第九十六章 紅塵客棧
幾經(jīng)失敗之后,,季惜命還是決定做鐘點(diǎn)工的工作,,畢竟自己有經(jīng)驗(yàn),還能提供免費(fèi)餐食。他選好了其中一家餐飲店,,招聘要求如下:
1,、基本素質(zhì):有責(zé)任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律素養(yǎng),。
2,、自然條件:身體健康、儀表端莊大方,,性格溫和,,情緒穩(wěn)定。
3,、文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學(xué)歷,。
4、外語(yǔ)水平:對(duì)外酒店或飯店,,要求具有初級(jí)餐廳服務(wù)英語(yǔ)會(huì)話能力,。
5、工作經(jīng)驗(yàn):有1年餐廳工作經(jīng)驗(yàn),,掌握餐廳服務(wù)程序,。
6、特殊要求:處事靈活,,眼明手快,,機(jī)智靈活。具有熟練的服務(wù)技巧,。
這些條件季惜命基本符合,,而且很多店的要求寫的有板有眼,但規(guī)矩是死的人是活的,,只要面試基本都可以通過(guò),。當(dāng)天中午,季惜命就按照上面的地址,,進(jìn)行了暗訪,。步行一個(gè)多小時(shí),終于找到了這家飯店,,店面很大,,看上去有些年頭,沒(méi)有要求上面寫的那么高級(jí),,有是學(xué)歷又是外語(yǔ)的,,根本不需要。
面試他的是李經(jīng)理,,一個(gè)肚子大的隨時(shí)可能掉褲子的男人,。在和季惜命進(jìn)行了簡(jiǎn)單的問(wèn)話之后,拿出一張表單,,寫著服務(wù)生工作內(nèi)容,。
1、按時(shí)到崗,,接受領(lǐng)班分配的任務(wù),。
2、做好所轄區(qū)域環(huán)境,、物品設(shè)備,、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。
3,、做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,,及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品。
4,、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求,,規(guī)范擺臺(tái),布置餐廳,,了解預(yù)定及菜品酒水信息,。
5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)(如迎客,、點(diǎn)菜,、巡臺(tái),、
買單、送客等)的對(duì)客服務(wù)工作,。
6,、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見,接受和處理客人的投訴并及時(shí)向餐廳領(lǐng)班匯報(bào),。
7,、積極參與餐廳組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)和文娛活動(dòng),不斷提高服務(wù)技能,、技巧,,提高自身綜
合素質(zhì)。
8,、遵守酒店的各種規(guī)章制度,。
9、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)任務(wù),。
......
季惜命有些懵了,,自己只是來(lái)做鐘點(diǎn)工而已,怎么這么多條條框框,,以前在“瓊江夜宴”的時(shí)候,,可沒(méi)這么多要求。
“經(jīng)理,,我還是在校大學(xué)生,,平時(shí)還要上課,所以只能周六周日來(lái)上班,,所以想問(wèn)問(wèn)工資是多少,,是日結(jié)嗎?工作時(shí)間是幾點(diǎn)到幾點(diǎn),?”季惜命想了解的東西,,根本不在那上面。
李經(jīng)理說(shuō):“不管你是鐘點(diǎn)工還是長(zhǎng)期員工,,這上面的的細(xì)則都是要了解的,。咱們店里鐘點(diǎn)工的工作時(shí)間是上午九點(diǎn)到晚上七點(diǎn),一天五十塊錢,,提供午飯和晚飯,。工資是每個(gè)月上滿四個(gè)周末,最后一起發(fā)給你,,當(dāng)然中途不干是沒(méi)有工資的,,你可以回去好好考慮一下?!?p> 季惜命盤算著,,一個(gè)小時(shí)也就是五塊錢,,雖然沒(méi)有之前的工資高,但起碼每次可以來(lái)這吃兩頓飯,,自己一時(shí)半會(huì)兒也找不到比這更合適的工作了,。
“我考慮好了,,這周放假我就來(lái),,您看可以嗎?”季惜命問(wèn),。
李經(jīng)理起身,,“那行,具體干什么,,流程之類的,,等你來(lái)了再讓他們帶帶你?!?p> 季惜命從店里出來(lái),,整個(gè)人都如釋重負(fù),終于能改善自己的處境了,!他告訴自己,,不管接下來(lái)的工作多累、多苦,,自己都必須堅(jiān)持,,為了錢一切都可以忍?;氐剿奚?,季惜命看到田恩惠發(fā)給自己的消息:“你覺(jué)得我們這樣有意思嗎?”
季惜命慌了神,,他知道自己再瞞可能就會(huì)失去這段感情,,他思索了很久說(shuō):“其實(shí)我不是不想去找你,我現(xiàn)在每周都在找兼職,,想多掙點(diǎn)兒錢買個(gè)手機(jī),,起碼能隨時(shí)隨地聯(lián)系你?!?p> 田恩惠:“你家里不給你買手機(jī)嗎,?還跑去做什么兼職?”
季惜命:“我都是成年人了,,不想再?gòu)埧谙蚣依镆X,。”
田恩惠:“你缺多少,,我借你,?!?p> 季惜命:“不行,我怎么能花你的錢呢,?!?p> 田恩惠:“又沒(méi)說(shuō)給你,等你掙到錢還我就行了,?!?p> 季惜命:“那也不行,你的錢你自己留著吧,,謝謝你,。”
田恩惠:“那你和我見面,,是不是也在擔(dān)心錢的問(wèn)題,?”
季惜命:“嗯,我最近確實(shí)手頭有些緊,?!?p> 田恩惠:“你有難處,可以早點(diǎn)兒告訴我的,,我本身也沒(méi)想花你的錢,。”
季惜命:“可我畢竟是男生,,給女朋友花錢,、買東西,是應(yīng)該的,?!?p> 田恩惠:“哪有那么多應(yīng)該?!?p> 季惜命:“那你會(huì)因?yàn)槲覜](méi)錢離開我嗎,?”
田恩惠:“你是擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題,所以一直不敢告訴我嗎,?”
季惜命:“嗯,,我怕你會(huì)因此看不起我?!?p> 田恩惠:“我喜歡的是你這個(gè)人,,不是看你有多少錢?!?p> 就這一句話,,季惜命知道自己沒(méi)有看錯(cuò)人,田恩惠真的不是那種物質(zhì)的女生。同樣,,田恩惠從上學(xué)時(shí)的接觸,,和季惜命的穿著打扮上,早就發(fā)覺(jué)他不是什么有錢人家的孩子,。她不問(wèn)是不想傷害一個(gè)男生的自尊心,,如今季惜命能說(shuō)出來(lái),起碼是對(duì)田恩惠的一種信任,。但是季惜命和他家庭的貧困程度,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是田恩惠這種富家小姐能想象到的。
到了周六,,季惜命早早的出了門,,為了省錢,,他不吃早飯,,打算中午去店里解決。到了店里,,就要換上工作服,,紅上衣黑席間要眼觀六路耳聽八方,注意客人需求,,添茶,,倒酒,遞紙巾,,送牙簽,,如果吃火鍋還要注意加水,火鍋的火小要換等等褲子,,雖然很丑,,但是沒(méi)辦法不穿。李經(jīng)理指派了一個(gè)老大姐,,帶季惜命熟悉工作環(huán)境,,同事們都稱她“桂姐”。
桂姐一邊干著活,,一邊告訴他,,怎么擺盤子、怎么擺紙巾,、怎么換桌布,,客人來(lái)了先上茶,席間要眼觀六路耳聽八方,,注意客人需求,,添茶,倒酒,遞紙巾,,送牙簽,,如果吃火鍋還要注意加水,火鍋的火小要換等等,。
季惜命一邊嘴上答應(yīng),,一邊努力往心里記,雖然飯店沒(méi)有“瓊江夜宴”洋氣,,可這規(guī)矩貌似比那里多多了,,氛圍也不比那里的輕松和諧,是這里太嚴(yán)苛還是喬老板不拘小節(jié)呢,?不管怎么說(shuō),,季惜命是剛來(lái)的新人,前幾天一定要打起精神來(lái),,好好表現(xiàn),,掙到錢才是最要緊的。
可第一天上班,,第一桌客人,,就給了季惜命一個(gè)“下馬威”。
“你們家沒(méi)有熱水嗎,?你自己看看這茶,,倒出來(lái)一點(diǎn)兒熱氣都沒(méi)有!”男子的喊聲驚動(dòng)了店里的所有人,。
倒茶水的正是季惜命,,“不好意思,先生,,我馬上給您換一壺,!”
李經(jīng)理問(wèn)詢趕來(lái),“您別生氣,,新來(lái)的小伙不太明白,,您見諒!”
“我管你新來(lái)不新來(lái),,我到你們店里是來(lái)消費(fèi)的,,顧客就是上帝,大冬天有給上帝和涼茶的嗎,?”男子依舊叫囂著,。
“是是是,上帝,,這就給您換熱的了,,您別生氣,,別激動(dòng)!”李經(jīng)理陪著笑臉,。
季惜命不知道這人哪來(lái)這么大的脾氣,,不過(guò)是一壺水而已,至于如此情緒激動(dòng)嗎,?
沒(méi)有實(shí)力的時(shí)候,,全世界都會(huì)對(duì)你張牙舞爪,只有自己不斷強(qiáng)大,,世界才會(huì)對(duì)你越來(lái)越溫柔,。