的是毫無(wú)心理負(fù)擔(dān),。
他已經(jīng)問(wèn)明現(xiàn)在人們是怎么燒菜的了：鍋中放水,，先把菜煮熟，撈起來(lái),，然后加鹽放油攪拌,。這么做，和煮豬食真的差別不大啊,，難怪那么難吃,！
現(xiàn)在自己這種熱油炒菜技術(shù)可是劃時(shí)代的領(lǐng)先技術(shù)，就這么無(wú)償?shù)娜嗡麄冇^看,，收幾句表?yè)P(yáng)的話,，絕對(duì)應(yīng)該的。
沒(méi)毛??！
盛好面，西門(mén)卿看見(jiàn)小娘,、吳梅娘似乎都忍不住動(dòng)了動(dòng)喉結(jié),，也不猶豫，把碗里的面一分為二,，遞給她們道：
“小娘,，妹子，你們先嘗嘗,?！?p> 小夫人拒絕道：“你還沒(méi)吃呢，別餓著了,?！?p> 小夫人這樣說(shuō)了，吳梅娘更不好意思接碗了,。道：“卿哥哥,，我剛才吃茶吃得飽飽的?！?p> “不就是一碗面嗎,，你們嘗嘗，我再做就是,?！?p> 在西門(mén)卿的堅(jiān)持下,，這一碗最終分成了四份，一份給便宜老爹送去,。小娘和吳梅娘都借口不餓,，當(dāng)真只是嘗了嘗。便連連夸贊好吃,，還吩咐廚娘,，晚上就做這個(gè)，以后天天都要做,！
見(jiàn)小娘如此激動(dòng),，西門(mén)卿覺(jué)得自己應(yīng)當(dāng)大公無(wú)私，把自己所知道面食做法都貢獻(xiàn)出來(lái),，教給府里的廚娘,，以便師傅、便宜老爹和小娘……所有人隨時(shí)都能吃上滿意的面食,。
油潑面,、拌面、熱干面,、炸醬面,、燜面、燴面,、拉面……
這些各具特色的面食,，應(yīng)當(dāng)大行天下，讓所有人都能享受到這種簡(jiǎn)單易做的美味,。
接下來(lái)幾天,，西門(mén)卿換著花樣，將自己所能記起的面食吃法都展示了一遍,。
令人沒(méi)想到是,，吳梅娘和小蓮二人非常有廚藝天分，知道舉一反三,，西門(mén)卿只用大致講一下,，她們就能把西門(mén)卿想要的飯菜給做出來(lái)。
隨后,，二人接替了西門(mén)卿導(dǎo)師的位置,，成為府里廚藝頂尖人人夸贊的大廚師。
當(dāng)然這種領(lǐng)先時(shí)代的炒菜方法還只是在小范圍內(nèi)流傳——畢竟太耗油了,。
尋常人家,，沒(méi)有幾家舍得這么用油的。
時(shí)間就在這種煙火氣十足的氛圍內(nèi)悄悄流逝，秋天過(guò)去了,，冬天來(lái)了,。
天漸漸冷了，起北風(fēng)后,，下了幾場(chǎng)比后世大了許多的雪,。
這期間，因?yàn)橥妻o不過(guò),，跟西門(mén)庸去橫財(cái)賭坊玩過(guò)一次,。
這種簡(jiǎn)單賭博方式趣味性?shī)蕵?lè)性和后世的無(wú)法相提并論，西門(mén)卿去了也是興致怏怏,，小小的陪玩了一陣,，贏了六七貫錢(qián)。
后來(lái)就再也沒(méi)有去過(guò),。
春節(jié)前，他去了一次學(xué)堂,，組織了一次簡(jiǎn)單的背書(shū)考試,，對(duì)表現(xiàn)好的十個(gè)孩子分別進(jìn)行了精神表?yè)P(yáng)和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)——每人發(fā)了十貫到一貫錢(qián)，外加一本書(shū),。
對(duì)參加夜校的成人也進(jìn)行了識(shí)字考試,，最后共同評(píng)定出三個(gè)識(shí)字率最高的人，每人發(fā)了五貫現(xiàn)錢(qián),。
西門(mén)卿的這一言出必踐的舉動(dòng),，大大地刺激了幾個(gè)村莊的學(xué)習(xí)氛圍，以至于整個(gè)春節(jié)前后,，人們相互攀比的就是自己又認(rèn)識(shí)了幾個(gè)字,，自家孩子又學(xué)了幾句書(shū)。
當(dāng)然,，別人家的孩子也迅速成為不少孩子的噩夢(mèng),，尤其是那些淘氣貪玩的熊孩子，許多都因?yàn)閯e人家的孩子而慘遭混合雙打,。
然后新年也過(guò)去了,。
春天來(lái)了。
在西門(mén)卿來(lái)到這個(gè)時(shí)代整整一年后,，他的身體才基本恢復(fù)正常,，至少表面上看，已經(jīng)和常人無(wú)有差別了,。他也逐漸融入到這個(gè)家庭中,。
同時(shí)，也用自己的身份地位、影響,、改變著這個(gè)時(shí)代,。
盡管受到影響改變的只是父母和府里下人，或者還要加上鄉(xiāng)下學(xué)堂的學(xué)生們以及他們的家人,。
人數(shù)似乎不多,。
一只蝴蝶煽動(dòng)翅膀可以引起幾千里之外的一場(chǎng)颶風(fēng),，現(xiàn)在西門(mén)卿已經(jīng)成功帶動(dòng)了這么多只蝴蝶，忽閃著翅膀,，或許風(fēng)起于青萍之末,，或許若干年后會(huì)真的刮起一場(chǎng)颶風(fēng)也說(shuō)不定,。
作為穿越者，是該考慮更長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算了,。畢竟今年已經(jīng)是政和五年,，距離北宋滅亡也只有十多年時(shí)間,。
十年時(shí)間，看似漫長(zhǎng),，對(duì)于有過(guò)一次人生經(jīng)歷的人來(lái)說(shuō),，有些時(shí)候，五十年,、一輩子也只是眨眨眼的功夫。在你還沒(méi)意識(shí)到的時(shí)候,，自己已經(jīng)從少年變成了青年，然后又變成了中年,、老年，最后慢慢老去,，無(wú)聲無(wú)息地消散在茫茫天地間……
展望時(shí)，時(shí)間總是顯得很漫長(zhǎng)很遙遠(yuǎn),，遙不可及。
回憶時(shí),，就知道時(shí)間是多么的迅速多么的無(wú)情,，再也無(wú)法回頭！
要只爭(zhēng)朝夕,，利用好當(dāng)下的每一天。
不如，先從陽(yáng)谷試試水吧,。
雖然還沒(méi)有具體的計(jì)劃，西門(mén)卿隱約有了幾個(gè)模糊的方案,。至于具體選擇哪一個(gè)，還要仔細(xì)斟酌,，詳加考慮了,。
天氣稍稍暖和以后，師傅已經(jīng)極少呆在府里了,，常常一走就是七八十來(lái)天，偶爾回來(lái),，似乎也只是把西門(mén)府當(dāng)成了落腳的客棧,。
西門(mén)卿曾問(wèn)過(guò)師傅干嘛去了,，師傅回答說(shuō)：
“人生是一場(chǎng)修行,，出世修行為渡己，入世修行為渡人,。心中有佛,，所見(jiàn)多佛。擔(dān)柴挑水無(wú)不是道,。不過(guò)是略盡綿薄之力罷了?！?p> 當(dāng)西門(mén)卿提出想和師傅一起出去歷練歷練時(shí),，師傅拒絕了他：
“你先安安穩(wěn)穩(wěn)地呆在陽(yáng)谷,，待時(shí)機(jī)成熟了,，自要帶你到外面走一走，看一看,。這世間，這世情,，心中都要有底數(shù)?！?p> 西門(mén)卿追問(wèn)道：“什么時(shí)候時(shí)機(jī)成熟？”
“我覺(jué)得成熟的時(shí)候,。”
得,，等于白問(wèn),。
不過(guò)，西門(mén)卿也不會(huì)計(jì)較這些,。相處日久,，他也了解師傅稟性。自然不會(huì)打破砂鍋問(wèn)到底,。
又是一年三月三,，剝?nèi)ゴ旱男呱祜w舞的風(fēng)箏踏破冬的沉默,，融融暖意帶來(lái)柔柔的春風(fēng)……
又到了一年一度出城掃墓祭祖的時(shí)候了,。
依然是闔家浩浩蕩蕩的出城踏春……
因?yàn)榧抑杏蟹穑匀粺o(wú)須再到青牛宮去,。
掃過(guò)墓后,，西門(mén)達(dá)夫婦先回了城。西門(mén)卿因?yàn)殛P(guān)心學(xué)堂的事,，在吳家莊小住了兩日,，等一切了然于胸后，才坐了驢車(chē)晃晃悠悠返回陽(yáng)谷,。
今年人間春暖早,，前些天下過(guò)一場(chǎng)綿綿細(xì)雨，這幾日天氣放晴,，出來(lái)游玩的人自然多了許多,。
驢車(chē)進(jìn)城后，速度愈發(fā)的慢了,。到最后,，居然被堵在了陽(yáng)谷城中心的獅子樓附近。
只見(jiàn)前方一大群人堵在道路中央,，爭(zhēng)執(zhí)聲議論聲混雜在一起，似乎發(fā)生了什么,？