現(xiàn)在的自己是否完成了父親的期望呢,?
看著坐滿自家飯館的顧客,,看著忙碌且又快樂的工作人員,,店老板不由的問著自己這個(gè)問題,。
他看著頭頂上的大電視也忽然覺得時(shí)間過得真快,。
當(dāng)初看這部劇的時(shí)候,,好像自己才二十多歲,,可如今一眨眼的功夫,,他已經(jīng)快要五十了,。
不知不覺中自己的人生早已過半,,曾經(jīng)他的夢想其實(shí)并不是開一家小飯店,而是成為商業(yè)巨亨,。
這當(dāng)然是他二十多歲的夢想,,也是在他看完這部電視劇后,一時(shí)間涌起的豪氣,。
可當(dāng)他邁出第一步時(shí),,他又發(fā)現(xiàn)自己這一輩子都無法做到電視劇里的果斷分明。
也因?yàn)樗皇且粋€(gè)普通人,,所以他這大半輩子,,都困在這小小的飯館里。
當(dāng)然,,他也有很多機(jī)會(huì),。
在十多年前,曾經(jīng)就有人因?yàn)樗?jīng)營的飯店口碑好,,專門找過他想要和他一起做一個(gè)品牌,。
他也欣然同意,也認(rèn)為這是自己實(shí)現(xiàn)二十多歲夢想的機(jī)會(huì),。
他也將所有的積蓄全部投入,,像牛馬一樣勤懇奮斗。
但他的付出,,最后卻又換來了一場空,。
這并不是因?yàn)樗×耍炊且驗(yàn)樗晒α恕?p> 而且不是小成功,,在他的努力經(jīng)營下,,他合伙的餐飲品牌也小有名氣,可他的合伙人卻在他成功之后,,背后狠狠地捅了他一刀,。
他私下簽下了店老板不懂的對賭協(xié)議,也私下利用店老板的信任,,偷偷修改了合同,。
也因?yàn)楹匣锶说脑O(shè)計(jì),,當(dāng)?shù)昀习逡詾樽约汗Τ缮砭蜁r(shí),卻又成為了別人的嫁衣,。
不僅如此,,在事情暴露的那一天,本該是餐飲品牌核心人物的他,,也被合伙人順勢踢出了局,,將近十年的奮斗,只換來幾十萬的散伙費(fèi),。
在他萬念俱焚的時(shí)候,,他回顧著過往,只有這家小店依然在原地陪著他,。
他也想起了父親的話,,他更是意識到了自己其實(shí)想要的是什么。
他想要讓很多人吃得起飯,,他也想要讓很多人和自己一樣,,在走投無路時(shí),能有一個(gè)避風(fēng)港,。
而這家飯店也是因?yàn)檫@個(gè)原因,,備受不同年齡段的人所認(rèn)可。
此時(shí)來到這家店的人,,大多都已是熟客,,就算是第一次來到這家店的顧客,望著分量和誠意滿滿的飯菜,,想必要不了多久,,他們也會(huì)成為熟客。
他們更是與店老板熱情打著招呼,。
而店老板似乎有著一種獨(dú)特的魅力,他能清晰的記住每個(gè)熟客的喜好還有職業(yè),。
他更是會(huì)平等的對待著每一位熟客,。
這也或許是他曾經(jīng)能將一家小飯館經(jīng)營成一個(gè)大品牌的原因吧。
“好久不見,?!?p> 店老板看著坐在休息區(qū)的楊錚主動(dòng)打起了招呼。
對于這個(gè)叫楊錚的年輕人,,店老板倒是很熟悉,。
雖說他算不上店里的常客,,但他卻是主廚老張的朋友,,聽主廚老張說,,他的這位朋友很了不起。
雖然只是業(yè)余棋手,,但他培養(yǎng)出來的徒弟,,可是最近十分出名的廣告明星東東。
不僅如此,,他還說他的這位朋友象棋下的特別好,,還曾擊敗過人工智能。
而當(dāng)?shù)昀习迓牭竭@里時(shí),,他以為老張?jiān)诖蹬?,雖說他不下象棋,但他也知道人工智能究竟有多厲害,。
在他做品牌的那段日子里,,他就接觸過炒菜機(jī)器人,也品嘗過炒菜機(jī)器人所做的飯菜,。
雖說炒菜機(jī)器人做的飯菜要比廚師做的口感差,,但在時(shí)間與人力成本上,卻又勝過不少廚師,。
而他的那位合伙人,,也曾說過,未來二三十年后,,炒菜機(jī)器人會(huì)取代大多數(shù)廚師,。
對于他的這個(gè)言論,店老板當(dāng)年還是比較認(rèn)同的,。
因?yàn)槟菚r(shí)候的他,,也漸漸摸清楚了一些市場規(guī)則。
其中有一條市場規(guī)則就是如何去開拓年輕人的市場,。
至于怎么開拓,,最好也是最簡單的方式,就是去幫這些年輕人節(jié)約“不必要”的時(shí)間,。
而外賣,,快遞,網(wǎng)購,,還有些雜七雜八的新鮮事物,,就是利用這點(diǎn)去慢慢占據(jù)年輕人的市場。
不僅如此,,節(jié)約“不必要”的時(shí)間之外,,將年輕人的“審美”下調(diào),也是與市場經(jīng)濟(jì)相輔相成的。
雖說炒飯機(jī)器人的口感不怎么樣,,但只要隨著年輕人審美下調(diào),,一般的口味和更劃算的時(shí)間與金錢付出,也可以讓年輕人學(xué)會(huì)忍受,。
但自從他被欺騙之后,,也自從他重新經(jīng)營著這家小飯館之后,他也覺得他所認(rèn)知的市場規(guī)律其實(shí)也并不正確,。
畢竟,,年輕人不可能一輩子都是年輕人,他會(huì)長大,,會(huì)變老,,也會(huì)在認(rèn)清這些市場規(guī)律之后,選擇著自己應(yīng)該遵守的生活規(guī)律,。
市場規(guī)律始終是市場的,。
而人卻不一定要踏入這個(gè)“市場”。
也正因?yàn)橛辛诉@段經(jīng)歷,,店老板才對老張的話抱有懷疑,。
可當(dāng)老張氣呼呼的拿出了當(dāng)年楊錚爆火的視頻后,店老板雖依然有質(zhì)疑的態(tài)度,,但也沒當(dāng)面駁老張的面子,。
在之后的很長一段時(shí)間里,店老板開始搜索著有關(guān)于楊錚的信息,。
在五花八門的搜索信息中,,有不少人堅(jiān)定楊錚的象棋棋力已經(jīng)超過了部分的人工智能,但更多的卻認(rèn)為楊錚是在作假,。
這也讓他好奇楊錚究竟是一個(gè)什么樣的人,。
而老張看著有些好奇的店老板,他跟店老板說,,楊錚他也認(rèn)識,。
是以前來吃過幾次飯的小伙子。
店老板也通過了老張的話,,想起了楊錚究竟是誰,。
他一邊抱怨著現(xiàn)在美顏太強(qiáng)大,一邊回憶著楊錚來飯店就餐的行為,。
對于這個(gè)久經(jīng)沙場的餐飲人來說,,顧客點(diǎn)餐吃飯時(shí)一些不經(jīng)意間的行為往往就能看出他的人品和素質(zhì),。
而對于楊錚的回憶,,他卻很難想起來。
也畢竟,楊錚話不多,,吃飯時(shí)很安靜,,他和大多數(shù)年輕人一樣,吃飯的速度很快,。
他就像一粒沙子,,讓他記不清他的特征。
然而,,當(dāng)?shù)弥赡苁菓?zhàn)勝人工智能的業(yè)余象棋手后,,他平凡的特征卻又豐滿了起來。
這也讓店老板在打完招呼之后,,對這個(gè)年輕人也有著更多的疑問,。