有在縣城開大排檔的客戶訂了一些章魚,，二嬸也嘴饞了,，說好久沒有吃到章魚啦,。

　　所以這天的林小北,，一大早就出海去起章魚罐。

　　那些罐放下去已經(jīng)很久沒有去收,，估計(jì)都已經(jīng)變成它們安穩(wěn)溫暖的家了,。

　　放章魚罐的視頻開頭還留著呢，就一直差這起罐子收獲的部分。

　　突突突……

　　在起章魚罐之前,，先去無名礁巖灘摸一摸大青蟹,。

　　這個(gè)季節(jié)的青蟹是最為肥美的，每天還是要多抓一些回來,。

　　酒席上的清蒸紅鱘，就是帶膏青蟹的一種,，不過大都是養(yǎng)殖的,。

　　野生帶膏大青蟹，燉酒非常補(bǔ),，可能流鼻血的那種,，全紅麯米酒，不帶水的,。

　　廣闊的海岸線,，有著廣闊的沙灘和礁巖，暫時(shí)還不用擔(dān)心沒有可抓青蟹的地方,，最多就是跑遠(yuǎn)一些,。

　　而這些比較遠(yuǎn)的地方，基本是游客絕跡,，地勢(shì)比較險(xiǎn)要,。

　　但對(duì)于需要維護(hù)秘密的林小北來說，正是絕佳的地點(diǎn),。

　　在這里抓著青蟹隨風(fēng)搖擺都沒人管沒人笑話,。

　　獨(dú)自一個(gè)人對(duì)著手機(jī)的前置攝像頭說話，已經(jīng)非常習(xí)慣了,，看著視屏當(dāng)中自己的表情,，還可以隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

　　不要太嚴(yán)肅,，帶點(diǎn)憨厚的微笑,，還是趕海人最純樸的招牌。

　　“大家好,，我是小北,，今天我又出海啦，在收章魚罐之前還是先帶著大家來礁巖區(qū),，看看會(huì)有什么好的收獲……”

　　有時(shí)候視頻里一個(gè)好的角度,，需要拍攝者進(jìn)行不斷地開始和停止，然后來來回回重拍好幾次,。

　　將手機(jī)架在石頭上,，位置放低，然后人從手機(jī)前面走過，這樣就能拍到腿部在石頭上邁步的情景,。

　　然后再回來拿手機(jī),。

　　看回放，如果效果不好,，那就還要重拍一次,。

　　還有更多的時(shí)候，光顧著對(duì)著鏡頭說話,，腳下打滑,，那就很有可能摔個(gè)蛋朝天。

　　“不知道大家有沒有注意到,，這里有兩排細(xì)細(xì)的腳印,，這就是螃蟹橫行霸道走過的痕跡，看來這里面就是它的家了,，讓我們來拜訪一下,，這位螃蟹將軍今天有沒有在家?！?p>　　鏡頭被固定在一邊,，林小北將長(zhǎng)長(zhǎng)的鐵鉗子伸到石縫中去扒拉著，這道石縫一半還都是沙子和水,，所以攪動(dòng)起來,，視野不怎么明朗。

　　但林小北的定位亮點(diǎn)早已經(jīng)確定,，這里面的青蟹將軍是個(gè)大家伙,，在家呢。

　　“出來吧,，給你個(gè)痛快,，等下要是腿斷了就不好啊?！?p>　　跟螃蟹對(duì)話,，也是一門高深的技能。

　　視頻在持續(xù)拍著,，所以林小北不能在掏蟹的時(shí)候不說話,，那就是冷場(chǎng)了，所以只能這么跟目標(biāo)拉呱打趣,，才有意思一點(diǎn),。

　　對(duì)于頑固不化，堅(jiān)守陣地的青蟹來說,，有時(shí)候一根彎曲的鐵線,，伸進(jìn)去把它勾出來,，比那鐵鉗子好用多了。

　　這只青蟹將軍最后就是這樣被勾出來的……

　　兩桶青蟹拎上了船,，轉(zhuǎn)戰(zhàn)放章魚罐的海域,。

　　只要不被反野，應(yīng)該每個(gè)罐里都住著章魚,，有的會(huì)是兩口之家,，關(guān)系混亂的搞不好還會(huì)擠著三只……

　　罐子并不大，三只最多了,，不容許它們亂搞集體運(yùn)動(dòng),。

　　船到了浮標(biāo)的海面，林小北用鉤子將浮標(biāo)拉了起來,，長(zhǎng)長(zhǎng)的繩子拖著一個(gè)個(gè)白色透明的罐子上來了。

　　不過因?yàn)樵谒紫路盘昧?，罐子里有的都積滿了淤泥,，要拿近了才能看清楚里面的章魚。

　　一只章魚八條腿,，也被稱為八爪魚,，有的地方看八爪魚的大小，是論只賣的,，一只8-15元,。

　　八爪魚會(huì)將自己的身體緊緊地縮在罐子里，觸角上的吸盤吸附在罐體內(nèi),，往往都需要用棍子扒拉幾次,，才會(huì)弄得出來。

　　一個(gè)個(gè)弄比較耗費(fèi)時(shí)間,，給了幾個(gè)鏡頭特寫之后,，林小北先將所有的玻璃罐都拉上來之后，在船艙里擺好,，這時(shí)候因?yàn)槊撍铜h(huán)境改變的關(guān)系,，大部分的章魚都會(huì)自己爬出罐子來。

　　兩百個(gè)罐子都沒有破損,，九成五以上都住著章魚,，大部分都是一只裝，少部分是兩只,，三只的當(dāng)然只有三四個(gè)罐子的,。

　　看來主流還是單身漢啊。

　　章魚要專門放在一個(gè)帶著網(wǎng)兜保護(hù)的桶里,，不然智商不低的它們喜歡沿著內(nèi)壁爬出來,。

　　林小北對(duì)著視頻介紹了一下八爪魚的吃法,。

　　除了那種活生生蘸醬料直接進(jìn)口的，他也沒嘗試過,。

　　八爪魚白灼最為好吃了,，但如果是稍大一點(diǎn)的，因?yàn)樗旧碛兄鴱?qiáng)韌的結(jié)締組織和多層交錯(cuò)的肌纖維,，所以一不小心就會(huì)煮成很難嚼爛的那種類似口香糖的狀態(tài),。

　　林小北給大家介紹了幾種讓章魚肉更好吃的辦法，第一個(gè)就是用鹽水來搓洗,，順便給八爪魚做一下按摩,，嘿嘿，臨死前享受一下痛快,。

　　還有一個(gè)辦法比較殘忍一些,，就是要將活的章魚往地上摔砸多次，讓它的肌體徹底麻痹掉,，喪失收縮的功能,，再煮了之后，咬起來就是Q滑脆了,，因脆尸挺……

　　有個(gè)地方的人還會(huì)用蘿卜棒子來搗八爪魚,，也跟這個(gè)摔打有著異曲同工的效果吧，另外白蘿卜當(dāng)中還含有消化酶,，可以讓它的肉軟化,。

　　另外，鹵八爪魚可是一般人想象不到的美味,！這個(gè)二嬸嬸最拿手了,。

　　想到吃的，林小北想起來那只大番鴨,，等等要回去殺掉,。

　　等到八爪魚都抓進(jìn)桶里，林小北又將空的罐子重新放了下去,。

　　這算是最不需要技術(shù)的一項(xiàng)事情了,，罐子沉到海底，等著八爪魚自己住進(jìn)來,，就有了,。

　　相比外面的海水動(dòng)彈和危險(xiǎn)，罐子里很安全,，又舒適,，但卻是人類布下的陷阱，最后成了趕海人的收獲,。

　　按照慣例,，林小北將八爪魚拍了,，發(fā)了下朋友圈。

　　然后很快就有人回復(fù)說要貨,，其中還有賣鹵料的蘇菲妃,，想要買一些八爪魚做鹵料售賣。

　　之前買鹵料的時(shí)候加過微信,，如果鹵八爪魚好賣的話,，這以后又是一個(gè)長(zhǎng)期客戶。

　　林小北挑了三十只個(gè)頭差不多的八爪魚,，另外放了起來,。

　　剩下的幾個(gè)客戶分一分，也不用拿到英姐那里去收購(gòu),。

　　青蟹呢,，還是賣給她，這是固定的,。

　　給蘇菲妃的價(jià)格也是批發(fā)價(jià),，畢竟不是自己吃，是要買了去做生意賣的,，利潤(rùn)空間基本都要多留一點(diǎn)給人家。

　　林小北將三十只八爪魚送到廠門口,，胡菲妃還說了句：“你的趕海視頻我關(guān)注了,，拍得挺有趣的?！?p>　　這個(gè)說話的口音,，聽起來也挺有趣的。