第九章 干票大的
“所以你想先靠酸辣粉和鹵煮攢點(diǎn)本錢,?這倒也不是不行,,不過這眼見著還有不到十天就過年了,你就算是想去擺攤賣,,也不見得有人會(huì)來買,。
酸辣粉最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃,如果去擺攤賣,,肯定得有專門用來加熱的鍋具之類的來加熱,,如果我們打制那樣的一套用具,估計(jì)年前是別想回本了,,至于那個(gè)鹵煮更是沒人吃過,,如果知道是用什么做的,怕是很多人不敢嘗試,。
除非,。。,。,。。,。”
“除非是把方子賣出去,,既能保證來錢快,,還能避免了生意不好的風(fēng)險(xiǎn)?!?p> “對,,就是賣方子。不過這個(gè)辦法的缺點(diǎn)是錢只能掙一次,,方子賣出去之后,,賣的好不好都跟咱們沒關(guān)系了。當(dāng)然,,這不影響我們自己家做著吃,,但卻不能再用這個(gè)出去賺錢?!?p> “是啊,,感覺這樣有點(diǎn)虧,,你讓我再想想吧,我再想想看,。,。。,。,。?!?p> 兩人沉默了一會(huì),,林妙停下手里的活計(jì)伸了個(gè)懶腰,把沒做完的衣服收到了針線筐里,,然后下炕去看她的豆芽菜,。
“逸洋哥,明天又到了去醉仙樓送豆芽菜的日子了吧,,要不這樣,,你帶一點(diǎn)鹵煮去,到時(shí)讓醉仙樓的宋掌柜嘗一嘗,,如果他覺得還行,,就跟豆芽菜一樣,我們每天給他送煮好的鹵味,,要多少咱們送多少,。
如果宋掌柜不同意,你可以先放一點(diǎn)鹵味在他店里讓顧客免費(fèi)品嘗,,等顧客反映比較好的時(shí)候再批量供應(yīng),。
另外,鹵味不光可以是這些豬下水,,還有雞爪,、雞心、雞翅膀,、鴨腳,、鴨舌、鴨脖子,,甚至還可以鹵素菜,,什么土豆、海帶,、藕,、豆制品啥的,都可以鹵來吃,這些東西都比肉便宜,,但是用骨頭湯鹵出來的都帶著肉香味,,普通人家平時(shí)很少能大口大口的頓頓吃肉,但是帶著肉香味的素菜的價(jià)格到是能承擔(dān)的起不至于頓頓有人買,,但三不五時(shí)的吃上一回卻也無妨,。
最重要的是,做鹵煮的關(guān)鍵是熬煮時(shí)候用的大料,,那么多大料甚至包括一些藥材,,光靠嘗味道是吃不出來的,這樣就不用擔(dān)心有人模仿了去,,這樣賣鹵煮的就只有咱們一家,。
明天你回來的時(shí)候再去搜羅一些這些雞鴨的下水,然后再去劉屠夫那再弄兩副豬下水回來,,土豆家里有,,這個(gè)季節(jié)海帶和藕可能不太好買,你可以買點(diǎn)豆干,、腐竹,、豆腐皮之類的回來,咱每樣少鹵點(diǎn),,但多準(zhǔn)備幾種,,總歸會(huì)有一種被人需要。
我就不信了,,臨近過年,,那些富人總會(huì)想要給家里添點(diǎn)新鮮菜色,那些窮人也會(huì)想給家里添點(diǎn)肉菜,,這鹵菜好吃不貴還方便,,拿回去切好裝盤直接就能吃,都不用加熱,,怎么可能會(huì)賣不出去,。”
林妙越說越覺得可行,,眼睛閃動(dòng)著亮亮的光。
“逸洋哥,,明天你去醉仙樓,,不要說給他們供貨了,你就直接說放到他們那寄賣,,將咱們送過去的鹵味單獨(dú)做一本賬冊,,到時(shí)拿出利潤的一成作為寄賣的費(fèi)用,咱們自己買材料自己做,,自己出人去管理,,就是借他們的地方,,賣的不好他也不損失什么,但賣的好卻可以給他招攬生意,,他們沒擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),,還白得一成利潤,想來宋掌柜也不會(huì)不同意,。
這樣的話,,我覺得咱們得給這鹵味起個(gè)名字,最好再設(shè)計(jì)一種屬于咱們鹵味自己的標(biāo)志,,到時(shí)如果他們打包帶走,,不管是送人還是自己家吃,那個(gè)標(biāo)志都會(huì)被帶去各個(gè)地方,,這樣無形之中就給咱們的鹵味做了活招牌,。咱們的味道又好,價(jià)格又便宜,,又是從沒見過的新吃法,,很快就能賺到錢。
等咱們有了足夠的本錢,,就開咱們自己的鹵味店,,到時(shí)嘛~嘿嘿,我要把這鹵味店開遍全國各地,,哈哈,,那我不是發(fā)啦!”
看了林妙一臉的財(cái)迷的樣子一眼,,林逸洋擼貓的動(dòng)作越發(fā)的輕柔,,看著阿喵的眼神也越發(fā)的愛憐。見阿喵舒服伸展著四肢翻了個(gè)身,,林逸洋心里默默的想,,還真是個(gè)磨人的小妖精呢。
“逸洋哥,,你覺得這想法怎么樣,?你倒是說話啊?!?p> 自己說了半天沒得到林逸洋的回應(yīng),,轉(zhuǎn)身看到林逸洋擼貓擼的一臉春天的顏色的樣子,林妙火大的推了林逸洋的腿一把,,氣鼓鼓的問,。
“甚好。”
林逸洋連個(gè)眼神都沒給林妙,,只丟了兩個(gè)字給她,。氣的林妙轉(zhuǎn)身除了廚房回自己的臥室去了。
次日一大早,,林妙就爬了起來,,想到昨晚的計(jì)劃,心情一片大好,。哼著小曲闖進(jìn)廚房,,全然不記得昨晚林逸洋氣她的事,也不看林逸洋一臉驚恐被從睡夢中吵醒的樣子,,兀自去了洗刷間洗刷,。
洗刷完又生爐子,燒火做飯,。被無視的林逸洋無奈的笑著搖了搖頭,,也迅速的起床收拾好自己。
兩人吃完早飯剛收拾妥當(dāng),,王大娘和王陽兩人也來了,。
“林小娘子,你們起來了嗎,?大娘我一大早就來了,,你不是說今天就能做出毛線做出衣服來了嗎?老婆子我一大早就來了,,你要的鐵毛刷子和紡線用的紡錘我也都給你拿來了,。”
“大娘,,你稍等一下,,我這就來開門?!?p> 林妙在廚房門口的擦手巾上擦了擦手上的水,,快步跑到院門口,打開門將兩人迎進(jìn)屋,,讓到炕上坐下后就去給林逸洋收拾帶出門的東西,。
“逸洋哥,這個(gè)豆芽我給你放在竹筐底下,,應(yīng)該有二十斤左右,,這個(gè)被布包著的盆里是鹵煮,我每樣都切了一點(diǎn),,你先拿去試試,,我在家等你的好消息哦。
??!對了,差點(diǎn)忘了,,你別忘了把蔡娘子母子倆接過來,。今天得梳羊毛紡線,人多才好辦事,?!?p> 林妙絮絮叨叨的交代了半天,才把林逸洋送出門,。廚房里,,王大娘跟王陽兩人說起了悄悄話。
“陽兒你看他們小夫妻倆感情多好啊,,陽兒你啥時(shí)候才能給娘娶個(gè)媳婦回來,,啥時(shí)候才能讓娘抱上孫子啊,娘年紀(jì)大了,,啥都不圖,,就圖你能早點(diǎn)成家立業(yè),讓娘早點(diǎn)含飴弄孫,,也不知道娘能不能看到哪一天,,看到你成家立業(yè)?!?p> 王陽暗道一聲糟糕,,他娘平時(shí)啥都好,就是老喜歡催他成親,。前些時(shí)候還好些,,自從林逸洋回來,他娘看林逸洋和林妙小兩口濃情蜜意的,,他娘就越發(fā)頻繁的在他跟前催婚,。
也不明著說啥,就是說什么年紀(jì)大了,,想要含飴弄孫之類的,,每次說到最后都哭唧唧,王陽最怕他娘哭唧唧的拉著他的袖子抹眼淚了,,一看他娘又要開始老一套,,王陽嚇得腿都軟了,正抓耳撓腮的不知道怎么辦才好,,林妙就推門進(jìn)來了,。
王陽跟見到救星似的沖林妙使眼色,。
“大娘,王陽哥這么好的人,,不僅人長的相貌堂堂,,說話辦事還靠譜,人也穩(wěn)重,,是咱們林家村數(shù)一數(shù)二的人,,娶媳婦還不是容易的很嗎?您老急個(gè)啥,,現(xiàn)在沒媳婦,,那是咱王陽哥想先立業(yè),好男兒志在四方,,是吧王陽哥,。”
林妙一進(jìn)屋就聽見他們母子倆的談話,,看到王陽遞過來的求救的眼神,,林妙趕緊給他解圍道:
“說到立業(yè),王陽哥,,我還真有個(gè)事想找你幫忙,。你之前上工的那個(gè)雜貨店生意怎么樣?我昨晚跟逸洋哥商量了個(gè)事,。想來想去還是覺得托付給你才放心,。”
“這有啥放心不放心的,,有什么事你就直說,,只要我能做到,肯定沒問題,?!?p> 王陽以為這是林妙給他解圍的托詞,毫不猶豫的一口答應(yīng)下來,。
“是這樣的,,你跟王大娘之前不是說我做的鹵肉味道很好嗎?我們打算把把鹵味放到醉仙樓去寄賣,,我打算自己買材料自己做,,就是借醉仙樓的地方和人氣,這樣既不用我們花錢租鋪?zhàn)?,也不用建立口碑,,只在開始的時(shí)候讓試吃需要一點(diǎn)成本,但如果顧客覺得好吃就會(huì)點(diǎn)這道菜,,甚至可以打包帶走,,這樣醉仙樓也不用擔(dān)什么風(fēng)險(xiǎn),,我們也可以最大程度的降低成本,并且在最短時(shí)間內(nèi)獲得收益,。
只不過得有個(gè)人去管理著,,比如平時(shí)店里的記賬,應(yīng)對顧客,,幫著打包,甚至前期還要去給買的多的人送貨上門,,事情又多又雜,,而且可能會(huì)很累。現(xiàn)在也不知道生意會(huì)怎么樣,,還可能沒工錢,。今天逸洋哥就是去跟醉仙樓的宋掌柜談這個(gè)事,不知道會(huì)談的怎么樣,。
王陽哥,,你愿意跟我們一起做這個(gè)事嗎?如果愿意試一下我們就算你一股,,以后開了咱們自己的鹵味店,,你就是老板之一,如果你怕風(fēng)險(xiǎn)太大也不要緊,,我們也可以花錢雇你當(dāng)掌柜的,,從現(xiàn)在開始每個(gè)月給你按照掌柜的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)工資。
王陽哥,,王大娘,,我的想法都說完了,你們是怎么想的,?”
聽了林妙的話,,王陽的內(nèi)心有點(diǎn)小激動(dòng),他之前真的以為林妙是為了給他解圍找的托詞,,沒想到竟是這樣的事,。
其實(shí)王陽對林妙的感情有點(diǎn)微妙。
單從林妙的身份來看,,之前林逸洋沒回來的時(shí)候,,林妙是林逸洋的遺孀,但真實(shí)的情況是他們倆根本從來沒見過面,,成親儀式也沒有,,感情更是無稽之談。適齡的男女,,相互之間肯定會(huì)有一些吸引,,哪怕那無關(guān)愛情,。
而且之后的相處過程中,王陽漸漸的發(fā)現(xiàn)林妙跟村里其他的女孩子不一樣,,林妙很有想法,,這種想法不是小女孩天真爛漫的幻想,而是思維嚴(yán)謹(jǐn),、邏輯縝密的想法,,有時(shí)候林妙思慮之周到讓王陽不自覺的佩服。這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓王陽對林妙的感情產(chǎn)生了變化,,王陽很清楚,,那更不是愛情。
而王大娘最初其實(shí)是有意撮合自家兒子跟林妙的,。
畢竟論長相,,林妙雖說不上美艷,但完全稱得上清麗,,在這小山村里,,更是數(shù)得上號的,連在她來之前村長家隔壁被稱為村花的林美玲都得靠邊站,,哪怕林妙沒有林美玲那么多好看的衣服和脂粉,。
論勤儉持家,林妙更是不用說,,一樣的年紀(jì),,當(dāng)包括林美玲在內(nèi)的小姑娘都還在家里當(dāng)?shù)鶍屖掷锏恼粕厦髦闀r(shí),林妙卻已經(jīng)將一個(gè)人的生活過的有滋有味,??纯催@老房子,看看這菜園子,,這林家村上哪能找出第二個(gè)比林妙更持家的女子,。
雖說后來林逸洋的回歸,加上自家兒子確實(shí)對林妙沒有男女之情,,王大娘就打消了之前的想法,,但與優(yōu)秀的人交往,這應(yīng)該是每個(gè)人都愿意的事,,所以兩家也一直不見外,。
再加上林逸洋是王大娘看著長大的,林妙也算是跟王大娘他們做了這么長時(shí)間的鄰居,,王大娘自詡看人還是比較準(zhǔn)的,,所以一直把林妙當(dāng)晚輩一樣的照顧,而林妙也是個(gè)念情的人,,于是兩家的感情一直很好,,相互之間也愿意幫扶一把,。
這次林妙提起讓王陽幫忙,其實(shí)王大娘和王陽心里都知道,,林妙這是想帶著他家一起賺錢,。兩人高興之余,還是想著不能太過貪心,。
“林小娘子,,大娘跟你說句心里話,你這活計(jì)大娘替陽兒應(yīng)下了,,但是我們不當(dāng)什么掌柜的,,也不要什么掌柜的工錢,你們家現(xiàn)在是什么情況,,大娘心里都清楚,你跟阿逸的用心,,大娘也都明白,,眼下你們也困難,錢的事以后再說,。
我跟阿逸他娘這么多年的老姐妹,,現(xiàn)在她不在了,我就是阿逸的娘,,陽兒和阿逸就是親兄弟,,咱們就是一家人,一家人不說兩家話,。
這事聽我的,,別提什么錢不錢的事,用得著陽兒的地方你們就說,,我相信你們總歸不會(huì)讓我們吃虧,,這事就說定了,以后別說什么見外的話,,要不然我老婆子可不依,。”
“林妙,,我娘的意思就是我的意思,,以后有什么事你就直接說一聲就行,一會(huì)逸洋哥回來我們商量一下,,然后我就去雜貨鋪把活計(jì)辭了,,要干咱們就干票大的?!?p> 聽完王陽和王大娘的話,,林妙覺得心間被填的滿滿的,,那種被信任,被支持的感覺好極了,。鼻子酸酸的,,眼眶也熱熱的,林妙不知道要說什么才能表達(dá)此時(shí)的心情,。
“大娘,,王陽哥,謝謝你們,,你們信我,,我總會(huì)讓大家都過好的,真的,,你們信我,。”
“信你信你,,行了,,快開始吧,你來說這個(gè)羊毛要怎么梳,,怎么紡,,這個(gè)事不是更著急嗎?”