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東唐美食傳

第十二章 試菜

東唐美食傳 不輸出電壓 1943 2020-04-07 19:00:00

  送走兩個(gè)小豆丁,張晨立刻動(dòng)手,,先拿出半斤羊肉切成大小均勻薄厚適宜的小正方形,,拿出昨兒定制的廚具,將肉一個(gè)個(gè)·細(xì)心的扎好小洞,,放入盆中,,倒入少量醬油,五香粉,,,,辣椒粉,精鹽,,再切好蔥姜蒜,,在盆里用手均勻攪拌,讓肉充分吸收醬料,,然后講將盆扣好,,趁這個(gè)時(shí)間,將燒烤爐架好,,用上次的方法取木炭,,將孜然壓成粉,取出腌好的肉,,肥瘦一比一的比例穿好,,刷好油,張晨有點(diǎn)激動(dòng),,拿起四串撒上辣椒粉孜然粉精鹽,,小心的放到網(wǎng)架上,

  “滋滋----”

  令人愉悅的滋滋聲響起,羊肉的顏色慢慢轉(zhuǎn)暗,,香氣慢慢飄出,,熱油順著肉的紋路滑下滴在木炭上,更濃烈的香辣咸的勾人味道越飄越遠(yuǎn),。

  張晨娘已經(jīng)被香氣吸引的放下繡活從屋里出來,,

  “晨?jī)海窟@……這是,?”

  張晨看著已經(jīng)大致熟的羊肉串,,遞給娘一串

  “來,娘你嘗嘗,?!?p>  張晨娘不受控制的咽了咽口水,接過來小口咬了一口,,香,!香!香!腦海里只有這個(gè)字,,咬一口,,肉質(zhì)外焦里嫩,極為入味,,肥瘦適宜,,一油珠在舌尖爆炸,卻完全不覺得·肥膩,,孜然混合辣椒粉特殊的香氣爆炸在味蕾,,張晨娘忍不住一臉享受的又咬了一口,張晨樂呵呵的自己擼了兩串,,又遞給娘一串,,將剩下的肉串繼續(xù)上爐,張晨娘吃完,,才一臉驚嘆的說

  “這真真兒是最新奇的味道了,!晨?jī)海∧阍趺聪氤鰜淼?!?p>  張晨樂了,,“娘,這下你相信我了吧,?!?p>  張晨娘用力點(diǎn)點(diǎn)頭:“晨?jī)汗皇浅鱿⒘?,之前娘還半信半疑的,,只當(dāng)你試試罷了。”

  張晨又遞給娘一串,,盤算著再烤些別的,,只聽咣當(dāng)一聲,張家小院子的門被踹開,,一個(gè)老婆子提著褲腰,,后面圍著幾個(gè)人,老婆子惡狠狠的瞪著張晨娘,,

  罵罵咧咧的開口:“我就說你這賤人,,克死我兒子的死婆娘天天不來孝敬公婆,竟自己家里吃肉??!你良心被狗吃了啊,?,!小賤人,賠錢貨,,不知道給我死去的兒子戴了多少綠帽子,,萬人騎的賤皮子!拿著我兒子的錢自己吃肉??!”

  說著就要進(jìn)里屋搬肉,張晨娘死死盯著老婆子,,卻沒動(dòng),,張晨當(dāng)即冷了臉色,夾著一塊滾燙的木炭就往老婆子身上扔,,

  沖著她說:“滾,!老潑婦,我看你敢動(dòng)我家一粒米,!為老不尊,,聽聽你說的什么話!還有公婆的樣兒?jiǎn)?!滾,!立刻滾!這是我家,,不歡迎你,!”

  老婆子跳著腳躲開木炭,

  指著張晨,,一臉震驚:“你,!你,!你個(gè)小蹄子!你敢罵我??!你你你……你看看你教的好女兒啊,!都敢打自己家奶奶了,!”

  張晨不客氣的撿起燒火棍,沖著老太婆揮揮,,

  “你再敢說我娘一句,,我就把你打出去!”

  老太婆氣的抄起鞋底就往張晨娘身上招呼,,張晨娘也不反抗,,只是一個(gè)勁掉眼淚,張晨紅了眼,,丟下燒火棍,,使勁拽著老太婆,丟到院子里,,老太婆畢竟敵不過正年輕的張晨,,很快敗下陣來,

  張晨瞪著眼:“老刁婆,!要不是你是個(gè)老的,,我今天就割了你的舌頭,讓你跟我娘撒野,!以后再敢過來撒潑,,我見一次打一次!”

  門外早就聚了一群人,,有被香氣引來的,,更多的是村里聽見動(dòng)靜來看熱鬧的,

  老太婆當(dāng)即開始撒潑:“救命??!救命啊,!你們看看哪,,你們看看哪,嗚嗚嗚,,這就是我們家的媳婦教唆的好孫女,!當(dāng)著全村人的面打她親奶奶啊,!”

  門外的人指指點(diǎn)點(diǎn),,竊竊私語,,卻不敢上來拉架,張晨當(dāng)即又踹了一腳

  “你再給我嚷嚷一個(gè),!我看你的狗命想不想要,!”

  門外的人群更驚了驚,,張晨瞪著眼睛,,沖著他們說

  “你們也是,以后誰敢找我家麻煩,,先問問我,!”

  張晨順手抄起特制的中號(hào)菜刀,甩了出去,,當(dāng),!眾人只看見一柄細(xì)長(zhǎng)的刀飛到了大門正中間,大門里半截,,大門外半截,,都倒吸了口冷氣,以為張晨學(xué)了什么厲害武功,,都不敢輕舉妄動(dòng),,只見個(gè)漢子擠上前扶起嚇得不行的老太婆,撓了撓頭皮,,

  “那個(gè)……大叔帶你奶奶回去,,晨晨消消氣,都是一家人,,有什么說不開的……”

  張晨冷著臉:“帶她走就快點(diǎn),,誰跟愿意你們一家人,明日我就叫村長(zhǎng)分家,?!?p>  大叔沒放在心上,背著老太婆走了,,門口的人也慢慢散去,,張晨甩甩手,抱著嗚嗚哭的娘親,,嘆了口氣,,

  堅(jiān)定地說:“明天我要去找村長(zhǎng)!”

  張晨整理整理心情,,陸續(xù)試了烤辣椒,,菜卷,定了烤肉四百文,,辣椒,,菜卷一百五十文,,

  張晨娘猶豫了半天:“晨?jī)海F吧……”

  張晨搖搖頭:“娘,,你放心,,這香味一出來,就不會(huì)有問題,,我絕對(duì)不降價(jià),。”

  張晨想起來該去取自己的小輪車,,趕忙去村口等坐車,。

  到了鎮(zhèn)上,張晨先去鐵哥那里道謝,,鐵哥翻了個(gè)白眼

  “你可真麻煩,,快走開快走,該干嘛干嘛去,?!?p>  張晨笑嘻嘻的去了對(duì)面,那小姑娘照例端來一盆水,,張晨?jī)羰郑?p>  “姑娘,,我的貨?”

  那姑娘手一指,,門外一個(gè)和現(xiàn)代幾乎一樣的小輪車,,蓋著一小塊布,旁邊有三張小桌子四個(gè)長(zhǎng)凳子張晨摸了摸,,果然做工精巧,,張晨趕忙付了尾款,湊上去

  “姑娘,,你叫什么啊,,以后多多合作呀?”

  那姑娘收了錢,,涼涼的的瞟了張晨一眼,,張晨在其中,竟然讀出了嫌棄……

  那姑娘:“巧娘,?!?p>  張晨立刻高興了,

  “我是張晨,,我會(huì)再來的,,這小輪車先放在這里,我后天來推走,,可以嗎,?”

  巧娘點(diǎn)頭不做聲,,接著該干什么干什么。

  張晨則是對(duì)開業(yè)充滿了期待,,一路雀躍的回了村,。

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