“我今天逛市集發(fā)現(xiàn)市面上吃食生意很受人歡迎,,但是沒(méi)多大新意,,我就琢磨著以后做吃食生意,這個(gè)簡(jiǎn)單不費(fèi)神。”黎落把今天發(fā)現(xiàn)和以后打算一并說(shuō)出來(lái)。
“吃食生意是好,但是拋頭露面少不了,我的落兒這么漂亮,,不安全,算了算了,,說(shuō)好的娘養(yǎng)落兒的,。”王嬤嬤點(diǎn)點(diǎn)頭,,覺(jué)得自己主意最好,。
“娘,你忘了我以前是做什么的啊,,化妝易容還不是小意思,。”想到這黎落就忍不住得瑟,,沒(méi)辦法原主那一手化妝技巧太厲害了,,男女老少妝容還不都是手到擒來(lái)。
“這,,可是我還是覺(jué)得不妥,。”王嬤嬤也想到這一茬,,拒絕的話就沒(méi)那么理所當(dāng)然了,。
“娘,你就答應(yīng)我吧,,我保證不惹事,就做點(diǎn)小買賣,?!睘榱艘院笞杂桑杪鋵W(xué)著小女生模樣,,搖著王嬤嬤的手撒嬌,。
“這可是你說(shuō)的啊,,我姑且答應(yīng)了?!睕](méi)辦法說(shuō)不得打不得,,自己的女兒只能寵著。
“嗯嗯嗯,,娘你真好,,我現(xiàn)在就去做給你看?!崩杪湔f(shuō)完就起身往廚房走,,正好也看看自己的手藝有沒(méi)有生疏。
看著黎落風(fēng)風(fēng)火火樣子,,王嬤嬤搖頭失笑,,罷了,由著她折騰去吧,,這個(gè)樣子雖然少了大家閨秀姿態(tài),,但是比起之前那副冷冰冰樣子好多了,這也算好事一件,。
至于人前后為何會(huì)發(fā)現(xiàn)這么大變化,,王嬤嬤不過(guò)多追究,反正人沒(méi)變,,其他變化就當(dāng)是成長(zhǎng),,至于靈魂附體這種事她老人家就沒(méi)想過(guò),聞所未聞,,胡說(shuō)八道,,哈哈。
思前想后,,黎落決定還是先做涼粉這樣?xùn)|西,,簡(jiǎn)單不說(shuō),還老少皆宜,??紤]到取材問(wèn)題,首選米涼粉,,說(shuō)干就干,,黎落先選取適量大米洗凈,加水浸泡,。浸泡大概要2到3個(gè)時(shí)辰,,期間她有找王嬤嬤一起出門買了個(gè)石磨,把石灰水溶化好,,剩下的就是等待,。
“落兒啊,,這就是你說(shuō)的涼粉,看上去不難,?!睅椭咽シ藕茫鯆邒咭贿叴分贿呎f(shuō)道,。
“那事,,不簡(jiǎn)單不做了,我這人最怕麻煩,?!蔽恍Γ杪淝纹ふf(shuō)道,。
“你啊,,嘴上說(shuō)著麻煩,還不是折騰了,?!秉c(diǎn)了點(diǎn)黎落挺翹的鼻子,王嬤嬤打趣,。
“嘻嘻,。”
母女倆說(shuō)說(shuō)笑笑,,一會(huì)兒討論涼粉吃法賣價(jià)幾何,,一邊說(shuō)著繡花瑣事,時(shí)間很快過(guò)去,。
考慮到浸泡時(shí)間差不多了,,收起話題。母女合作連水帶米在石磨上磨成米漿,,盛入鍋中,。用旺火將鍋中米漿熬沸,然后以小火熬煎,,并用一木棒在鍋中不斷攪動(dòng),。這時(shí)把事先準(zhǔn)備好的石灰水緩緩注進(jìn)鍋中,使米漿凝固,。等米漿熬成糊狀熄火舀出放在瓷盆中,,抖勻讓它冷卻定型即可。
“乖女兒啊,,這就行了,?”抱著懷疑態(tài)度,王嬤嬤擦擦頭上汗問(wèn)道。
“是啊,,這種天氣,等過(guò)一個(gè)時(shí)辰就冷卻凝固了,,熱天就要多花點(diǎn)時(shí)間,。”估計(jì)了冬夏冷卻時(shí)間,,黎落摸著下巴說(shuō)道,。
“那好,晚上我們就嘗嘗這涼粉,,我再去炒兩個(gè)菜,。”看著時(shí)間差不多了,,涼粉也不知道管不管飽,,王嬤嬤決定晚飯?jiān)偌觾蓚€(gè)菜。
“娘,,我們一起做吧,。”無(wú)所事事,,黎落決定午飯打打下手,。
“好好好,一起,?!蓖鯆邒呤悄欠N說(shuō)做就做急性子,加上不是第一次合作,,晚飯母女合作很快就做好了,。
看著涼粉基本定型了,黎落找了案板,,把裝涼粉瓷盆倒扣過(guò)來(lái),,涼粉很多,取一大塊,,切成條狀,,裝一盤,拌上醬油,、醋,、蒜泥、味精,、油辣子,,小蔥這些佐料,一份色香味俱全涼粉做好了。
把菜都端上桌,,母女兩人看著新鮮出爐的涼粉,,一時(shí)無(wú)話,終于還是黎落打破沉寂,。