從街上閑逛完,,蕭妤溫帶著秋水回了鋪子里。
天色已經有些昏暗起來,,門口的桌子板凳都收了回來,。蕭妤溫的腳步踏進鋪子里,就瞧見春照正噼里啪啦地打著算盤,,一旁孫媽媽一邊端著茶杯,,一邊瞧著算盤,嘴角快到了耳朵后,。
“這是在算今天的賬嗎,?賣的怎么樣?”
春照將一張紙遞了過來,,上面整整齊齊地記著幾個數,,又指了指柜臺里裝著銅錢,、碎銀子的錢匣子,道:“賣的很好,,備的份量都賣完了,,還沒到申時,就都賣完了,,還有人排著隊想買沒買到的,。”
蕭妤溫看了眼數字,,有些吃驚,,又仔細想了想,腦子飛快的轉了起來,。
四樣點心各五十個,,上午全部賣完,再加上過了晌午又加的糕點,,粗略算一算,,今天賣掉的點心大約就能入賬四五兩銀子,簡單扣掉成本,,毛利大約能有二到三兩,。
二兩銀子,就差不多是秋水和春照這樣的丫頭兩個月的月銀了,。
照這樣算下去,只一天限定分量的點心,,若每天都能賣完,,那一個月至少有六十兩的利潤。
如果每天能備的超過如今計算的限量,,大約還能多出二三十兩的利,。
拼一拼,搏一搏,,每月賺他個一百兩,,應當也不是什么大問題吧!
再加上各路酒樓的生意,,若是被她拿下來,,一年下來,應當,,能賺一兩千兩銀子的吧,?
蕭妤溫心里有些激動地搓搓手。
賺錢的感覺,,不錯,!
蕭妤溫又問春照:“知味樓開業(yè)前,,府里都給了多少銀子?盤下鋪子又花了多少銀子,?”
春照翻了翻手中的賬冊,,對著算盤手指靈巧地又算了一算,回道:“盤下鋪子共花了五百兩銀子,,當初是楊舟出來辦的,,支的是公中的銀子;姑娘當初說要做鋪子,,郡主先支了二百兩銀子,,后來又陸陸續(xù)續(xù)補貼了姑娘三百兩;大將軍那邊囑咐了外院管事尋的工匠打理鋪面,,大約花費了八十兩銀子,;大少爺也支了二百兩,只是這賬冊里只記了大賬,,還沒細算,,等回府了我再細細清算一份賬單。靖安侯府的世子爺也托人送了二百兩銀子來,。鋪子現在來干活的還都是府里的人,,等鋪子開了業(yè),便將他們的月銀記載鋪子里,,這大約每個月二十兩的開銷,,再就是采買,采買上是大頭,,如今先掛在了公中廚房的采買,,這處賬,也要回府去細細結算,?!?p> 蕭妤溫點頭。
單之前買鋪子,、招工人,、從府里調伙計出來,加上家里人支給她的銀子,,就已經將近一千兩銀子了,。
按她方才的盤點,一年下來,,大約也能賺一兩千兩銀子,。
大約半年就能把成本打平,剩下半年,,就是凈賺了,!
只是這廚房采買的賬,,還要好好算算。
她又問起配點心的木匣子:“現在這些匣子的成本是多少,?”
春照沒再看賬冊,,只略微一思索便張口道:“木匣子單獨一個價錢可不便宜,大約二十文一個,,不過這木匠鋪子是府里的產業(yè),,有許多老師傅帶著弟子,開始是讓工匠做,,后來與管事們商量后,,便讓弟子們對著圖樣雕刻貼花,一來練手,,二來也便宜,,如今鋪子里用到匣子一個算下來大約十文一只?!?p> 蕭妤溫了然地點點頭,,將心里的想法過了兩遍,覺得自己應當冷靜冷靜,,于是道:“等知味樓店鋪里穩(wěn)妥了,,找個時間,咱們去木匠鋪子瞧瞧,?!?p> 秋水上樓來回稟道:“靖安侯世子和四姑娘讓秦川遞信兒,說一會兒來鋪子里瞧一瞧,?!?p> 蕭妤溫嗯了一聲算是知道了,“備些茶,,再備兩匣子點心?!?p> 腦海中卻莫名一閃而過了李郁崢的模樣,。
成國公這個二公子,向來和秦勉走的近,,也不知道他會不會跟著一起來,?
然后輕輕地搖了搖頭,心想自己這個臭毛病真是得改改了,。
不能看見人家長的好,,見過幾次面,就總覺得人家會對她另眼相待,。
秦勉帶著秦翩若到了知味軒,,聞著香味兒進了鋪子,。
蕭妤溫到樓下迎了迎她們,他們身后看了看,,并沒有看別人跟著來,。
秦翩若一臉贊嘆,秦勉一臉探究,,往蕭妤溫身后仔細看了兩眼,。
并沒有看到徐靜卉。
秦勉心里嘆了口氣,。
蕭妤溫挽著秦翩若的手,,帶著她往樓上走,邊走邊嗔怪道:“端午那天才正式開業(yè),,這兩天不過是試試水,,你們來這么早,也沒什么熱鬧看,。今天的點心,,也已經都賣完了,孫媽媽和春照還在商量著,,明天準備多少份點心呢,。”
秦翩若一邊聽著她介紹,,一邊好奇地張望著店里,,樓下的孫媽媽在后廚忙地腳不沾地,春照站在柜臺后手指飛快地撥著算盤,,時不時記上一筆,,等聽完蕭妤溫說的話,便指著秦勉道:“哥哥說有事情要找你說,,就找過來了,,我實在好奇的緊,就央他帶我一起過來看看,?!?p> 蕭妤溫吩咐人給秦翩若在臨窗的位置擺上一方小桌,上了幾樣點心,,轉而走近秦勉,,兩人另坐在靠墻的屏風處,問起他的來意,。
秦勉打起精神似的對蕭妤溫道:“今天找你可是有正事,。早些時候吩咐了水月樓掌柜,跟你的知味軒談一談做點心的事兒?!?p> 蕭妤溫眼睛亮了亮,,知味軒還沒有正式開業(yè),生意就找上門來,,這自然是好事兒,。她點頭道:“好說好說,定好了時間,,我讓楊舟和秋水去和水月樓談,。”
秦勉猶豫了一番,,還是勸道:“術業(yè)有專攻,,楊舟畢竟是軍中出來的,不了解商戶事,,我看你最好配個大掌柜的,。”
蕭妤溫道:“你倒是和我想到一塊兒去了,!我剛和母親討論過,,準備從家里調一個三等管事來做這個掌柜?!?p> 蕭妤溫不做多想,,這是京城中勛貴人家常用的辦法。
秦勉清了清嗓子,,低聲道:“我這里倒是有個合適的人選,,不過這來歷有些復雜,并非是京城人士,,但出身南方的商賈之家,,商賈人家的孩子們,從會走路起就開始學著打算盤了,,難道為人機敏誠懇,,打十歲起就開始打理家里的商鋪,十三歲上已經能掌管家族在蘇州,、杭州的十幾家鋪子,,年年都有不錯的盈余……”
蕭妤溫疑惑打斷道:“若是這樣的人才,你們侯府想必定能有不錯安排,?”
怎么會輕易放手給她?
秦勉不好意思地摸了摸鼻子:“這人才,,是位女子,。”
“難道是嫁入了京城?”蕭妤溫愈加疑惑,,“也說不過去,,若嫁入京城,這樣的人家,,想必也能嫁的不錯,,最多打理打理陪嫁、公中——”
蕭妤溫仔細盯著秦勉的臉色,,他的眼神有些躲閃,,耳朵莫名發(fā)紅,神色局促不安,,一副不便多言的樣子,。
她心下仿佛了然,瞄了眼臨窗處剛吃上點心的秦翩若,,悄悄道:“難道是你——”
找的相好,?暗中安排?
八卦之火熊熊燃燒,。