第五章下廚
王氏這么一聽也就沒脾氣了,趕緊拉著女兒眼淚花花的。
童珠珠一看趕緊轉移王氏的注意力,。
“娘,,你看,我今天找到了好東西,,今天晚上有好吃的了”,。
說完她趕緊把放在背兜上面的野蔥和蕨菜拿了出來。
王氏知道自己女兒一向好吃,,以前沒少找吃的回來讓兩個媳婦弄給她吃,,這倒是不奇怪。
只是有些疑惑的開口問道:“珠兒,,這貓兒菇倒是可以吃,,只不過苦得很,你以前不是不愛吃嗎,?還有那野草都是村里人用來喂豬的”,。說完疑惑的看著女兒。
童珠珠看著自己娘和大哥一樣的表現(xiàn),,也是苦笑不得,,這蕨菜苦肯定是她們不會煮,按照昨晚她們煮野菜的辦法,,野蔥這么煮肯定也是賊難吃,,等她一會兒煮出來保證他們愛吃。
她也不知道怎么和家里人解釋,,倒不如直接煮出來他們吃了就知道了,。
擼起袖子,坐下來準備把野蔥給整理干凈,,這野蔥好吃是好吃,,就是太細根了,,需要耐心處理。
王氏看見從來不做事的女兒居然要自己做菜,,驚訝的同時也是心疼,,看來退婚這件事對女兒打擊太大了,都變得懂事了,。
看著晾衣服的兩個兒媳,,王氏趕緊呵斥她們過來幫她。
林蘭和孫芳臉色不好的趕緊就過來了,,天知道她們一天最怕的就是和這個自私暴力的小姑子在一起了,,哪次和她接觸一個不合她意就被罵得狗血淋頭的,平時都是遠遠的躲著,。
低著頭理蔥的童珠珠覺得她娘這脾氣也太火爆了,,逮人就罵,家里兩個嫂嫂也被罵得太慘了,,活像地主家的惡婆婆,,瞧這兩個嫂嫂都怕成什么樣了,以后慢慢給她把觀念改過來,,一家人和和美美的不好嗎,。
林蘭和孫芳學著小姑子把野蔥的黃葉和根須都去掉,兩斤左右的野蔥大概一個小時才清理洗干凈,。
童珠珠再讓兩個嫂嫂把蕨菜上面的毛洗干凈,,再把它頂端還沒長開的葉子朵去掉,這樣口感會好一點,。
全部弄好了以后,,童珠珠拿著野蔥和蕨菜進了廚房,看著灶臺她犯了難,,這打火石她不會用?。?p> 林蘭跟了進來,,她知道自己這個小姑子從來沒做過飯,,怎么可能會生活,膽祛并且小聲的說道:“我來生火吧,,小妹你要做什么就叫我做”,,說完她就麻利的去生火了。
童珠珠正愁不會生火呢,,心想自己大嫂挺好的,,就是膽子小了點,太怕她了,,不過自己可以和她多相處一下,,慢慢消除她的害怕,。
“嗯,,大嫂你就看好火就好了,,今晚我來煮飯”。童珠珠說完擼起袖子把一邊鍋里放了一碗苞谷下去,,準備煮玉米粥,,再把蕨菜切成了小段,放了些鹽腌著,,看著自家鹽罐里不多的粗鹽,,她沒敢放太多,
把另外一邊鍋燒上水,,又把洗凈的野蔥切成蔥沫,,從碗柜里拿出四個雞蛋,打在大土碗里將野蔥沫和在一起攪拌均勻,,放了一點點鹽一起攪拌,,這樣會增加雞蛋的味道,一邊用鍋鏟攪拌著鍋里的粥,,以免糊鍋,。
林蘭驚訝的看著小姑子嫻熟的切菜動作,今天還叫她大嫂,,平時私下都只是喊她名字的,,看見她放那么多鹽腌蕨菜只覺得肉疼,但是終究是忍住了沒說話,。
再看著童珠珠拿四個雞蛋出來時,,林蘭只覺得眼皮一跳,自己這小姑子好吃懶做的本事一點沒減,,想著婆婆王氏平時看那些雞蛋跟眼珠子似的,,雖然最后也是給童珠珠吃的,但是規(guī)定自己每天只煮一個,,自己家沒喂雞,,都是去村里用銅錢買的,一個銅板一個呢,,這一下子吃四個,,婆婆不得給自己皮扒了。
“小妹,,你要吃雞蛋一個就夠了,,你一下打四個,一會兒娘肯定又要罵我了,?!绷痔m帶著哭腔的聲音說道,。
童珠珠看著大嫂可憐哀求自己的樣子有點心疼她,安慰她說道:“大嫂,,沒事,,你別怕,我會跟娘說的,,她不會罵你的,,而且我打四個是大家一起吃的?!?p> 林蘭心里還是隱隱擔心著,,畢竟她平時被童珠珠告了多少黑狀了,自己小姑子為了吃的,,連家里童安他們的都搶,,什么時候這么大方了。
不過看著童珠珠高高胖胖的身影在鍋前忙碌熱切的樣子,,她也不敢再說什么,,生怕她惱羞成怒。
童珠珠看見水開了,,趕緊把鹽腌著的蕨菜用水沖洗了幾遍,,把鹽巴沖干凈,倒在鍋里,,兩分鐘后,,看蕨菜顏色變成翠綠了,趕緊就把它撈了起來,,第一遍焯水斷生就好了,,目的是去掉蕨菜的苦澀味。
找出油罐,,看著只到罐子三分之一的豬油,,感嘆著這個家真的太窮了,童珠珠狠下心來挖了一坨油出來放鍋里,,放入辣椒大蒜沫炒出香味,,再把焯好的蕨菜放進去翻炒,紅紅的油光光的辣椒段看起來讓人非常有食欲,,等蕨菜也炒出香味時再撒上一些鹽就可以出鍋了,。
本來蕨菜跟豬肉或者臘肉搭配炒才是人間美味,只是這個家里連調(diào)料都只有簡單的鹽巴,,辣椒,,蒜,怎么可能會有肉呢,?所以她只能做這個簡易版的紅燒蕨菜了,。
麻利的放水把鍋洗干凈,,又重新放油,等油化了以后,,把碗里攪拌好的雞蛋野蔥倒進去,,翠綠的野蔥香味馬上就飄了出來,再加上金黃色煎雞蛋的味道混合在一起,,顏色非常好看,,讓人口水直流,。
用鍋鏟趕緊把雞蛋翻一面,,兩面都煎好后,簡單好吃又營養(yǎng)的雞蛋野蔥餅就好了,,考慮到家里人多,,童珠珠用鍋鏟把雞蛋分成一小塊小塊的裝在盤子里。
這個時候玉米粥已經(jīng)飄出了一股濃濃的的香味,,童珠珠瞇著眼睛使勁吸了一口氣,,不愧是原生態(tài)的玉米,比前世自己在城里買的玉米香了不知道好幾倍,。