秦瑟瑟拿來一個沒用的大盆,，把豬下水都倒進去。
先把豬大腸里的贓物清洗一遍,，放進盛有清水的小盆里,，加了半勺鹽浸泡，隨后又清洗羊肚羊肚菌,。
趙師傅把一個羊肚和三個羊肚菌都給她了,，也是因為不好處理，不過秦瑟瑟穿書前可是個吃貨，處理這些都是小事情,。
先把羊肚放進冷水盆,，水面蓋過羊肚表面，撒了半勺鹽,，一勺白醋,，泡著。
接著,，秦瑟瑟把茶壺里的水倒進盆里,，試了試水溫，把羊肚菌放進去浸泡,。
做完這些,，秦瑟瑟又拿來一個盆，把牛肚放進冷水里跑著,，這會兒豬大腸也浸泡好了,，往盆里和大腸內(nèi)側(cè)加醋和小蘇打攪拌，隨后用鹽,，面粉揉搓,，揉了六七次，撕掉邊上的油膜,，又用水沖洗干凈,，這樣算是清洗干凈了。
秦瑟瑟拿起來,，舉到秦山河跟前,，“哥，你聞聞,，還臭嗎,？”
秦山河吸了吸鼻子，臉上一喜,，“還真的沒那么多味兒了,。”
雖說還是有那么一點味道,，但是完全可以吃的,。
是的，還是有點味,，因為少了一個步驟,，沒有用淘米水浸洗。
她忘記買米了...
家里這情況,，根本吃不上米,，自然沒有淘米水了,。
“哥，你把水再換一次就去做飯吧,，一會兒爸媽就要下工了,，等我把剩下的處理完，就去做豬大腸,，今天咱們一定要飽餐一頓！”
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等秦瑟瑟處理完剩下的,，她端著豬大腸來到廚屋,。
秦山河這會兒正往鍋里倒面糊，看到秦瑟瑟進來,，手下動作沒停,，“瑟瑟，我還不知道你會炒菜呢,，好像這兩天你醒來之后多了很多你之前不會的東西,。”
“哥,，其實我之前也不是不會,，就是吧，不想干,，”秦瑟瑟拿起刀將豬大腸切成均勻的一小段,，偏過臉神色正經(jīng)起來，“哥,，我是真的意識道自己錯了,，這次醒來之后我一個人想了很多，以前確實是我不懂事,，咱爸媽要下地干活,，回來還要做飯洗衣服，可我呢,，什么都沒干,，你們不讓我干，是想我好好學(xué)習(xí),，結(jié)果我連個大專都沒考上,。”
說著,，秦瑟瑟嘴角掛了一絲苦澀,，就好像真是她本人對不起這一家一樣。
“我都這么作了,，可你們還是沒放棄我,，有時候想想也是挺羞恥的,。”
“瑟瑟,，你別這么說,，”秦山河看不得妹妹這么貶低自己，“你年紀(jì)還小,，不懂事很正常,，只要改了就是好事，比那些知錯不改的人強多了,，人這一輩子誰沒點錯處啊,。”
大哥這么安慰自己,，秦瑟瑟搖頭笑了笑,。
要說年紀(jì)小，小川才是年紀(jì)小,，可他也沒給家里惹過麻煩,，還經(jīng)常下地，做家務(wù),。
“誰說小川懂事了,，你忘了他打掉人兩個門牙的事兒了？”
秦瑟瑟：“?。,。 ?p> 臥槽,，這么勁爆,，可惜她沒之前的記憶，如果不是大哥提起,，她都不知道弟弟還有這樣叛逆的時候,。
秦瑟瑟朝秦山河眨了眨眼，“哥,，你放心,，我是好孩子，知錯就改,，以后自己的事情自己做,，再幫家里做點事情，不讓爸媽太勞累了,?！?p> 秦山河欣慰，“快炒菜吧,，一會兒爸媽就要回來了,?！?p> “好嘞！”
秦瑟瑟看著自己切的整齊劃一的豬大腸,，想了想,，一會兒切大，一會兒切小,，刀工還是別秀了,。
有切了生姜，蔥白,，蒜切兩半,，燒火，燒一會兒,，秦瑟瑟站起來手放在鍋上試了試溫度,，溫度合適之后,，倒油,，把剛剛切好的姜片，蔥,，蒜和大腸一起炒至水干,，加點清水，放入鹽,、味精,、白糖、老抽,、胡椒粉至汁濃,，一道菜算是完成了。
唯一不足就是料子不夠,，她已經(jīng)盡可能的都買來了,。
“今天做了什么啊，這么香,？”
忽然,，大門口傳來媽媽孫茹的聲音。
秦瑟瑟正好把菜做好,，抬頭看到哥哥大為驚訝的眼神,。
秦瑟瑟也不去管他的反映了，“哥,，咱爸媽回來了,，看到院子里的肉肯定要問，一會兒我來說,，你附和就行了,?！?p> 秦山河呆愣的點點頭。
果然,，院子里傳來母親的尖叫聲,，“這，這哪里來的肉??！”
而且還這么多！
秦瑟瑟笑了笑,，媽媽眼里只有肉,，還沒注意到桶和盆也是之前沒有的。
“爸媽,，小川,，你們回來了？”
秦瑟瑟出來,，秦山河緊跟其后,，腳步還有些虛浮。
妹妹的廚藝,，是不是太高了,？
孫茹指著幾盆肉，“山河,，瑟瑟,，這是哪來的？”
秦大勇和秦山川也是一臉呆傻,，不過更多的是眼饞,，只是看著，口水都流出來了,。
“媽,，對不起啊，有件事我沒和你坦白,?！?p> 秦瑟瑟兩手背在腰后，晃著身子來到孫茹身邊,。
孫茹板起臉,，難得沒有給秦瑟瑟好臉色，“那你和我說說,，怎么回事,？”
秦瑟瑟伸出小手在孫茹胸前拍了拍，臉上是討好的笑容,，“媽,，我這不是和你說的嘛,，別急別急?！?p> 孫茹沒理她的耍寶,，把她的手扯下來，聲音也多了絲嚴(yán)厲,，“好,，你告訴我，這肉是怎么來的,？”
“媽,，是這樣的，昨晚我和哥不是去借筆記嗎,，結(jié)果沒借成,，路過紅薯地，竟然碰到了一只野雞,，我二話不說就追上去,，這個哥可以給我作證的，他就在我身邊,，他都沒我跑得快,?！?p> 孫茹立刻看向秦山河,。
秦山河摸了摸鼻子，“瑟瑟說的是實話,?！?p> 至于一會兒說的是不是真話，他可不敢保證,。
孫茹重新看上女兒,，“所以你抓到野雞了？放起來今天去換肉了,？”
孫茹能想到的也只是這些了,，只是一個野雞才值多少錢，能換來這么多肉,？
她不信,。
“當(dāng)然不是，我把它給賣了,?！?p> 孫茹：“賣了多少錢？”
秦瑟瑟一條腿站直,，另一條腿得瑟的晃著,，這會兒手里要是有根煙,，就和街上的二流子沒啥區(qū)別了。
“給我站好說話,，沒個正形,。”
秦瑟瑟連忙站直,，嬉皮笑臉的,，“要不怎么說我運氣好呢，也遇見抓野雞的,，可能是家里誰需要吧,，看起來是大戶人家，見我抓到野雞了,，攔住我讓我隨意開價,，然后，我開口就是一百,，”說著,，秦瑟瑟彎腰拍了拍手，眼角的笑意那樣濃烈,，“結(jié)果,，他同意了！”
秦山河：“......”
妹妹啊,，你說這話良心不會痛嗎,？