“焦老丈,，既然你不肯收下,，那我這些錢可以先放在您這里嗎,？您也知道三哥的那個(gè)屋子是個(gè)什么情況,?！?p>　　竇少君見(jiàn)焦延壽如此堅(jiān)決,，知道他不會(huì)收下這個(gè)錢了,，只好作罷,，只是想到現(xiàn)在自己住的屋子有點(diǎn)偏離村子,，房門還沒(méi)有鎖,，這么銅錢也不可能放在屋子里，畢竟防人之心不可無(wú),。

　　“行,，你把錢都搬到東廂房去吧,，你也去收拾收拾，以后你就住那里吧,?！?p>　　焦延壽想想也是，竇少君這里可還有1200枚銅錢啊,，趙老三的那屋子也不好藏,，放在他這里是最保險(xiǎn)的，不過(guò)要他幫忙照看這些錢,，還是有些不妥,，不如就讓竇少君搬過(guò)來(lái)一起住，讓他守著他自己的錢,，想來(lái)這樣他也睡得更香,，反正他也只是在趙老三的屋子里睡覺(jué)，其他時(shí)間都在這院子,。

　　見(jiàn)竇少君愣在那里,，焦延壽沒(méi)好氣的推了他一下：“老夫叫你今后就住在這里了，你還不快去,?！?p>　　竇少君回到趙老三屋子里去搬他用得上的東西，其實(shí)也沒(méi)啥東西,，就兩件焦延壽給的換洗衣服,，和一些糧食，最讓他意外的是上次在趙大嬸那里換取的小麥,，因?yàn)闆](méi)有裝在陶罐里,，居然有一些開(kāi)始發(fā)芽了，

　　他覺(jué)得扔掉那些發(fā)芽的小麥有點(diǎn)可惜,，不如將這些發(fā)芽的小麥利用起來(lái),，隨后，他找來(lái)一個(gè)籮筐,，將那些發(fā)芽的小麥騰置到籮筐里面,，再放到陰暗的墻角，鋪上稻草,，打算過(guò)幾日,，等這些麥芽長(zhǎng)成麥芽餅，就過(guò)來(lái)取,。

　　回到焦延壽的院子,，將東廂房收拾好后，竇少君便問(wèn)焦延壽,。

　　“焦老丈,，您這里有沒(méi)有糯米,？”

　　焦延壽搖了搖頭，稍作考慮,，對(duì)竇少君說(shuō)：“你去問(wèn)問(wèn)趙大嬸,，她家應(yīng)該有，不過(guò)你要這糯米作何用,？”

　　“我現(xiàn)在不是有點(diǎn)錢了嗎,，我就想換點(diǎn)糯米吃吃，以前在南方的一家富商家中吃過(guò)一種糯米做的吃食,，我就想懷念懷念罷了,。”竇少君撒了個(gè)小謊,，必須要先做好鋪墊,，不然到時(shí)候做出什么奇怪的事情，沒(méi)法解釋,，反正現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代信息不發(fā)達(dá),，這個(gè)借口百試不爽，一直用一直爽,。

　　“哦,，你又在哪里偷學(xué)的什么吃食嗎？”焦延壽一聽(tīng)竇少君這話,，眼睛一下就亮了,，看來(lái)這他又有口福了，擺正姿態(tài),，正色道,，“既然這樣，你就多帶些銅錢,，多換一些,。”

　　竇少君只打算換個(gè)十幾二十斤,，到時(shí)候用來(lái)試試做麥芽糖的,，但這話也不能直接告訴焦延壽，于是不解的問(wèn)：“焦老丈為何要我多換些呢,？我們也吃不了多少啊,。”

　　“叫你多換點(diǎn)就多換點(diǎn),，哪來(lái)的這么多問(wèn)題,。”焦延壽總不能說(shuō)自己貪嘴了吧，這小子以前被賣的應(yīng)該都是富貴豪紳,，他念念不忘的東西肯定是好東西，就拿那螃蟹來(lái)說(shuō),，這小子的那種做法是普通家庭做的出來(lái)的嗎,，蜀椒做菜也就罷了，黃酒也拿來(lái)做菜,，那能是普通家庭嗎,。

　　于是他臉紅的說(shuō)道：“老夫家里的粟米不多了，你多換點(diǎn)糯米,，我們能吃到秋收,，到時(shí)候就有新糧了?！?p>　　竇少君也就問(wèn)問(wèn),，反正這些錢的來(lái)全不費(fèi)功夫，何況還有幾緡錢已經(jīng)再來(lái)的路上了,，賺錢不是為了花的舒服,，不然那賺錢做什么啊。反正都要花錢,，花多花少都一樣,，只要大佬開(kāi)心，自己的日子就好過(guò),，于是他大氣的問(wèn)：“焦老丈您覺(jué)得我應(yīng)該換多少呢,？”

　　“嗯，你就拿八十錢去吧,，想來(lái)可以換一石糯米,？”

　　竇少君驚了個(gè)呆，一石,？一百二十斤,，還是漢代的一百二十斤，這要吃到啥時(shí)候啊,，沒(méi)糖的糯米飯可不好吃啊,，額，不對(duì),，再過(guò)幾天就有麥芽糖了,，好吧，那就沒(méi)問(wèn)題,。

　　“趙大嬸,，趙大嬸，我是少君，你在家嗎,？”竇少君禮貌的敲了敲院門,，其實(shí)那一米高的土墻根本遮不住竇少君的目光，透過(guò)竹窗子的縫隙,，隱約能看到屋子里有人在織布,。

　　里面的人聽(tīng)到了他的聲音，放下了手中的活,，站了起來(lái),。

　　“哦，妹子在家啊,，你阿母呢,？”竇少君見(jiàn)出來(lái)的是弓雪晴，笑著招呼道,。

　　弓雪晴給竇少君打開(kāi)院門,，禮貌的回答：“竇大哥，阿母和阿翁都在田里,，你找阿母有何事,？”

　　“在田里啊，他們什么時(shí)候回來(lái)呀,？”

　　竇少君上次送魚(yú)來(lái)的時(shí)候,，在屋里光線不是很好，沒(méi)仔細(xì)看這個(gè)妹子,，今天在陽(yáng)光底下一看,，這妹子居然長(zhǎng)得水靈靈的，有一股子小家碧玉的感覺(jué),，便忍不住想要跟她多聊了而一會(huì)兒,。結(jié)果弓雪晴還未回答，就聽(tīng)到不遠(yuǎn)處傳來(lái)趙大嬸的聲音,。

　　“少君吶,，你今天早上那個(gè)螃蟹做的真好吃，什么時(shí)候也教教大嬸??？”

　　“大嬸大叔，你們回來(lái)了呀,，”竇少君有種地下戀情被發(fā)現(xiàn)了的感覺(jué),，只好收起自己那點(diǎn)欣賞美的小心思，強(qiáng)裝鎮(zhèn)定的說(shuō)：“行,，沒(méi)問(wèn)題,，這就教大嬸。”

　　趙大嬸見(jiàn)弓雪晴過(guò)來(lái)幫自己提東西,，小聲的對(duì)她說(shuō)：“雪晴吶,，你咋不叫少君進(jìn)屋去坐坐呢，站在門口像什么呀,！”

　　弓大叔：“走,，少君，進(jìn)屋去坐坐,，有什么事情進(jìn)去說(shuō)?！?p>　　竇少君跟著進(jìn)了屋,，隨后說(shuō)道：“大嬸，我今天不是賺了些錢嗎,，我就想換些糯米,，焦老就讓我來(lái)找你?！?p>　　趙大嬸好奇的問(wèn)道：“你要糯米做什么?。磕悄闶窍氤贼亵瘟??！?p>　　‘糍粑？趙大嬸居然連這個(gè)都曉得,，我還以為這個(gè)時(shí)代糯米大多是用來(lái)修長(zhǎng)城的,。’竇少君在心中想到,。見(jiàn)大家都看著他,，趕緊出聲說(shuō)道：“嗯，差不多,，我是想蒸一些糍粑吃的,。”

　　趙大嬸聽(tīng)了,，果然如此,，便問(wèn)：“你要換多少？”

　　竇少君不確定的說(shuō)道：“我打算換一石,，不知道80錢夠不夠,？”

　　“80錢，怎么不夠,，想來(lái)是焦老叫你帶這么多的吧,。”趙大嬸眉開(kāi)眼笑的說(shuō)道。

　　“嗯,，是焦老讓我?guī)н@么多的,。”竇少君老實(shí)的回答,。心中有頗多疑惑,，不知趙大嬸家里怎么會(huì)有如此多的糯米，這附近的地里種得多是粟米,，也不好當(dāng)面問(wèn),，還是回去問(wèn)焦延壽吧。

　　非常愉快的交換了錢財(cái),，趙大嬸看竇少君不好搬運(yùn),，就把自家的木板車借給竇少君，還讓弓雪晴和弓俊熙幫他推車,，有弓雪晴的弟弟在,，竇少君也不好跟弓雪晴說(shuō)太多話，一路上都是弓俊熙在問(wèn)他,，不過(guò)他還是有收獲的,，收獲了迷弟一枚。

　　“竇大哥,，我們就先回去了,，明早我在來(lái)找你?！惫∥趵瞻遘?，對(duì)竇少君揮揮手道。

　　竇少君看著那一小袋贈(zèng)送的糯米,，而且是脫了殼的糯米,，不知道在想些什么。

　　“晚食就吃這個(gè)嗎,？”焦延壽看竇少君盯著那一小袋發(fā)呆,，拍了拍竇少君的肩膀問(wèn)道。

　　“啊”竇少君被嚇了一跳,，見(jiàn)是焦延壽,，趕緊回道：“今天吃不到，我準(zhǔn)備拿來(lái)做個(gè)早食,，焦老丈家里還有紅棗嗎,？”

　　“有啊，你要多少,？老夫讓子怡去給你拿來(lái),，紅棗和糯米能做什么?。烤褪亲瞿欠埕僖仓恍栌枚剐寄?，這紅棗和糯米的做法,，老夫是聞所未聞吶?！苯寡訅垠@疑道,。

　　“我要做甑糕，和糍粑不一樣的東西,。明早您就知道了,。”

　　竇少君早就在心中想了好多糯米制品,，只是現(xiàn)在缺乏材料和工具,，不好操作，就選了個(gè)只費(fèi)時(shí)間的甑糕,，這甑糕質(zhì)地柔軟細(xì)膩,，又很有飽腹,，做起來(lái)也簡(jiǎn)單,。

　　首先用清水將糯米泡著，浸泡一段時(shí)間,，將米心泡開(kāi),，然后淘洗數(shù)遍，撇去浮沫,，瀝去水分,。

　　然后就是裝甑，先鋪一層棗子,，然后再鋪一層糯米,，一層鋪一層，一層比一層多,，最后上面再鋪一層紅棗收頂,。

　　對(duì)竇少君來(lái)說(shuō)最難掌握的就是火功，一般是大火蒸一個(gè)時(shí)辰左右后改用慢火再蒸兩,、三個(gè)時(shí)辰,。好在有牛三，燒火的事情竇少君就一點(diǎn)都不擔(dān)心的,。

　　不過(guò)為了讓甑糕的味道更加均勻,，還得在蒸的過(guò)程中加水，一是為使棗米交融,，給甑內(nèi)的棗米加溫水,，二是為使鍋內(nèi)產(chǎn)生熱氣沖入甑內(nèi),，從放氣口給甑器加涼水。

　　這樣制作出的甑糕,，不僅層層軟硬適度,，而且色澤鮮潤(rùn)，吃起來(lái)粘甜適口,，滋味特美,。光是在腦海中想想都忍不住流口水了。

　　趕緊將牛三馬四找來(lái),，竇少君告訴了他們甑糕的具體的細(xì)節(jié),，并且吩咐他們前面的步驟都做了，讓牛三明天一早直接過(guò)來(lái)蒸,，如今完全不用擔(dān)心他們會(huì)外傳,，通過(guò)這幾天的接觸，竇少君知道兩人對(duì)他的話是深信不疑,，這么多天兩人都未將地籠的制法傳出去,。

　　竇少君坐在一旁看著忙碌的兩人，在心中計(jì)算著,，如今他也算有資本了,，今天看到那些發(fā)芽的小麥，突發(fā)奇想的想要做些麥芽糖,，也就是這個(gè)時(shí)代的飴糖,，雖不知道飴糖的具體價(jià)格，但料想也不低,，至于這個(gè)甑糕也只是因?yàn)榻寡訅圩屗鄵Q些糯米,，才想起的。

　　不過(guò)現(xiàn)在仔細(xì)一想,，甑糕在后世都能賺錢糊口,，那在這個(gè)糕點(diǎn)不算豐富的時(shí)代肯定能大賺錢，畢竟甑糕不僅口味好,，還特別抵餓,，熱的涼的都能吃，所以,，他想找人合伙來(lái)賣這個(gè)甑糕,，他出技術(shù)，找人去販賣,，這個(gè)有點(diǎn)技術(shù)含量的東西,，他不準(zhǔn)備直接賣秘方，而是找鄉(xiāng)里人合伙,，有時(shí)間得去跟焦延壽商量,。