第一十三章日營(yíng)業(yè)額
一個(gè)小時(shí)達(dá)到這個(gè)營(yíng)業(yè)額,,這個(gè)數(shù)據(jù)讓李信有十足的底氣叫板自己是星城最靚的仔,,也讓李信有十足的底氣叫囂,,二十年內(nèi)除非通貨膨脹,,否則無(wú)能可以打破這個(gè)數(shù)據(jù),!這個(gè)神話,。
支撐這個(gè)數(shù)據(jù)的除了門面選址的硬實(shí)力,,還有線上線下策劃推廣,、與跟緊超級(jí)歌手這個(gè)社會(huì)熱度,、及五一長(zhǎng)假,、裝修特點(diǎn)有逼格等等因素再內(nèi)外,離不開中式茶飲與西方糕點(diǎn)的完美結(jié)合。
李信驚訝歸驚訝,,人還是比較淡定的,,畢竟再怎么low,曾經(jīng)也是直營(yíng)總監(jiān)來(lái)的,,加上作為重生人氏,,沒有什么可以令他失去理智的,除了青青,。
“別開心過(guò)頭,,繼續(xù)保持下去,尤其出品質(zhì)量,,要把控好,,其次在保證好質(zhì)量的前提下提高出品速度!努力再創(chuàng)新高,!我期待你們晚上的佳音,!”
李信上前拍了拍張山的肩膀,隨后擺手離去,。
“好的,!信哥!我要讓我們今天創(chuàng)造一個(gè)神話,,無(wú)人打破的神話,,今天爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額突破二十萬(wàn)!”張山振奮的揮了一下拳頭,,堅(jiān)定說(shuō)道,!
張山明白李信的意思,提醒自己不要驕傲自滿,,既然信哥相信自己,,把自己放到店長(zhǎng)位置上,自己就不能失去冷靜,,努力做到做好,,突破二十萬(wàn)營(yíng)業(yè)額!
“加油,!我相信你,!如果做到了!本月工資里面給你們發(fā)個(gè)大紅包,!”
李信回頭鼓勵(lì)了一句,,不管下屬是否吹牛逼,只要有這份心思,,并且去實(shí)行了,,李信不在乎那么點(diǎn)紅包錢,在李信的眼里,他還真不怕員工掙得多,,員工掙得越多,,他這個(gè)當(dāng)老板的,只會(huì)更多,!
每天二十萬(wàn)什么概念,,二零一四年,某些品牌的奶茶成本不過(guò)百分之二十,,而李信的開始茶材料用得比較好,,也不是奶茶,是以他的成本在百分為三十七左右,,加上人工及其他成本費(fèi)用,,開始茶的利潤(rùn)不低于百分之四十。
那么二十萬(wàn)一天,,開始茶的純利潤(rùn)不會(huì)低于八萬(wàn),,打工什么的弱了。
…………………………
下午兩點(diǎn),,李信完成了對(duì)李寶寶與湯囡囡這個(gè)女流氓的承若,,帶他們吃了一頓接風(fēng)宴,出了三十七度湘餐廳門口,,李信不由得長(zhǎng)長(zhǎng)的吐出一口氣,,這些這兩女人總不好找借口弄自己了吧!
“嘿嘿,!”李信光明正大的看了一眼后座上摸著小肚肚的兩女一整怪笑,!
“笑什么笑!沒看到過(guò)女神也有吃撐的時(shí)候嗎,?少見多怪,!活該二十好幾還單身著!”
湯囡囡白了一眼李信,,“沒見過(guò)女神吃撐嗎,?女神也是人,話說(shuō)李小柒的挺會(huì)找地方的,,不愧是餐飲行業(yè)出來(lái)的,,比李寶寶這個(gè)嚶嚶怪靠譜多了,嗯,!要多找李小柒麻煩,讓他多領(lǐng)我們出來(lái)吃喝,!”
一邊的李寶寶,,眼神幽幽的盯著李信看,這讓李信感覺被盯狼盯上的小白兔。
“姐,!你別用那種眼神看著我好吧,!我在開車,慎得慌,!”
李信看了一眼反看鏡里面李寶寶幽幽的眼神整個(gè)人都覺得不好了,。
“弟弟!你變了,,小時(shí)后多可愛呀,!壓歲錢,什么的都自覺的給姐姐保存著,!大了吧,!變黑心了,一點(diǎn)都不自覺,!”
李寶寶覺得弟弟真的變了:“再說(shuō)弟弟還是小孩子鴨,!現(xiàn)在外面不要臉的妖精那么多……嗯!為了弟弟好,!一定要幫弟弟存好老婆本,!”
李信:^_^~&
把錢錢存李寶寶哪里,是我李信單純還是李寶寶瘋了,,這是不可能的,,給她零花錢還差不多,就李寶寶理財(cái)觀念,,簡(jiǎn)直是肉包子打狗——有去無(wú)回,。
把兩個(gè)吃撐了,不知飽足的兩女送回小區(qū)后,,李信思考著是不是搬回自己租的房子里去,。他是真的吃不消這兩妖精,還是,,自家的青青好,!
接下來(lái)整個(gè)下午,不斷地在開始茶十個(gè)門店轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,。
每一家門店都排起了長(zhǎng)龍,,由于隊(duì)伍過(guò)長(zhǎng),為了避免給城管部門帶來(lái)麻煩,,也為了安全,,每家門店都用防護(hù)帶擺起了回字排隊(duì)通道。
其中最為嚴(yán)重的是太平街的店了,,街道本就不寬,,也無(wú)任何前坪,,加上平常時(shí)期都是人擠人,何況還是五一長(zhǎng)假,,人就更多了,,開始茶一開業(yè),整個(gè)太平街都堵得不要不要的,。
李信接到太平街街道辦的投訴電話都不下十多個(gè)了,,其中還有其它商家的投訴,你開始茶做生意就是生意了,,我們就不要做生意了嗎,?因?yàn)殛?duì)伍排隊(duì)包圍了其他商家鋪面,人家投訴正常,。
至于這些商家的投訴,,幾成是眼紅幾成是真的影響到了,李信都沒去管,,吩咐了李揚(yáng)與鄒歌兩人請(qǐng)了這些商家吃喝了一頓,,這事就差不多完事兒了。
李信一邊處理些特殊事務(wù),,一邊巡查店面的問(wèn)題,,做到心里有數(shù),這不是相不相信管理層的問(wèn)題,,甩手掌柜不是那么好做的,,作為一個(gè)公司的創(chuàng)始人,對(duì)自己的事業(yè)必然要有足夠的理解與掌控力,。
不說(shuō)什么欺上瞞下,,但在李信心中,只要是人在管理,,出錯(cuò)再說(shuō)難免,,李信都沒有信心自己不會(huì)出錯(cuò),他又不是神,,神也會(huì)犯錯(cuò),,小說(shuō)里面不是有很多神都被主角打屎?所以李信才會(huì)不間斷的巡視店面,,為的只是拾遺補(bǔ)缺,。
忙忙碌碌到晚上八點(diǎn)多,李信一臉疲憊的回到家里,,躺著沙發(fā)上,,隔壁練功房里,不時(shí)傳來(lái)李寶寶的歌聲,,與交談聲,。
這段時(shí)間自己有些疏忽了姐姐的事情,,過(guò)了這幾天,,得用心了,。他現(xiàn)在連李寶寶什么狀態(tài)都不曉得。
這讓李信心里挺內(nèi)疚的,,但是沒辦法,,這段時(shí)間自己太忙,腦子不夠用,。
李信聽著動(dòng)聽的歌聲,,閉目沉思著,該做的做完了,,他沒必要再去店里枯等,,他對(duì)自己帶出來(lái)的管理層還是挺有信心的。
今天開始茶管理層必然加班加點(diǎn)到凌晨一點(diǎn)多,,這就是餐飲行業(yè)的艱辛,,尤其以星城為最,特殊地段,,打烊時(shí)間至少在午夜十二點(diǎn)過(guò)后,,等算帳衛(wèi)生做完基本一點(diǎn)多了。
等待營(yíng)業(yè)收據(jù)的期間,,練歌累了的李寶寶與與唯一聽眾的,,立志做華夏第一經(jīng)濟(jì)人的湯囡囡眼巴巴的望著李信喊餓。
剛好李信自己也餓了,,做了一頓夜宵,,吃完收拾好,回到房間差不多凌晨一點(diǎn)鐘左右,!
迷迷糊糊間,,手機(jī)傳來(lái)震動(dòng),李信精神一振翻身而起,,拿出手機(jī),,接通電話問(wèn)道:“多少?”
李信希望得到的數(shù)據(jù)是一個(gè)傳奇,。