沈燃和掌柜的商量，他還是下樓去住方便看住學(xué)徒,，讓掌柜的搬回樓上照顧劉二,。

　　掌柜的一向力求穩(wěn)妥,，自然是沒有不同意的,。

　　他也就踏實(shí)下來,，想到廚房去看看小麻的進(jìn)度,。

　　回到廚房時,，小麻正在準(zhǔn)備數(shù)人的飯食。

　　他看著小麻切墩的樣子,，稱贊道：“越來越像那么回事了,。”

　　小麻也笑：“是阿兄教的好,。”

　　沈燃并沒伸手幫忙,，只是在一旁坐下,，又道：“明天起你來教他們削蘿卜?！?p>　　“這...”小麻抬起頭看他手卻沒停,，像個小沈燃的樣子，“我不會教呀,?！?p>　　“你怎么學(xué)，就怎么教吧,?！?p>　　小麻手中的菜刀一頓，應(yīng)了聲好,，又問“阿兄和我們一起用晚飯嗎,？”

　　“不了，”沈燃搖頭,，“我坐那兒,，學(xué)徒們多半沒心思吃飯，明天開始就是力氣活兒,，吃不好可不行,，我還是不去了?！?p>　　教室的正中間,，擺著一張吃飯用的矮桌。

　　一張矮桌四條邊，四個學(xué)徒兩個一組占了兩條邊,，小麻打橫坐中間,。

　　桌子上的飯食已經(jīng)盆光碗凈，學(xué)徒們剔著牙打著飽嗝,，不住稱贊會英樓的飯食名不虛傳,。

　　小麻坐在上首一言不發(fā)的觀察著幾個人，直到沈燃進(jìn)門時,，他才笑著喊了一聲：“阿兄來了,。”

　　四人急忙回頭來看,，沈燃正板著臉,，一本正經(jīng)的做出老成的樣子。

　　“你是程六,，”他一個個的看過去,，“你是王三，你是張華,，你是趙平,。”

　　幾人紛紛拱手行禮,，看著眼前這個比自己還要小上幾歲的郎君,，磨磨唧唧的叫出一聲師父。

　　沈燃也不計較,，擺手道：“都吃飽了嗎,？沒吃飽的可得直說，不然明天沒力氣干活,?！?p>　　程六先表決心：“郎君說的哪里話，這樣好的飯食,，吃的又飽又舒服,，我們兄弟都盼著明天出力呢?！?p>　　他說著要站起身來行禮,，沈燃卻拍拍他的肩膀讓他坐住了，眾人只能仰著頭看他,。

　　他又居高臨下道：“既然吃飽了,，我就說說咱們店的規(guī)矩?！?p>　　他說著伸手點(diǎn)指小麻：“第一,，進(jìn)了我會英樓的門就不能隨意出去,。如果有急事要外出，就要提前請假,，小麻是你們的師兄,，無論請假還是什么其他的問題都只管找他?！?p>　　幾人聽了,，看看年紀(jì)比自己小的更多的小麻，臉上的笑容有點(diǎn)僵硬,。

　　沈燃不管這些,，又道：“第二，每天的課業(yè)和練習(xí),，我會在晚上檢查并且排名,，排到最后的，第二天負(fù)責(zé)跑堂洗碗打雜,?！?p>　　程六打斷道：“郎君，那第二天的課業(yè)...”

　　“自己想辦法,，”沈燃眼皮都沒抬：“沒辦法就繼續(xù)當(dāng)隊尾,，繼續(xù)跑堂洗碗打雜?！?p>　　他目光凌厲的掃過眾人，又道：“第三,，那間廚房沒有允許不能隨便進(jìn),，飯口上忙碌的時候尤其是，如果非要進(jìn)來,，先敲門再聽叫,。”

　　四人聽著都有點(diǎn)呆愣,，又是程六問道：“但是,，我們跟著郎君學(xué)藝，不在廚房里嗎,？”

　　沈燃俯下身來貼近他們,，忽而又笑的非常和煦：“那要看你們學(xué)習(xí)的進(jìn)度?！?p>　　學(xué)徒們互相交換了一個不解的眼神,，四張苦相臉看向小麻，小麻也只是傻笑不說話,。

　　他再次環(huán)視了他們一眼,，站起身來道：“要是我說清楚了的話,，現(xiàn)在就都去休息吧，明天日出即起,，安排活計,。”

　　他說完便領(lǐng)著小麻要出去,，小麻極力的扭回頭朝學(xué)徒們補(bǔ)充道：“請幾位自己收拾飯桌吧,。”

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　　雖然沈燃要求學(xué)徒們天亮就起床,，但他自己往往是要多睡一會兒的,。

　　現(xiàn)在小麻的廚藝有了些長進(jìn)，漸漸能撐起后廚的雜事來,，他正好樂得輕松,，也不勉強(qiáng)自己事必躬親。

　　自己只管拿出師父的派頭,，至于學(xué)徒們的課程,，自然由小麻帶領(lǐng)著完成。

　　而學(xué)習(xí)的內(nèi)容,，就是和小麻初學(xué)時一樣,，對付蘿卜。

　　洗蘿卜,，削蘿卜皮,，切蘿卜塊蘿卜條蘿卜絲。

　　沈燃給小麻的任務(wù)是,，看著他們每天每人處理好一大盆,，如果其中有不夠入菜標(biāo)準(zhǔn)的，就要學(xué)徒自己吃掉,。

　　他的大部分精力都放在準(zhǔn)備客人的飯食上,，只有空閑時才會查看查看學(xué)徒們的成果。

　　今日也不例外,。

　　剛剛送走了今天的最后一撥食客,，他就站在廚房的高桌邊，嘆氣瞅著面前的四個大盆,，一臉惆悵的高聲喊了好幾遍小麻,。

　　小麻甕聲甕氣的答應(yīng)著，急急忙忙的推門進(jìn)來,。

　　“這是誰的,？”沈燃等不及他回身關(guān)門的功夫，就指著其中一盆問他,。

　　小麻探著身邊看邊在腰巾子上擦抹著手答：“這是張華的,，他的刀工是差些,。”

　　沈燃實(shí)在無奈：“那你告訴我誰的最好,?！?p>　　“程六的好些，就這盆,?！毙÷橹钢约焊暗倪@盆。

　　沈燃挽了袖子,，從小麻指的盆里抄起一把來在手心里攤著,，又用拇指捻了兩下：“這是最好的？”

　　他特意強(qiáng)調(diào)了最字,，小麻還是傻愣愣的點(diǎn)頭,。

　　“小麻你告訴我，”他捏起一條,，“這一根是能做湯的蘿卜絲,，還是能腌菜的蘿卜條？這條雖然粗細(xì)不合適,，但好歹是能看,，你再看看這條，一頭粗一頭細(xì),，一頭寬一頭窄,，這還有連刀的，怎么入菜,？”

　　“阿兄莫?dú)?，這才三天時間，我當(dāng)時還沒有這個做得好,。”小麻的表情也不大好,，但還是極力的寬慰著,。

　　沈燃臉上不悅，小麻當(dāng)時是全無基礎(chǔ)的,，所以耗費(fèi)的時間長些,。

　　但他也讓小麻一一問了這四個學(xué)徒，個個都曾在正經(jīng)飯鋪里做過廚師,。

　　他根本不能理解,，既然都是有經(jīng)驗的，為什么三天了還切成這樣子,。

　　雖然無奈,，但收了學(xué)徒就得硬著頭皮教下去,，他只好再問：“今天又是張華跑堂吧?！?p>　　小麻點(diǎn)點(diǎn)頭：“對,，白天張明府來過，他跑著堂就又驚又喜亢奮的不行,，已經(jīng)絮叨半天銅鞮縣令是如何平易近人愛民如子的了,。”

　　沈然聽了難免心中一動,，倒不是為了張華做事不穩(wěn)喜形于色,。

　　只是疑慮這縣令張煒，放著自己的治所銅鞮縣不待,，老是往上黨城中跑什么,。

　　見他聽了皺眉，小麻又補(bǔ)充道：“明府沒發(fā)現(xiàn)什么異樣,，都好好的,。何況從他經(jīng)常來吃飯開始，咱們會英樓一個地皮無賴都不來登門了,?！?p>　　沈燃沉吟了一下用下巴點(diǎn)點(diǎn)教室的方向：“他們都還勤奮么？練功時說些什么,？”

　　小麻側(cè)頭回想了一下：“勤奮嘛,，到也還行，我起來的時候他們也都起了,，我睡的時候他們也都睡了,。至于練功時說什么，也就是扯閑篇,，這家那家大姑娘什么的,，再不然就是說說過去在飯鋪里的清閑，發(fā)發(fā)牢騷,?！?p>　　沈燃嘆了口氣。

　　“把這堆東西拿回去,，讓他們都給我吃了,，什么時候吃完什么時候給正經(jīng)飯吃?！彼f著又突然平和下來,，“另外，明天叫程六去打雜,，還天資不錯又有經(jīng)驗,，他這蘿卜切的我腦瓜子嗡嗡的,。”

　　小麻雖然不解,，還是點(diǎn)點(diǎn)頭揚(yáng)聲喊學(xué)徒們進(jìn)來,。