成為學(xué)霸的第九十七天
大部分家庭主婦都會選擇早上去買菜,,帶著清晨的露水,,看起來就很新鮮,又部分趕著上班第人就會選擇在下班的時候順便去菜場帶一點(diǎn)菜回去,。
傍晚的時候,,菜看起來也有一些焉了,,不過價格上也比早上低一點(diǎn),。
所以傍晚的時候,,需要買菜的人都會盡早去搶,因?yàn)槭5阶詈蟮牟艘话愣际菦]人要的那種了,,除非是生鮮類魚蝦,都是老板囤了好幾天的貨,。
云渺渺和葉云霽也經(jīng)常來菜場,,云渺渺平時雖然懶得做大餐,但是冰箱里時常備著新鮮蔬果,,隨便做個炒飯什么也方便,,有的時候葉爸爸回家晚,云渺渺也會給他們送菜回去,。
鄰里鄰居就是互幫互助,。
還算葉云霽運(yùn)氣好,他們?nèi)サ乃阍?,該買的食材都買到了,,而且老板看他們眼熟,年紀(jì)不大的樣子,,價格也算公道,,還抹了個零頭,。
五花肉,牛腩,,洋芋,,還有最重要的配料粉蒸肉的米粉。
葉云霽自然而然的做起了苦力,,一路上都開心的很,。
云渺渺最后還特地去買了兩杯奶茶,看到奶茶的時候,,葉云霽覺得他簡直不要太滿足了,。
“你來干活!”回到家,,云渺渺不用客氣的吩咐起葉云霽干活,。
“沒問題!”別的不行,,干點(diǎn)打下手的活還是可以的,,這幾年他的刀工也是見長,云渺渺都沒他好,。
“先把五花肉洗干凈切片吧,,你弄好我來調(diào)味?!痹泼烀煲贿吔淮?,一邊把奶茶和買的水果先放進(jìn)冰箱里。
“交給我吧,!絕對是肥瘦相間,,完美刀功!”葉云霽用盤子把東西先分類整理好,,然后在水龍頭下仔細(xì)的清洗干凈,。
“我先去樓上換衣服?!笨粗~云霽這么利索的樣子,,云渺渺就交代了一句,上樓換家居服去了,。
云渺渺已經(jīng)習(xí)慣了在家就穿家居服,,舒服也簡單。
“去吧去吧,,牛腩也是切塊吧,?”葉云霽提高聲音,生怕云渺渺聽不見,。
當(dāng)云渺渺換了一套藍(lán)色的家居服套裝下來的時候,,葉云霽已經(jīng)把菜都洗好了,,土豆和香芋也都削好皮了。
“五花肉切片,,牛腩和土豆切塊嗎,?”葉云霽抬頭瞥了云渺渺一眼,繼續(xù)低下頭切著手里的五花肉,,最后一點(diǎn),,切好就放盆里。
“嗯,,洋芋也切片吧,,有兩個菜了,洋芋就做湯吧,?!痹泼烀彀讶~云霽切好的五花肉端過來,在另一邊做起了準(zhǔn)備工作,。
粉蒸肉的米粉都佐料店買的現(xiàn)成的,,根據(jù)比例倒進(jìn)盆里,和五花肉充分?jǐn)嚢?,再加入一些鹽研制一會就好了,。
將粉蒸肉放到蒸鍋蒸個四十分鐘左右,同時調(diào)制醬料,,主要是醬油,,鹽,味精,,辣椒面等調(diào)味料,,混合之后在快熟的粉蒸肉上一澆,那香味,,簡直是太吸引人了,。
最后蓋上蓋子再蒸上二十分鐘,讓調(diào)味料充分和粉蒸肉融合在一起,,一道極具江南特色的粉蒸肉就做好了,打開蓋子的那一剎那,,伴隨著粉蒸汽看到的就是咖啡色的小金山,,小山堆上面還點(diǎn)綴著紅色的花朵。
這是一道色香味俱全的美食,,也難怪葉云霽這么惦記了,。