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東唐美食傳

第三十三章 青梅

東唐美食傳 不輸出電壓 2049 2020-04-17 19:00:00

  煙色慢慢渲染了天空,朦朦朧朧的月亮慢慢升起,,張晨慢慢的睜開眼睛,,才發(fā)現(xiàn)是在自己的房間。

  “姐姐,,你醒啦,?”

  “唔……暮暮,什么時候了,?”

  “戌時了,,怎么樣頭疼不疼?”

  張晨揉揉眼睛

  “還好還好,,巧娘他們呢,?醒酒了嗎?”

  “他們早就已經(jīng)醒酒了,,都在大廳幫娘招呼著客人呢,。”

  “不行,,我得趕緊起來了,,晚上還有事要干呢,你快把寶麗叫進來給我梳洗一下,?!?p>  暮暮點點頭,好像想說什么,,最后什么也沒有說,,轉(zhuǎn)身退出了張的房間,。

  一樓。

  室外的寒冷與室內(nèi)的熱氣蒸騰形成了鮮明的對比,,剛進門就感受到一股撲面而來的熱氣,,夾雜著火鍋的香氣,讓人進門就感受到一股溫暖包裹著自己,,身子暖起來,,連帶著心也暖起來。

  張晨覺得,,這就是人們無法拒絕火鍋的原因,。

  “娘~我來啦,今天也很忙呀,?!?p>  張晨娘:“是呀,我看咱家店過年之前還能再賺一筆,,也讓咱家過個富裕年喲~”

  張晨惦記著巧娘,,尋了一圈,巧娘在柜臺給客人結(jié)賬呢,,鐵哥往身邊抱著胳膊一站,,跟個保鏢似的,鐵哥看張晨下來,,沒好氣的沖張晨翻個白眼,,張晨沖著鐵哥招招手,示意他趕緊過來,。

  鐵哥過來,,張晨趕緊拉他上樓

  “干啥?”

  “還能干啥,?準(zhǔn)備晚上的事?。∧阆牒迷趺凑f了沒有,!”

  鐵哥支支吾吾紅了臉

  “都說了,,老子知道了知道了,你整好其他的吧,?!?p>  張晨悄聲對鐵哥交代了一番,下樓找唐若清去了后院,。

  張晨去后廚給自己辟了個小地方,,一邊洗菜一邊對唐若清說

  “萬梅園那邊怎么樣了?”

  唐若清愣愣的盯著她出神,張晨在她眼前擺擺手

  “喂誒,?唐若清,?你怎么啦?想什么呢,?”

  唐若清心虛的眨巴眨巴眼

  “?。堪 瓫]想什么,,沒想什么,,你剛才問什么來著?”

  張晨:“我說萬梅園那邊怎么樣了呀,?”

  唐若清:“那邊差不多都已經(jīng)準(zhǔn)備好了,,就差你這點睛之筆了?!?p>  張晨自信一笑,痞痞的學(xué)著現(xiàn)代的北京腔

  “瞧好吧您,!”

  張晨面色愉悅,,手里的面團上下翻飛,手指一攏一拽,,面仗一滾一翻,,簡單的搟面皮硬是像表演一樣賞心悅目,每一個動作都透露著張晨的自信,。

  在唐若清了然的眼光中,,張晨端上來一大盆今晚的主角——青梅。

  三天前,,張晨就敲定了這梅子宴,,青梅酸甜可口,老少皆宜,,還是張晨最喜歡的水果,,不過在這臘月寒冬的一月搞到青梅,還是多虧了唐若清的神通廣大,。

  張晨腌制青梅可是十分精心,,先一只只洗干凈,扔掉腐壞和嚴(yán)重帶傷的,,浸泡青梅一個時辰,,再一只只擦干,將蒂頭挑走,,然后用刀將梅子攔腰切一圈,,然后十字劃為八瓣,撬走果核,便于汁液流出,,把青梅在壇子里鋪好,,將蜂蜜倒入罐中,現(xiàn)在的青梅已經(jīng)基本腌制完成了,。

  先拿出一部分,,上鍋蒸梅,待蒸熟后,,張晨利索的用搗蒜杵搗成泥,,作為餡料,再次上鍋蒸熟,,青梅蒸包做好了,。

  青梅與鳳梨切碎,與面團充分揉和,,鐵片做成的心形模器扣出一個個可愛的心形,,青梅鳳梨糕只待出鍋。

  將腌好的青梅直接擺盤,,蜂蜜青梅好了,。

  沒有特別濃烈的香味,但是有格外誘人的色澤,,這是一種不屬于北方的,,更像是南方風(fēng)格的精致茶點,青色花紋的盤子里擺著小巧的蒸包,,旁邊真正的梅子作為點綴放在一側(cè),,鳳梨糕透著淡淡的青色,蜂蜜青梅撒上碎冰糖,,只看一眼,,便仿佛來到了黃梅時節(jié)家家雨的四月初,這并不是一種味道上的爭奪,,更反而像是意境上的襯托,。

  都說好的詩可以讓人身臨其境,好的畫可以讓人代入其中,,唐若清覺得張晨這三道菜也做到了讓人聯(lián)想到黃梅季節(jié)的意境,。

  張晨滿意的看著自己完成的三道菜,催促著唐若清

  “快快快,!快去擺桌,,鐵哥,那邊怎么樣了,?我們趕緊開始??!一會我的菜涼了,口感可就不好了,!”

  唐若清趕緊收好菜,,放到食盒里去前院偷偷叫鐵哥。

  “慢點啊……慢點……”

  “這究竟是做什么,?怎么神神秘秘的,?”

  剛上馬車巧娘就被張晨蒙住了眼睛,張晨拍拍巧娘的手

  “巧娘,,你就跟著我們走吧,,總歸不會是壞事就對了?!?p>  馬車走了一會兒,,停在了萬梅園的門前,唐若清打著手勢屏退了周圍守園小廝,,張晨牽著巧娘慢慢地下車,,鐵哥在一邊緊張地不停地深呼吸大喘氣,惹的張晨壞笑著了看鐵哥一眼,。

  “這是哪兒?。磕銈兊降滓墒裁囱??”

  巧娘隱隱的有些不安,張晨看著墻上的時候安慰她,,不要緊張,,唐若清在一邊指揮著鐵哥趕緊擺盤,張晨把巧娘牽到空地中間,,慢慢的放開巧娘的手,,和唐若青一起躲了起來。

  “晨兒,?張晨,?鐵哥?你們還在嗎,?你們在哪兒,?有人嗎……”

  巧娘向前后探探都是空的,心下有些害怕,,拉下了遮眼的手絹,,巧娘的手慢慢的垂下,被眼前的景象驚呆了,。

  不知綿延了多長的梅花林,,不知多少瓣飄落的花瓣,,不知多少盞溫暖的照亮周圍的小燈籠掛在枝頭,周圍是一片空地,,往前看逆著燈籠光的方向,,站著一個看不清臉的男人,巧娘緩慢地往前走著,,越往前走男人的臉越清晰,,男人站在石桌旁邊,手里端著一碗面條,,是鐵哥,。

  “巧娘,我……第一次做……雖然有人指導(dǎo),,但可能還是不太好吃,,希望你不要嫌棄,吃了這碗長壽面,,長命百歲,,年年無憂?!?p>  巧娘眼底隱隱的有淚光閃動,,鐵哥顫抖的牽著巧娘坐下,還貼心的給石凳上墊了個軟墊,,巧娘看著桌上精致的茶點,,沒忍住嗚嗚哭了起來,鐵哥還沒坐下,,看巧娘哭了立刻慌了,,趕緊過去

  “巧娘?巧娘你……你怎么啦,?怎么又哭了,?你……你別哭呀,你一哭老子的心都要碎了啊……”

  話音未落,,空氣立刻安靜了……

  

不輸出電壓

青梅真好吃~   好吃的同時~   正題是求票票~

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