粉絲們拿著手機(jī)更是一個(gè)勁的點(diǎn)頭。

　　說(shuō)得太有道理了,！

　　一邊聊著,，陳小迪開(kāi)始切辣椒，蔬菜葉子,。

　　噠噠幾下,，要切的生菜已經(jīng)成了一條條，陳小迪說(shuō)著,，又去找土豆,。

　　大家一看，問(wèn)道：“小迪,，你要找什么,？”

　　“土豆，麻辣兔肉,，土豆可是好東西,，不能只有兔肉，這個(gè)土豆,，解膩,！”

　　正在這時(shí)候，一個(gè)姑娘手里拿著幾個(gè)洗好的土豆過(guò)來(lái)了,，笑嘻嘻的說(shuō)：“小迪,，看看，我已經(jīng)提前把你要你要的土豆準(zhǔn)備好了,?！?p>　　陳小迪接過(guò)土豆，輕輕拋棄,，重量合適,，笑著說(shuō)：“謝謝你，謝謝大家,，有心了,！這頓飯，有我的一份功勞,，也有大家的一份功勞,！”

　　“同甘共苦唄,！”大家舉著手機(jī)，一起吆喝起來(lái),。

　　陳小迪哈哈大笑起來(lái)：“說(shuō)得好,！來(lái)，今天給大家展示一個(gè)絕活,！”

　　粉絲們都瞪大了眼睛,，絕活？絕活是什么意思,？陳小迪以前在視頻里還有什么沒(méi)有展示的嗎,？

　　陳小迪拿著土豆，一手拿刀,，他輕輕轉(zhuǎn)起菜刀,，一道寒光反射在直播的手機(jī)鏡頭前。

　　“廚王?。,。　贝蠹乙魂囎h論紛紛,。

　　“沒(méi)錯(cuò),，這道寒光，一定是廚王的氣勢(shì),！一般人可不會(huì)這樣,！”不知道誰(shuí)喊了一句。

　　陳小迪也跟著納悶,，現(xiàn)在的粉絲都是這樣一驚一乍嗎,？算了，我先保證自己的粉絲值不掉下去再說(shuō),。

　　陳小迪舉起菜刀,，大喊道：“大家看好了，快刀去皮土豆,！這個(gè)活,，一般的烹飪學(xué)校都不教的，知道為什么嗎,？”

　　大家納悶,，幾個(gè)粉絲更是看得眼神發(fā)愣，這是廚神在世,？

　　快刀去皮土豆,，網(wǎng)上也曾經(jīng)流傳過(guò)一下視頻，但是很多人都說(shuō),，這只是一些視頻P過(guò)的特效,，一般人哪能做到,，或者說(shuō)，根本就不可能做到,。

　　陳小迪微微一笑,，一天說(shuō)話,，一邊輕輕落刀向下：“這個(gè)活,，烹飪學(xué)校教不了，因?yàn)闀?huì)的人就沒(méi)幾個(gè),。這個(gè)可是我苦心跟著大廚,，花了200多萬(wàn)，自己苦練七七四十九個(gè)月才連成的,！啊嗒,！”

　　陳小迪一聲暴喝！

　　其他人拿著手機(jī)一陣驚呼,！眼前的操作絕對(duì)是他們從未有看到過(guò)的,。

　　陳小迪一只手輕輕拋棄一顆土豆，只見(jiàn)土豆哧啦啦轉(zhuǎn)圈,，而另一只手,，陳小迪正握著菜刀。

　　哧啦啦又是幾聲刺耳的響聲,，陳小迪迅速拿著菜刀靠近土豆,，還沒(méi)等大家看清楚，一片片土豆皮已經(jīng)被規(guī)則的削了下來(lái),。

　　陳小迪拿著刀背,，輕輕一挑，土豆挑起,，又是一陣刷刷聲,，土豆應(yīng)聲被斬成碎塊。

　　看著土豆塊均勻的落在案板上,，大家再次驚呼,！竟然所有的土豆塊都是規(guī)則的立方體！

　　陳小迪微微一笑,，一手按著土豆塊,，一手輕輕切絲。

　　絲絲聲竟然像鐵絲穿過(guò)針眼,！

　　?。窟@,？

　　大家不敢相信眼前的奇跡,，陳小迪把土豆塊切成方形小粒,，不仔細(xì)看，還以為是玉米粒,。

　　“哈哈,！還行吧！”陳小迪把土豆粒斬切完后,，笑著輕輕拿著菜刀一鏟,，把土豆粒全部盛起，放在了旁邊一個(gè)已經(jīng)洗趕緊的盤子里,。

　　開(kāi)始起鍋熱油,，放入花椒，豆瓣醬,，八角,，桂皮香葉，黑胡椒,，白胡椒,，冰糖，一起噼噼啦啦入鍋,。

　　陳小迪眼睛盯著鍋里,，時(shí)不時(shí)抬起頭，看著大家舉著的手機(jī),，微微一笑,，繼續(xù)轉(zhuǎn)頭看著鍋里。

　　鍋里熱油加入調(diào)料后,，爆出一陣香味,，陳小迪這么做爆香，還是第一次見(jiàn),，一般做法,，都是先放入蔥姜蒜爆香，但是陳小迪卻是把這一步放在了第二步,。

　　有懂得做飯的人問(wèn)道,，陳小迪回答：“大家猜猜是為什么呢？”

　　大家都很疑惑,，難道這是什么的新的菜式制作方法嗎,？

　　陳小迪笑著說(shuō)：“沒(méi)有啦，我只是覺(jué)得,，這樣比較帥而已,。”

　　暈,！

　　粉絲們?nèi)滩蛔⊥虏鄣溃骸白鲲堃惨?，這也太帥了吧,？”

　　陳小迪拿起已經(jīng)裝好盤的兔肉，直接倒入油鍋里,，嘩啦啦,，一陣椒香飄來(lái)。

　　陳小迪直接蓋上鍋蓋,，讓油和兔肉充分融合,，這樣做，大家都很擔(dān)心,。

　　“這個(gè),，不會(huì)糊了吧？”

　　陳小迪笑呵呵的說(shuō)：“糊,？不會(huì)的，你們看到了嗎,，這個(gè)兔肉上面一層已經(jīng)裹了油,，我這樣做，就是讓兔肉自然的煎熟,，等一會(huì)兒,，這個(gè)很快?！?p>　　陳小迪看著火候已經(jīng)差不多,，掀開(kāi)鍋蓋，快速翻炒了幾下,，看著兔肉已經(jīng)整體發(fā)脆,，立刻加了一些醬油，又加了一粒冰糖,。

　　輕輕晃動(dòng)熱鍋,，讓醬油和冰糖融合，這樣做,，可以讓兔肉更加外觀上好看,。

　　“出鍋！”陳小迪隨口一說(shuō),，掀開(kāi)鍋蓋,，兔肉咝咝啦啦的還在冒著熱氣兒。

　　大家聞著兔肉,，意思甜辣的油香飄來(lái),，所有人都流下了口水。

　　“哎,，等等,，我們只吃一個(gè)兔肉不行,，等會(huì)，鍋里還有油,，我們吃個(gè)黃燜雞,，看著兔肉也不多，估計(jì)不頂飽,?！?p>　　陳小迪這么偶組還是有一定道理的，干重體力活,，沒(méi)有充分的蛋白質(zhì)和肉類,，身體也是吃不消的。

　　鍋里還有不少油,，陳小迪瞅了一眼,，又往鍋里加了點(diǎn)油，鍋里調(diào)料都還在,。

　　大家看著陳小迪的廚藝,，紛紛豎起大拇指。

　　陳小迪沒(méi)有看大家,，繼續(xù)低頭做飯,，把腌制好的雞塊一起放入已經(jīng)爆香的鍋里，又是一陣噼啪作響,。

　　雞肉的香味已經(jīng)陣陣飄來(lái),。

　　陳小迪快速翻炒，這個(gè)過(guò)程很重要,，如果火候過(guò)了,，就會(huì)把雞肉煎糊了，如果火候不到,，雞肉又不能入了爆香的味,。

　　陳小迪用熱油飲火，轟??！

　　一陣爆炒！

　　快速翻炒,，繼續(xù)爆香,！這一步就是要把雞油的香味，還有調(diào)料的香味徹底爆出來(lái),。

　　大家站在旁邊,，看到陳小迪的動(dòng)作十分瀟灑利落，這可不是一個(gè)新人廚師能做到的。

　　陳小迪看著火候已經(jīng)差不多,，把爆香的鍋底,，加入少許清水，開(kāi)大火,，燉煮,，等了差不多幾分鐘，又加入比較多一點(diǎn)的水,。

　　轉(zhuǎn)小火,，撒上剛才切好的土豆粒，蓋上鍋蓋,，等待鍋?zhàn)勇訜帷?p>　　“行了,，一會(huì)兒，咱們就能吃到我的黃燜雞了,，這會(huì)咱們還是蒸米飯吧,！”