第三十七章 餐廳開(kāi)業(yè)
夏綠蒂哼了一聲,,態(tài)度沒(méi)有太大變化。
“如果說(shuō)施舍的話,,我也是受了別人幫助才有現(xiàn)在,。沒(méi)有父母我就沒(méi)有幼時(shí)的無(wú)憂無(wú)慮,沒(méi)有丈夫我就沒(méi)有現(xiàn)在的衣食無(wú)憂,。連餐廳也是在丈夫幫助下得到的,。我覺(jué)得,如果要杜絕一切援助的話,,我們大概都很難在這個(gè)世界立足,。如何在接受幫助的情況下,同時(shí)表現(xiàn)自己的獨(dú)立性,,我想這才是最重要的,。”蕾婭說(shuō),。
夏綠蒂低下頭,,一言不發(fā)。蕾婭轉(zhuǎn)頭看了一眼搖籃里咳嗽的嬰孩:
“你打算一直束縛在孩子身邊,,一直擠在這個(gè)狹小的房間里嗎,?”
夏綠蒂面露慍色,。蕾婭繼續(xù)說(shuō):“我給你提供的總管工作,每年有兩萬(wàn)年薪,。我還可以給你預(yù)支錢(qián)幣購(gòu)買(mǎi)高階治咳藥水,,這樣你丈夫和孩子的咳嗽病都能治好。你可以讓別人照料孩子,,你丈夫也不用擔(dān)心被人辭退了,。”
兩萬(wàn)年薪,,這讓現(xiàn)在的夏綠蒂頗為心動(dòng),。她現(xiàn)在的工資是日薪十幣,就算一年到頭做滿也只有三千多幣,。
“你什么時(shí)候變得這么了不起了,,蕾婭?”夏綠蒂嘲諷道,。
“現(xiàn)在還不夠,。我想以后更了不起?!?p> 蕾婭的回答讓夏綠蒂不由笑出聲,。但她馬上又變回嚴(yán)肅的表情。
“蕾婭,,作為朋友我很難接受……我沒(méi)辦法在成為你員工的同時(shí),,還對(duì)你保持像以前的友誼?!?p> “當(dāng)然了,。受雇于我之后,至少在工作時(shí)間內(nèi)你就只是我的雇工,,我可不會(huì)跟你講友誼?!?p> “你什么時(shí)候這么討人厭了,?”
“工作時(shí)間內(nèi),也不準(zhǔn)你這么跟我說(shuō)話,?!?p> “哼?!毕木G蒂忍不住露出笑容:“我以為我會(huì)聽(tīng)你的,?我會(huì)一直說(shuō),說(shuō)到你氣得把我解雇的,?!?p> ……
蕾婭高級(jí)餐廳開(kāi)業(yè)了,。
餐廳的裝修煥然一新。原本費(fèi)爾南高級(jí)餐廳的風(fēng)格是富貴堂皇,,如今蕾婭餐廳改為了清新淡雅,。
服務(wù)方針也被蕾婭做了改變。費(fèi)爾南的服務(wù)是區(qū)別對(duì)待,,對(duì)于地位高的顧客他總是親自出來(lái)問(wèn)好,,或者免費(fèi)送上酒水。
這讓一些有身份且好虛榮的客人十分滿意,,但也讓一些普通客人看了嗤之以鼻,。
蕾婭的方針是一視同仁,她作為店主隱在幕后,,基本不會(huì)到前廳問(wèn)候客人,。費(fèi)爾南餐廳以前的熟客自然不滿意,而很多只想享受餐點(diǎn)的客人卻覺(jué)得很舒適,。
很多時(shí)候,,不打擾客人的服務(wù)就是最好的服務(wù)。
不過(guò),,餐廳的易主,、風(fēng)格的變化,再加上費(fèi)爾南餐廳原本就大量流失顧客,,這些因素使得蕾婭餐廳一開(kāi)始并不順利,。
曉忍早上會(huì)和蕾婭乘馬車(chē)一起前往餐廳,把保存在道具箱的食材拿到后廚去,。
在道具箱保存食材的好處是保鮮,。其它餐廳保存的手段都是靠魔導(dǎo)冰柜,但冰柜只能延緩變質(zhì),,和時(shí)間靜止的道具箱沒(méi)法比,。
這對(duì)于來(lái)自碧波城的海鮮尤為明顯。由于曉忍是兩周去一趟碧波城,,運(yùn)回來(lái)的海鮮被各家餐廳領(lǐng)取后各自保存,。
為了保證海鮮菜品的新鮮,其它餐廳大多在獲取食材后的一周內(nèi)提供相關(guān)菜品,,因此每月有兩周是沒(méi)有海鮮的,。
蕾婭餐廳則不同,這里每天都有海鮮菜品,,而且食材永遠(yuǎn)是最新鮮的,。
一段時(shí)間后,蕾婭餐廳的這項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)被顧客發(fā)現(xiàn),,熟客逐漸多了起來(lái),。
除此以外,,曉忍傳送去了更多地方尋找食材,為蕾婭餐廳豐富了菜單,。比如碧波城的四階菜品水煮斬浪鯊,,綠沼城的四階菜品香辣蟾蜍肉,這些其它城市的名菜出現(xiàn)在蕾婭餐廳,,引得聯(lián)合市民的追捧,。
蕾婭餐廳的名氣上漲,得到了城內(nèi)報(bào)刊的報(bào)道,。由于餐廳店長(zhǎng),、主廚、總管都是女性,,店內(nèi)其他員工也大多是女性,,在報(bào)刊重點(diǎn)描述后受到市民津津樂(lè)道。
更讓蕾婭感到欣喜的是,,賈妮絲因?yàn)橹谱髟S多種類的四階菜品,,經(jīng)驗(yàn)迅速累加晉升成為五階烹調(diào)師。蕾婭給賈妮絲加薪(從三萬(wàn)到十萬(wàn)),,五階大廚賈妮絲成了餐廳的又一大招牌,。
現(xiàn)在蕾婭餐廳的席位供不應(yīng)求,需要提前很早預(yù)訂,。曉忍想過(guò)開(kāi)分店,,不過(guò)考慮來(lái)自高級(jí)餐飲行業(yè)的壓力,便暫時(shí)擱置了計(jì)劃,。
蕾婭餐廳的一枝獨(dú)秀自然被其它餐廳所眼饞,,但是他們沒(méi)有曉忍這樣的供貨人,對(duì)此無(wú)可奈何,。很多四階的食材相對(duì)稀少,,沒(méi)法像三階陸走魚(yú)那樣大量供貨,因此曉忍對(duì)于分享食材就算有心也無(wú)力,。
高級(jí)餐飲行業(yè)為平衡業(yè)界,,要求蕾婭餐廳漲價(jià)。而餐廳就算漲價(jià)了依然客人爆滿,,還給自己提高了收入,自然樂(lè)意為之,。
如今蕾婭餐廳提高運(yùn)營(yíng)投入,,每年的收入預(yù)測(cè)依然能輕易上百萬(wàn)。曉忍夫婦已經(jīng)是聯(lián)合市里有名的豪紳了,。
這天,,一輛特別的馬車(chē)在蕾婭餐廳前停下來(lái),。
這是一輛三架馬車(chē)。每匹馬都威風(fēng)凜凜健壯無(wú)比,。馬車(chē)是黑檀木箱式馬車(chē),,表面有金絲鑲嵌的紋飾,做工十分精致,。
馬車(chē)上下來(lái)三個(gè)人,。一名衣著考究的中年男子,兩只小眼睛灼灼有神使人印象深刻,,臉上布有細(xì)細(xì)皺紋卻不顯得老,,舉止沉著讓人能感覺(jué)其權(quán)勢(shì)。
他身邊有個(gè)打扮華美的年輕女性,,從互動(dòng)反應(yīng)看是其女兒,。另外一名身體健壯、舉止有力的男子,,西裝打扮卻透露一股煞氣,,是跟隨父女倆的保鏢。
夏綠蒂聽(tīng)說(shuō)有紋飾馬車(chē)停在外面,,迎上一看后大吃一驚,。確認(rèn)這三人預(yù)訂的桌位后,夏綠蒂畢恭畢敬引導(dǎo)他們到席位,。中年男子和他的女兒面對(duì)面坐下,,壯漢保鏢侍立一旁。
安排過(guò)前廳的事務(wù)后,,夏綠蒂抽空溜到蕾婭的辦公室,。她告訴蕾婭,名門(mén)阿羅納克斯閣下攜女兒愛(ài)洛伊絲來(lái)用餐了,。
“你沒(méi)認(rèn)錯(cuò)人嗎,?”蕾婭聽(tīng)了很驚訝。
“肯定沒(méi)錯(cuò),。以前一次宴會(huì)上見(jiàn)過(guò)他們,。我還去看了馬車(chē),上面確實(shí)有他們家族的紋章,?!?p> “那為什么預(yù)約的時(shí)候沒(méi)發(fā)現(xiàn)呢?”
“阿羅納克斯閣下麾下有多少產(chǎn)業(yè)和豪紳,,派部下來(lái)預(yù)約一點(diǎn)都不奇怪,。也可能他根本沒(méi)空預(yù)約,直接讓別人轉(zhuǎn)讓了預(yù)約席位?!?p> 蕾婭點(diǎn)點(diǎn)頭,。
“要不要出去問(wèn)候?”夏綠蒂問(wèn),。
蕾婭猶豫一下,,搖了搖頭:“還是不用了,這不是我們的風(fēng)格,。何況那位閣下可能也不希望被打擾,。”
“那我還是去趟后廚,,讓他們給閣下做菜仔細(xì)點(diǎn),。”
“麻煩你了,?!?