蒸籠一開(kāi),,白氣撲面,,廚子也不怕,一頭鉆入白霧之中,,出來(lái)的時(shí)候,,手上端著兩盤(pán)雙色蒸餃,,一盤(pán)清醬肉。
餃子捏的是正方格子,,里面分別裝盛了豌豆,,胡蘿卜,紅綠相見(jiàn),,霎是好看,。
“好勒,,煎肉馬上也來(lái)?!睆N子將熱氣騰騰的菜往小二手上這么一放,,接著又轉(zhuǎn)身去忙炒的清醬肉去了。
這個(gè)師爺自覺(jué)算是半個(gè)父母官,,架子便擺的十足,,告訴宋公子自己這清醬肉可是想一盤(pán)煎著吃,一盤(pán)蒸著吃,。
今兒個(gè)人不多,,就師爺這么一桌吃飯的,其余來(lái)往的都是往日訂好了,,直接來(lái)取的,。
小二端著肉出來(lái),宋公子坐在師爺旁邊,,兩人已經(jīng)喝上了點(diǎn)小酒,。
師爺端起酒杯,一邊小酌著,,一邊夾了顆花生,,滋滋有味地嚼著。
吃完點(diǎn)評(píng)道:“你們這兒做的東西,,味道不錯(cuò),,雖然比不上咱縣中正帶我去崔家吃到的美食,不過(guò)在這東西二街上,,也是個(gè)講究的吃飯地方了,。”
“咱們這里小門(mén)小店自然是比不上崔家的,?!彼喂有χ胶偷馈?p> 俗話說(shuō)瘦死的駱駝比馬大,,現(xiàn)在的縣中雖不過(guò)是崔家的旁支,,可崔家畢竟也是世家第一大族,比起這清河郡中多數(shù)人,,這也是燒了高香投對(duì)了的胎,。
崔家衣食住行無(wú)不精致,便是廚子就有十來(lái)個(gè),,若不是自己的廚子是貪吃的饕鬄,,那自然味道是不及崔家的。
不過(guò)蒸好的清醬肉一上來(lái),,師爺兩眼發(fā)光,,也不再吹噓只去過(guò)一次的崔家大宅的經(jīng)歷了,,而是夾了一塊忙不迭地放入口中。
宋公子則是體貼地替他斟上酒,。
一口肉,,一口酒,又有宋公子有心的吹捧著,,師爺覺(jué)得吃的是十分的開(kāi)心,。
吃到興頭上,師爺干脆對(duì)著宋陽(yáng)舒吹噓起了這段時(shí)日偵破的一起偷情案子,,背后卻傳來(lái)高聲的喧嘩:“什么意思,,你這個(gè)小二,會(huì)不會(huì)招待客人,?!?p> 兩人停止了交談,轉(zhuǎn)過(guò)頭,,見(jiàn)到耳邊搖頭晃腦一對(duì)粉色珊瑚耳釘?shù)膵杉t正指著小二的鼻子,,容大娘夫婦不知道何時(shí)已經(jīng)落了座。
小二則是硬邦邦地回道:“您要那日吃的桃膠燒肉,,本就不是道常菜,,今兒個(gè)我們店里沒(méi)有桃膠?!?p> 頓了頓又道:“多少錢(qián)都沒(méi)有”
宋公子扶額聽(tīng)著小二的回答,,朝著師爺?shù)搅藗€(gè)不是,便站起來(lái)朝著那一桌走去,。
“若是沒(méi)有就算了,。要不,咳咳,,今兒個(gè)我們就不吃了吧,。”容大娘捂著嘴咳了兩聲,,她的臉色比前幾日還要白,,隱約之中透著一點(diǎn)青色,。
一旁富態(tài)的于老爺則是挺了個(gè)肚子一臉和氣道:“夫人,,我們好不容易回來(lái)一次,你又喜歡浮生堂的菜,。哪能不吃了呢,。”
說(shuō)完對(duì)著走近的宋陽(yáng)舒道:“掌柜的,,你們店里今兒個(gè)有什么招牌菜,?”
“于老爺,,于夫人”宋陽(yáng)舒打了個(gè)招呼又好言道:“今兒個(gè)著實(shí)是沒(méi)有桃膠,不過(guò)因著咱師爺點(diǎn)名,,倒是有些清醬肉,。清醬肉咸香,卻是扎實(shí)的肉菜,。不知道你們吃的慣么,?”
上次那么一大桌子也沒(méi)吃完,特別是那盤(pán)桃膠燒肉,,一筷子也沒(méi)動(dòng),,宋公子不得不出言道。
嬌紅聽(tīng)了宋公子的溫言柔語(yǔ),,臉色好了不少,,不過(guò)還是嘲諷道:“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)哪里的店還要巴巴地趕人出來(lái)?!?
陳杉杉
崔家的廚子:我們厲害壞了(叉腰)