第24章 蠢萌的江璃
秦翰下樓來到小區(qū)附近的菜市場,,來到一家賣魚的攤位前。
秦翰一邊打量魚池里的魚一邊問道:“老板,,黑魚多少錢一斤,?”
“20塊錢,。”
老板笑呵呵道:“你要多大的,?一斤到五六斤的都有,。”
秦翰點點頭,,說道:“來條三斤多的吧,,不要超過三斤半?!?p> 平常他一個人買一斤多的就夠了,,想到江璃那小妮子的胃口估計比他大,秦翰就打算買條稍微大點的,,也不怕不夠吃,。
“好勒!”
老板熟練地從魚池里撈起一條黑魚,,一刀拍暈,,放在電子秤上,看了一眼,,對秦翰道:“3斤4兩,,68塊錢,要不要斬,?”
“不用了,,直接裝起來吧?!?p> 秦翰拿出手機掃碼付款,。
他買魚不喜歡讓別人處理,總覺得處理的不夠干凈,,回去自己又要處理一遍,,還不如直接買條整的自己回去慢慢弄。
把黑魚用塑料袋裝好之后,,老板給往里面塞了一把蔥,。
這是菜市場魚鋪間不成文的默契,也算是給顧客的一點小實惠,。
雖然一把蔥也值不了多少錢,,但對秦翰來說倒是挺受用的,。
他本來下廚房頻率就不高,有時候為了做一頓菜還得專門去買把蔥,,總覺得太麻煩和刻意,。
現(xiàn)在這送的一把蔥就夠做一頓飯了,不用再去菜攤挑挑揀揀,,多了扔了也不心疼,,方便。
買好魚后,,秦翰繼續(xù)在菜市場轉(zhuǎn)悠,。
姜蒜和其他調(diào)料家里還備著有,他就補充地買了些土豆,,番茄,,豆芽,白菜,,雞蛋和豆腐,。
這么多菜做一餐綽綽有余了。
各類菜沉甸甸地拎在手里,,秦翰都懷疑自己會不會買多了,,吃不完。
那小妮子應該……
沒問題吧,?
希望她不要辜負她那大胃王吃貨的身份,。
秦翰提著大袋小袋回到家,江璃縮在沙發(fā)上晶眸閃亮地看著他,,更準確的說,,是看著他手里提的菜。
“先吃點東西墊墊肚子吧,,做菜的時間有點長,。”
秦翰沖她笑了笑,,把順路買來的兩個包子放在餐桌上,,提著菜進了廚房,。
江璃呆毛動了動,,看著餐桌上的包子眨巴了幾下大眼睛。
然后她放下手里的平板電腦,,輕輕躍下沙發(fā),,赤著纖秀的玉足來到桌旁,輕柔地捧起熱乎乎的包子,,咬了一口,,大眼睛倏的一亮,。
甜……甜的?
她低頭看去,,發(fā)現(xiàn)包子里的餡是黃色的,。
又嘗了一口,甜絲絲的,,有種沁入心脾的愉悅感,。
秦翰把黑魚拿出來準備做處理,回頭看了一眼,,笑道:“這是奶黃包,,和灌湯包不同,里面的餡料是奶黃餡,,吃起來是甜的,,感覺怎么樣,喜歡么,?”
“嗯~”
江璃重重點頭,,眸子里雀躍著光芒。
看見她這幅開心的模樣,,秦翰也禁不住露出了笑容,。
據(jù)說吃甜食能促進大腦分泌多巴胺,讓人感到愉悅,,或許這就是女孩子喜歡吃甜食的原因,?
秦翰把黑魚放在案板上,拿過菜刀準備給它開膛破腹,。
江璃站在廚房門口,,一邊捧著包子小口吃著,一邊好奇地看著秦翰的操作,。
突然,,案板上的黑魚掙扎了幾下,一下子從秦翰的手里溜了出去,,“啪”一下掉在了地上,,擺動著魚尾向前滑動著。
“呀~”
突發(fā)的狀況嚇了江璃一跳,,小妮子手上的包子都差點掉在了地上,。
下意識地吧嗒吧嗒往后退了幾步,江璃睜大了雙眼盯著地上扭動的黑魚,。
她粉潤的小嘴旁沾著奶黃,,看起來有點滑稽。
“還活著,?”
秦翰郁悶地嘀咕一聲,,上前“啪”一菜刀又把這條頑強的黑魚拍暈了,。
抓起黑魚,秦翰看向驚疑不定的江璃,,笑道:“不怕,,這只是一條魚而已,待會我就把它鯊了做成菜,?!?p> “呼~”
江璃松了一口氣。
還好,,這條魚比以前她見過的那些要小得多,,看起來似乎也沒那么可怕,只是……
江璃看向案板上正在被秦翰刮鱗破肚的黑魚,。
秦翰說的和火鍋一樣好吃的食物,,就是它么?
看起來黑乎乎的……
秦翰仿佛知道江璃心中所想,,一邊熟練地處理黑魚一邊解釋道:“這種魚叫黑魚,,別看它黑不溜秋的,其實它肉質(zhì)鮮嫩又緊實,,吃起來很爽的,,特別是做成魚片?!?p> “魚……片,?”
“嗯?!?p> 秦翰把內(nèi)臟拉出來扔到垃圾桶里,,繼續(xù)道:“就是把它的肉切成一片一片的那種,我待會要做的就是水煮魚片,,絕對會讓你過口不忘,。”
也不是秦翰太自信,,這道水煮魚片他跟著老媽學了好幾年,。
除了掌握了核心味道,連帶著刀法什么的也純熟起來,,處理起活魚來行云流水,。
到后來,家里做這道菜基本都是他來掌廚,,順帶著培養(yǎng)了他的廚藝,。
他雖然是懶狗一條,,獨居后很少下廚房,,但廚藝相比同齡人,,還是有兩把刷子的。
在做菜上,,他自詡有那么丁點天賦,,至少比鹽糖不分,番茄炒蛋都能炒糊的老姐,,要好得多得多,。
“噢~”
江璃細聲的回應飽含著期待,站在門口繼續(xù)看秦翰殺魚,。
“你看見血不會害怕么,?”
秦翰一邊清洗著魚身的血水一邊問道。
看見被沖刷出的殷紅血水,,江璃本能地縮了縮脖子,,又想到了什么,小聲道:“它……能吃,?!?p> 秦翰失笑,“能吃所以不怕,?”
“嗯~”
江璃認真的點頭,。
秦翰笑著搖頭。
吃貨的思維方式果然和平常人大不一樣,,估計她以后也能坦然地目睹殺豬殺牛的現(xiàn)場吧,。
反正他看著是發(fā)憷,小時候在村里看別人殺豬就被嚇哭過,。
處理好魚的內(nèi)臟后,,秦翰著手清洗黑魚表面的黏液。
如果黏液有殘余,,會影響味道,,所以秦翰處理得相當仔細。
他用粗鹽把魚身搽了一遍,,再用淀粉又擦了一遍,,最后用清水沖洗,這才把黑魚表面的黏液給清理了干凈,。
然后剁下魚頭魚尾,,切出魚排部分,把剩下的魚肉剔骨,,用刀切成均勻的魚片,。
得虧于以前專門練習過刀工,秦翰切起魚片來嫻熟不費勁,。
把切下的魚片放入盆中,,加姜末,,料酒,淀粉和蛋清攪拌均勻,,放在一旁腌制,,然后蹲在垃圾桶旁開始刨刮土豆。
江璃也蹲在一米開外的地方,,睜大了澄藍的眸子,,好奇地看著秦翰手上的動作。
秦翰一邊刨刮一邊說道:“這玩意兒叫土豆,,也叫馬鈴薯,,別看它土里土氣的模樣,其實味道很不錯的,,是我們這里常見的主食,,而且它在饑荒時期,也曾救過無數(shù)人的命,?!?p> “喔~”
江璃驚訝出聲。
隨著和這個新世界的接觸變多,,她對這個新世界的事物越發(fā)感到新鮮和好奇,。
按照秦翰的說法,好像很多東西都很好吃……
她側(cè)頭看向地上的另一樣東西,,那是裝在袋子里的紅紅的,,圓圓的東西。
秦翰刨刮完土豆,,余光注意到江璃的視線,,發(fā)現(xiàn)她正盯著地上的番茄看。
秦翰笑著介紹道:“那玩意兒叫番茄,,也很好吃,,你要不要嘗嘗?”
江璃眼睛一亮,,驚喜地看著秦翰,,“可……可以嗎?”
“當然可以,,洗一下就能吃了,。”
秦翰順手把番茄拿過來,,放在水龍頭下清洗了幾下,,朝江璃遞了過去。
江璃怔怔地看著秦翰手里的番茄,又抬頭看向他的臉,,秦翰正面帶微笑地注視著她,。
她緩緩起身,抿著小嘴猶豫了片刻,,又瞥了瞥秦翰,,眼神波動了幾下,,然后小心而謹慎地往前走了幾步靠近秦翰,,朝他手里的番茄伸出了小手。
她手背的皮膚白嫩細膩,,像泛著光澤的玉石,。
手指纖細而勻長,很好看,。
粉色的指甲,,像漂浮在純白牛奶上的一瓣瓣的櫻花,可愛又迷人,。
女孩子的手原來是可以這么好看的么,?
秦翰有點恍惚。
可怎么印象中老姐的手……不是這種畫風,?
這邊,,江璃用拇指和食指捻起秦翰手里那顆橘子大小的番茄。
見秦翰并沒有其他動作,,她松了一口氣,,迅速地收回了手,握緊了番茄,。
“力氣小點,,小心捏爆了?!?p> 秦翰好意提醒道,,隱秘地搓了搓手指。
剛才有那么一瞬間,,他有想捏捏她的手指的沖動,。
“哦~”
江璃低頭看著手里的番茄。
圓潤飽滿,,色澤鮮紅,,透過薄皮仿佛能看見里面包裹的汁水。
“嘗嘗看吧,?!?p> 秦翰笑道,眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),又補充道:“第一口咬的時候要用力點,,這種果子的質(zhì)地比較柔韌,,不用點力咬不破?!?p> “嗯~”
江璃聽話地點頭,,張開小嘴對著番茄用力地咬了下去。
吧唧,。
汁水飛濺的聲音,。
“……?”
江璃的鼻子附近全是番茄的汁水,,正眨巴著大眼睛懵懵地看著秦翰,,看起來狼狽又可愛。
“……”
噗……
秦翰忍不住笑出了聲,。
為什么這小妮子會這么蠢萌?。?p> ……
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