又是一年情人節(jié),早上沈爅一就跟江汶出門到超市帶材料,。母女倆打算自己做巧克力給喜歡的人,。
材料買回來后,,沈爅一,、江汶、許幼幼,,三個人霸占了廚房,。
沈爅一代言的一款知名品牌巧克力,廣告商提前送來了好幾箱巧克力,。
許幼幼在一旁將巧克力用刀切碎,。
沈爅一再把模具清洗干凈。
江汶在弄奶油,。
“沈媽媽,,我切好了。接下來怎么做,?!?p> “用喝水加熱法,,熱水溫度在60°c為最佳,。你跟爅爅二個人一人弄一個鍋?!?p> “好,。”沈爅一從一旁拿起洗好的大鍋子放煤氣灶上煮沸,。
“等水好了,,拿小鍋子,把切碎的巧克力放進去,,一邊加熱一邊攪拌,,將巧克力加熱到50-55度之間,往同一個方向不斷攪拌,,注意不要讓水汽進入巧克力內(nèi),,當(dāng)達(dá)到了溫度,速度關(guān)火,取出小鍋放在大理石臺上,,繼續(xù)一個方向攪拌至溫度降至27-28度,。”
“我有點暈,?!甭牭浇脒@樣講了一大段話,許幼幼表示信號接收不到,。
“先做吧,,等下要是忘記怎么做了再說?!?p> 兩個人按著江汶的話開始忙碌起來,。
沈爅一把巧克力碎放進小鍋子里,等溫度上來了,,拿著小湯勺慢慢的攪拌著,。只是左邊攪一攪,右邊攪一攪,,怎么聞到一股焦味,?
“我…我的燒焦了…”忘記攪拌的許幼幼有點絕望的看著手上快焦糊的小鍋子。
“這鍋不要了,,放旁邊讓它涼快,,等會溫度降低了在洗?!?p> “遵命,,沈媽媽?!?p> “媽,,我的好了,接下來了,?!?p> “我看下,嗯,,不錯,,重新放回加熱過的鍋中,升溫到30-32度,。最后在迅速將巧克力倒在裱花袋里,。將花嘴剪開一個小口,擠在你要弄的模型凹槽里,,從模具的底部開始擠,,擠好后輕輕震一下模具,,震掉氣泡。好了之后將模具放入冰箱冷藏一小時,,等巧克力凝固好了,,脫模就可以了?!?p> “好,。”
“爅爅,。巧克力的味道好香啊,。”許幼幼瞧著沈爅一煮的巧克力,。
巧克力煮好了之后沈爅一將它倒入裱花袋里,。
在印著小狐貍跟玫瑰花的模具里擠進巧克力。
“好可愛的小狐貍啊,,還有玫瑰花,。這是小王子?”許幼幼看著沈爅一弄的巧克力模具,,好奇的問,。
“嗯!”買模具的時候就看到有狐貍的就問了售貨員有沒有玫瑰花的模具,,結(jié)果還真有,,被壓在所有模具最底下,翻了好久才找出來,。
沈爅一在模具里擠好了巧克力液,,就把它拿去放在了冰箱里。
趁著還有一個小時的時間她從冰箱里拿出草莓洗干凈呢,。
從烤箱里拿出來,,已經(jīng)蒸好的蛋糕胚。
從冰箱里拿出昨天晚上提前做好的布丁,。拿出水果刀把布丁切成一小塊一小塊的,。
再把一些草莓切成丁,然后放在蛋糕胚的中間,。
把沈媽媽弄好的奶油抹在了蛋糕胚上。
均勻的涂抹在表面上,,等涂好了之后,,拿起裱花袋,裝進了一些奶油,。
把剛才還剩下的巧克力倒在了蛋糕的上面,。巧克力液隨即流了下來,雖然很隨意但卻也挺好看。
拿起奶油裱花在沒有巧克力液的表層弄了一些立體奶油小愛心,。
在用草莓裝飾上,。好了以后放進了冰箱上一層里冷藏,等巧克力冷凍了,,巧克力蛋糕就完成了,。
做好了蛋糕,冰凍了一個小時的巧克力也好了,。
從冰箱下一層冷凍區(qū)里拿出了剛才放進去的模具,。
找了個干凈的流理臺桌面。
“祝福我巧克力做的成功,?!边€沒揭開,沈爅一就有點緊張,,默默祈禱能成功,。
緩慢的、輕輕的,、拿來了模具,。
桌面上顯示著6個小狐貍跟6個玫瑰花。
每一個都很好看,,沒有瑕疵,。
“哇~好好看啊,!”許幼幼羨慕的看著,。
“爅爅,做的真好看,?!苯肟戳伺畠鹤龅那煽肆籽郏哺頁P道,。
“別動我的巧克力,,我回房間拿個東西,馬上回來,?!闭f完沈爅一立馬跑出了廚房。
許幼幼經(jīng)不起誘惑偷偷的摸了好幾下,,一邊感慨著,,真好看。
沈爅一回房里,,翻箱倒柜找出來了一個特別漂亮的禮盒,。
拿到了廚房,,把自己做好的巧克力放盒子里,精心的一塊一塊放置好,,再蓋上蓋子放冰箱里,。寫了個便利貼,提醒其他人不要拿,,不要動,。
“好漂亮的禮盒,爅爅你這巧克力是要送給誰???”許幼幼好奇的問。
“秘密,,不告訴你,。”沈爅一開心的摸了一下禮盒外表纏著的彩帶繩子,。
“你不會是要送給…嗚嗚…嗚”許幼幼后面的話被沈爅一一個箭步上前捂住了,。
“送給誰啊,?爅爅是有喜歡的人了,?”江汶對許幼幼說到一半的話非常好奇。
“媽,,沒有,,送給新同事的。畢竟要打好關(guān)系嘛,!”確實是送給新同事沈爅,,這回答沒毛病。用眼神警告許幼幼別說出來,。被捂住嘴巴的許幼幼回于表示明白的眼神,。沈爅一才撤回她的手。
晚上沈家一家人,,在自己家里過情人節(jié),。
沈爅一跟沈崇當(dāng)了十幾年的燈泡,今天晚上照樣是沈家最亮的那二顆,。
吃完餐后,,沈爅一把下午做好的巧克力蛋糕拿了出來。
“爅爅,,做的小蛋糕,?”沈易開心的問。
“奶油是媽媽打的,?!?p> “夫人,辛苦你了,,你打的奶油最好吃了,。”沈易完全不顧及兩個孩子在現(xiàn)場,。肉麻的親了自己老婆一口,。
沈爅一跟沈崇互看了一下。從彼此眼中看到,,赤果果的狗糧二個字,。
一家人開心的分掉了小蛋糕。
吃飽喝足,,沈爅一跟沈崇各自很自覺的回自己房間,,把自己房間以外的地方留給沈家二老。
沈崇回房間,,等著9點開視頻會議,。可憐的星耀衛(wèi)士高層,,情人節(jié)這浪漫的晚上,,竟然還要開會。
沈爅一回房間后,,打電話給沈爅,,結(jié)果手機里傳來的只有機械女聲,提示沒人接聽,。
打了第二次還是這樣,,沈爅一轉(zhuǎn)而打給方舫。
從方舫那得知俱樂部今天也放假,,沈爅下午就出門去了,,到現(xiàn)在還沒回俱樂部。
沈爅一看了下手機屏幕顯示的時間,,是晚上20點17分,。
所以沈爅一個人去哪了?