第043章美食家李偉
送來的蔬菜在搬到后廚后,,很快就被放入了保鮮室?,F(xiàn)在這個(gè)時(shí)間還沒到飯點(diǎn),,為了保持食材的新鮮,,都城大酒店采購來的食材都會(huì)放入保鮮室,。
在十點(diǎn)鐘左右的時(shí)候,,都城大酒店才開始忙碌了起來,。
十一點(diǎn)二十分,。
李偉,,國內(nèi)一大型美食雜志的美食編輯,,同時(shí)也是國內(nèi),甚至是世界上比較有名的美食家,,但凡他報(bào)道過的美食,,都會(huì)讓人們趨之如騖,同時(shí)這個(gè)酒店或者餐廳也會(huì)名聲大噪,,吸引很多人慕名前往,。
反之,要是他報(bào)道過這家餐廳的菜肴不好吃的話,,那么這家店的生意也會(huì)隨之一落千丈,。
今天,他就來到了都城大酒店,,也是海城最高檔最出名的酒店,。
李偉翻看著菜單,隨機(jī)點(diǎn)了幾份菜品,,其中就包括西紅柿牛腩,。
而在他點(diǎn)菜的時(shí)候,,宋薇親自在旁邊服務(wù)著,可見她對這個(gè)人的重視,。
點(diǎn)完菜后,,李偉微微轉(zhuǎn)頭看向宋薇說道:“我這邊已經(jīng)點(diǎn)好菜了,你可以先去忙了”,。
“李先生大駕光臨我們酒店,,我們倍感榮幸。我作為都城酒店的經(jīng)理,,理應(yīng)全程服務(wù)在您的周圍”。
宋薇微微彎腰,,表現(xiàn)出少有的恭維的態(tài)度說道,。
“你認(rèn)識我”?
李偉眉毛一翹,,有些好奇的問道,。
“您這話說的,李偉先生可是世界級的美食家,,多次登上世界著名美食雜志,,近年來更是被評為世界十大美食家之一,我們怎么可能不認(rèn)識您呢”,。
“虛名而已,,你也不要太緊張,我只是正常的吃飯,,還有我吃飯的時(shí)候不喜歡別人打擾,,不然這很有可能影響我對美食的心情”。
“好的,,那我先告退了,,您要是有什么事,隨時(shí)叫我們過來就行”,。
“好的”,。
在李偉看似平淡的“警告”后,宋薇很知趣的離開了,。
在從李偉那邊離開后,,宋薇來到了后廚,她此刻要全程盯著主廚高海,,不能有一絲懈怠,。
此刻,高海也知道了美食家李偉的到來,,他正在緊張的看著菜單,,思考著如何下手,。
原先,高海作為都城大酒店的主廚,,他是很少親自下廚的,,一般都是指導(dǎo)大家,除非有什么重大貴賓過來,,他才會(huì)親自下廚,。
而今天,美食家李偉的到來,,讓他瞬間緊張了起來,,前所未有的緊張。
這不僅關(guān)系到酒店的聲譽(yù),,更關(guān)系到自己的聲譽(yù),,同時(shí)也是自己的機(jī)會(huì)。
要是自己做的菜被李偉贊賞的話,,那么對他個(gè)人來說,,是極大的加分項(xiàng),在這個(gè)行業(yè),,他也會(huì)更加出名,。
這些帶來的最直接的后果,那就是他的工資也會(huì)跟著水漲船高,。
“怎么樣高主廚,,有信心嗎”?
宋薇看著正在全神貫注研究菜單的高海問道,。
“有五成把握”,。
主廚高海沉吟了一下說道。
“加油,,你也知道這次對我們酒店來說,,是至關(guān)重要的”。
宋薇表情凝重的注視著高海,,說了一句鼓勵(lì)的話,,就不再打擾對方了。
這次,,對于都城大酒店來說,,確實(shí)是個(gè)機(jī)會(huì)。
雖然在海城,,他們都城大酒店可以說最好的酒店了,,但是在全國,在世界上,那還是平平無奇的存在,。
所以,,這次是一個(gè)機(jī)會(huì),一個(gè)揚(yáng)名世界的機(jī)會(huì),。
主廚高海在看了菜單許久后,,他動(dòng)了。
這次,,全程都是他親自操作,,小到選材洗菜切菜,大到掌勺控火調(diào)味,,沒有要一個(gè)人幫忙,。
這次,高海也拿出了他百分百的水準(zhǔn),,不對,,應(yīng)該是超水平的水準(zhǔn)來應(yīng)對李偉。
很快,,一道道菜就做了出來,被端到了李偉的面前,。
做菜,,一般講究色香味形俱全,要是更高層次的,,還要加個(gè)意,。
不過,在這里就不需要什么意境之說了,。
高海在做完菜后,,也跟著宋薇一起來到了李偉的周圍,不過他們沒有待在李偉旁邊,,而是拉開了一段距離,。
李偉在菜品上全后,先是用濕巾擦了擦手,,然后用白開水漱了下口,,這才動(dòng)筷子開始嘗菜。
他首先嘗的是炒菜一類的,,不過嘗完之后,,沒有表現(xiàn)出什么表情來。
接著,,他又嘗了其他燒菜,、海鮮之類的,也沒有表現(xiàn)出什么特別的表情來。
“高主廚,,你覺得他嘗過之后會(huì)怎么評價(jià)”,。
見李偉從頭到尾沒有表現(xiàn)出一絲其他的表情來,宋薇忍不住向旁邊的高海問道,。
此刻高海很是緊張,,當(dāng)他聽到宋薇的問題后,也有點(diǎn)拿不準(zhǔn)對方的感覺說道:“不知道,,他從頭到尾都表現(xiàn)的很平靜,,表情沒有變化,只有等他吃完問問才知道”,。
宋薇點(diǎn)了點(diǎn)頭,,不再繼續(xù)說話了。
李偉那邊一個(gè)個(gè)嘗試過菜后,,就沒有繼續(xù)吃嘗過的菜,。說好的只是平常吃飯,可是做出的行為卻像是在鑒賞美食,。
很快,,就剩下了最后一道菜,那就是西紅柿牛腩,。
李偉先是夾了一塊牛腩,,然后放入嘴中咀嚼。
當(dāng)這塊牛腩咀嚼了一下后,,他很快就知道了這個(gè)牛腩是澳洲最頂級的牛腩,。而且根據(jù)這個(gè)牛腩的口感可以判斷,這個(gè)牛腩問世還不到十二小時(shí),。
澳洲牛腩李偉不知道吃過多少次了,,不管是什么做法,煎的,,烤的還是燒的,,都嘗了不知道多少遍了,所以對于這個(gè)牛腩,,他沒有過多的在意,。
嘗過牛腩后,他便不準(zhǔn)備繼續(xù)品嘗下去了,,因?yàn)檫@些菜他已經(jīng)都嘗過了,,總體感覺一般,沒有什么出彩之處,,也就是普通的五星級酒店的水準(zhǔn),。
不過,在吃過這么多菜品之后,他還是有點(diǎn)口渴,,就盛了一小碗西紅柿牛腩湯,,里面還混著幾塊西紅柿。
這次品嘗之旅,,他準(zhǔn)備在喝完這一小碗湯后,,就結(jié)束了。
李偉漫不經(jīng)心的將湯用勺子放進(jìn)嘴中后,,他頓時(shí)愣住了,。
他看了一眼手中的勺子,有些呆呆的望著里面剩余的一點(diǎn)點(diǎn)湯,。
“他怎么了”,?
在不遠(yuǎn)處的宋薇他們也看到了李偉這不同尋常的一幕,于是宋薇便忍不住又問道,。
“不知道,,是不是里面有不干凈的東西,不然他怎么會(huì)盯著勺子看”,。
不知道是誰說了這么一句不著邊際的話,。
此話一出,宋薇和高海頓時(shí)緊張了起來,。
要是味道一般,,得不到對方的認(rèn)可,他們大可以有機(jī)會(huì)繼續(xù)加油,,畢竟得不到認(rèn)可的不在少數(shù),。
要是發(fā)生了衛(wèi)生問題被這個(gè)美食家爆出去,,那么他們酒店的聲譽(yù)就真的毀了,。