第一百二十一章 另謀高就
上一次給家人做燒烤后,,蘇亦翎仔細(xì)地總結(jié)了一下,。
由于氣候潮濕,,所以北湖國(guó)的人喜食辣,,不過對(duì)于量多過大的蒜,,還是接受度比較小,。
前些天,,她畫了一個(gè)現(xiàn)代燒烤架,,交給鐵匠打制,,目前打算打制三十架,,先投入酒樓中。
鐵匠的動(dòng)作很快,,大約半個(gè)月,,她的燒烤架子就做好了。
她讓伙計(jì)將這些燒烤架都搬進(jìn)了酒樓中,。
酒樓第一層的布置分為十五個(gè)卡座,,類似于華夏的那種海底撈的座位。
不過比海底撈的保密性好,,每一個(gè)卡座都用屏風(fēng)圍起來(lái)了,,這樣,就形成了一個(gè)小包廂,。
木制的長(zhǎng)方桌子,,中間空了一塊用來(lái)放燒烤架的。
長(zhǎng)方桌子并不高,,這里的人習(xí)慣盤坐,。
于是她特制了專屬于酒樓的墊褥。
墊褥一角繡著“蘇氏”二字,。
第二層比第一層的面積寬很多,,所以第二層的每一個(gè)小包廂,比第一層的都要大很多,。
可以容納六人,。
第一層只能容納四人。
在伙計(jì)們按照蘇亦翎的要求布置酒樓時(shí),。
蘇亦翎已經(jīng)將買回來(lái)的新鮮蔬菜命人送去了后廚,。
找來(lái)的廚子有十個(gè),,蘇亦翎親自考較了他們的刀功,將刀功好的人留在后廚片肉,,串簽,。
將幾個(gè)年紀(jì)小的,比較活潑伶俐的,,打算調(diào)教成幫顧客燒烤的伙計(jì),。
在蘇亦翎示范了兩遍,讓他們自己做一遍后,,瞧著沒什么大問題,,才算他們學(xué)成了。
由葫兒再領(lǐng)下去教導(dǎo)他們的利益和規(guī)矩,。
走到后廚,,卻聽見一個(gè)片肉的師傅嘴里嘟囔著。
“不過片肉而已,,剛學(xué)廚的學(xué)徒都會(huì),,我可是江南那一代的名廚,多少知名的酒樓請(qǐng)我我都沒去,,到這盛京城里,,卻只成了個(gè)片肉的,這也太大材小用了,!”
他低著頭,,不滿地一邊抱怨,發(fā)泄似地片著肉,,按住肉的那一只手,,力氣十分大,把肉都捏的擠出汁了,。
幾個(gè)廚子都沒發(fā)現(xiàn)蘇亦翎的到來(lái),,全都低著頭,在片著各種肉,。
其中一個(gè)師傅接話道,,“你不愿意待,倒是可以換地方啊,,我聽說,,隔壁的有一家春滿園,也是盛京的知名酒樓呢,,最近正在招廚子呢,。”
那抱怨的廚子用油膩的手撓了撓頭,然后再用撓過頭的手繼續(xù)片肉,。
“害,!我哪里沒問過,春滿園的月銀不過五十兩,,這兒可比春滿園要高許多呢!傻子才去春滿園,?!?p> 另一個(gè)廚子笑道,“老哥,,這就是你的不對(duì)了,,既然圖這高月銀來(lái)的,那就本本分分地干事,,聽說這背后的東家可是丞相府呢,!”
那廚子一揮手,滿滿的不屑,,“管他丞相府還是什么府,,總歸和咱無(wú)關(guān),我就是純粹覺得這也太大材小用了些,?!?p> 其余幾個(gè)廚子一笑,搖搖頭,,各自不說話,,認(rèn)真做自己的事了。
呵,,這種人,,她可不稀罕要。
用抓了頭的手抓肉,,還背后抱怨自己大材小用,。
這樣的人,留著也是個(gè)老鼠,。
“既然你覺得是大材小用,,那么就請(qǐng)你另謀高就吧,本店容不下你這種人,?!?p>