犟不過自家小主子的紫英忙著搬了軟凳來給主子坐，但是楊爍亭卻堅持要坐在春喜的旁邊,。

　　這邊靠著鍋最近,，一出鍋就能吃著。

　　燒著火的小丫鬟忍不住想要翻白眼,，自覺事業(yè)受到了威脅,，一個小吏家的胖丫頭想搶她燒火的位置就算了，怎么堂堂刺史家的少爺也想搶她的位置,？

　　重重的將一塊柴放進灶膛里,，看樣子她要更加努力才行啊。

　　楊爍亭卻不管小丫鬟的想法,，眼睛不眨的看著林清歡烙春餅,。

　　春餅搟的薄薄的，只比拳頭略大些,，林清歡站在鍋邊,，隨手將一個春餅扔進鍋去，再將另一個春餅翻過,，然后把另一個春餅盛出來放進一個如盤子般大小的篾盤里,。

　　一套動作細致快速，如行云流水一般,。

　　幾個年紀稍小的小丫鬟也如楊爍亭般看傻了眼,，原來烙餅也可以這樣好看的嗎,？

　　林清歡直烙了二十來張餅才停了下來，自己用餅卷了一筷子肉絲,，放上兩根蔥絲,，將餅折成一小團，一口便可以吃得下,，親手喂到林爍亭的嘴里,。

　　入口甜咸可口、肉絲嫩滑,，輕嚼幾口,，餅香、醬香,、蔥香,、肉香諸般香味全在嘴巴里翻滾。

　　林爍亭咽下一口,，說道：“姐姐,，這也是甜醬肉絲？太好吃了,?！?p>　　說著，口水就流了出來,。

　　春喜也感覺自己的口水要流出來,，忙著咽了一口口水，卻聽見幾聲吞咽聲同時從廚房各處傳來,。

　　“這也是甜醬肉絲,，其實正宗的甜醬肉絲要用豆腐皮卷了吃，但是我卻一直覺得用春餅卷了更好吃,，你喜歡吃就好,。”

　　林清歡一邊答著,，一邊手腳不停的將那肉絲重新裝盤,，乳白色的盤子，下面依舊鋪了一層蔥絲,，肉絲成一團放到中間,，十幾張餅折成三角放在周圍，上面再放一朵迎春花,。

　　一盤甜醬肉絲做好,，色香味俱全。

　　“端去請楊夫人品嘗,?！绷智鍤g吩咐小丫鬟,，只是未等春喜上手，楊爍亭已經(jīng)端了過去：“我親自端給母親,?！?p>　　他吃過的甜醬肉絲總覺得不是肉太柴就是肉太干，要不就是豆腐皮有一股水漬氣,，這樣好吃的甜醬肉絲是第一次吃,，自是要迫不及待的端給母親嘗嘗。

　　楊爍亭積極,，春喜自是不再動,，她剛才一直看著呢，小姐留了些肉絲和餅,，若是她去上菜,，回來怕是只剩下蔥絲了。

　　春喜不管,，紫英不能不管,，忙上前接過盤子，說道：“奴婢陪您去端給夫人,?！?p>　　這邊楊爍亭出了廚房門，林清歡一邊準備另一道菜,，一邊說道：“還剩下些,，大家也都嘗嘗?！?p>　　幾個廚娘矜持著沒有上前，春喜則是一躍而起,，抓起一個春餅就卷了吃,，另有幾個小丫頭也早就忍不住，一哄而上,，將剩下的半盤甜醬肉絲瓜分干凈,。

　　等到那幾個婆子反應(yīng)過了，真的只剩下蔥絲了,。

　　這邊林清歡做著第二道菜,，那道甜醬肉絲已經(jīng)放到了楊夫人的膳廳桌子上。

　　楊爍亭親自包了一個給楊夫人嘗：“娘,，清歡姐姐做的可好吃了,，你嘗嘗?！?p>　　楊夫人看擺盤好看已經(jīng)有了幾分食欲,，待嘗了一口,，不由的點了點頭，這味道,，確實對她的胃口,。

　　娘倆也不用下人伺候，各自拿了餅卷著吃,。

　　楊慶忠進來的時候,，正看到這樣的場景。

　　看到妻兒吃的津津有味,，本來有些郁郁的心情好了很多,。

　　“爹，清歡姐姐做的甜醬肉絲,，特別好吃,，你快嘗嘗?！?p>　　竟是那十幾歲的小丫頭做的,？

　　楊慶忠凈手坐在桌邊，他也嘗嘗,。

　　卷了一個放進嘴里,，口齒留香，好吃,，他覺得自己能再吃十幾個,。

　　但是再看盤中，除了幾根蔥絲,，已經(jīng)什么都沒有了,。

　　楊爍亭咽下最后一口，笑著道：“爹,，娘,，清歡姐姐還在廚房做其他的菜呢，孩兒端去,?！?p>　　一溜煙的跑了。

　　留下楊慶忠夫婦大眼瞪小眼,，不過倆人同時做了個決定,，在膳廳等著。

　　楊爍亭跑到廚房,，第二道菜正好出鍋,，林清歡正在擺盤，青色刻花八角盤中間整整齊齊的擺著九塊燒肉，也是一口一塊的大小,，肉皮微焦發(fā)紅,，周圍整整齊齊的擺著幾枚燒鵪鶉蛋，舀上半勺肉汁均勻的澆上去,，撒上切碎的延須,。

　　看著好吃又好看，但是楊爍亭卻不認識,。

　　林清歡一笑：“這道菜叫做元寶肉,，里面肉蛋各有味道，且滋味相通,，大概會和你們的胃口,。”

　　不用吩咐,，紫英忙上前端了菜往膳廳去,。

　　楊爍亭跟著蹬蹬的跑了，他要吃第一口,。

　　見著小主子走了,，廚房里的人沒等林清歡開口，就一人拿個筷子往灶臺上剩下的一碗未擺盤的元寶肉夾去,。

　　連那幾個矜持的廚娘都不例外,。

　　再矜持怕是只剩下湯了。

　　林清歡看著大家愛吃自己做的菜,，心里高興,，著手準備第三道菜。

　　第三道出鍋,，是一道熘魚片,，色澤奶白，鮮嫩爽滑,。

　　接著是第四道,，鍋燒雞，里面放了麻椒辣子,，麻辣鮮香,，配著新做的玉米面餅子,，縱使楊爍亭不能吃辣的,，就著雞肉，巴掌大的餅子也吃了大半個,。

　　接著是一道素菜,，這個季節(jié)青菜稀罕，冬筍卻是有的。

　　林清歡做了一道冬筍炒三絲,。

　　最后隨著五彩元宵上去的是一道甜品,。

　　林清歡親自端了去。

　　前面的幾道菜已經(jīng)吃凈,，見林清歡端了新菜來,，楊家三人都去看那盤中菜。

　　只見盤子中整整齊齊的擺著十幾枚指頭長短的點心,，色澤金黃,，讓人食指大動。

　　還未等林清歡介紹,，林爍亭先拿一個吃了：“是牛乳,，好吃?！?p>　　楊夫人也拿一枚吃了,，這才相信確實是牛乳。

　　“這道菜倒不像是京中的款式,?！?p>　　“這是從南邊那里傳過來的做法，叫做酥炸牛乳,，是用凍成塊的牛乳炸成的……”

　　林清歡介紹完,，盤中的酥炸牛乳已經(jīng)沒有了，楊爍亭一手拿著一個對林清歡道：“姐姐,，我最喜歡這道,，好吃，元寶肉也好吃,，清醬肉絲也好吃,，冬筍也好吃，魚片也好吃,，就是鍋燒雞有些辣,，不過……”

　　楊爍亭話未說完，先將手中的牛乳放到嘴巴里,。