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大唐好妹夫

第九十八章 為冬天做準(zhǔn)備

大唐好妹夫 鏗惑 2092 2020-05-27 20:33:42

  可也是因?yàn)檫@,兩人對(duì)酒樓和鹵味坊都很上心,就這短短不到一月的時(shí)間,,兩處地方就為王家?guī)砹私?0W錢的利潤(rùn),記住這是純利,。

  可想而知,這每天長(zhǎng)安城中會(huì)有多少人去酒樓和鹵味坊去消費(fèi),。

  這還是因?yàn)橥踯幇褍r(jià)錢定的頗高的原因,,要是把價(jià)格定低點(diǎn),連普通百姓也能吃的起,,那這一月的收入絕對(duì)不會(huì)只有這么點(diǎn)錢,。

  不過這也是沒辦法的事,畢竟這原材料的供應(yīng)實(shí)在不足,,就比如鹵味坊賣的最好的鴨脖和雞腳,,雞翅,這一只雞,,一只鴨就那么點(diǎn),,這把能鹵的都鹵了,剩下的就沒什么用了,。

  畢竟酒樓每天的用量也沒那么大不是,。

  但就算這樣也還是催生了長(zhǎng)安周邊家禽的養(yǎng)殖規(guī)模,。

  不過為了解決鹵制后,剩下的其他材料的問題,,王軒今天特意把羅陽(yáng)和如萍叫了回來,。

  沒錯(cuò),,王軒打算教他們做另外的兩種美味,,炸雞和烤鴨。

  為了做這兩個(gè)美味,,王軒可是提前讓人打造好了烤鴨爐,,還有其他的材料。

  而且一大早就帶著羅陽(yáng)和如萍在廚房里忙碌起來,。

  王軒先教他們做的是炸雞,,其實(shí)炸雞的制作很簡(jiǎn)單,就是先把要炸的雞肉先用蔥姜水,,鹽,,醬油簡(jiǎn)單的腌制入味,當(dāng)然要是不想讓雞肉上色就不用加醬油,。

  等雞肉腌制好后,,裹上面包糠下油鍋炸就行了。

  而為了這面包糠,,這可是花了王軒不少功夫,,這又是讓人建烤爐,又是各種實(shí)驗(yàn),,這才做出了面包,,然后又曬干后研磨出來的。

  并且為了以后都有充足的面包吃,,王軒還讓人又開了一家面包坊,。

  “老爺,這炸雞好香??!而且這金黃金黃的,看著就很有食欲,,并且制造還不是特別復(fù)雜”等第一份炸雞炸好后,,如萍看著炸好的炸雞沖王軒說到。

  “不復(fù)雜就好,,那你先把這份炸雞給夫人們送去,,然后回來自己練習(xí),等你學(xué)會(huì)后,,就在鹵味坊旁邊在開一家炸雞店,,這次的價(jià)格可以定低一點(diǎn),,務(wù)必能讓普通百姓也消費(fèi)的起,去吧”說著王軒把炸好的炸雞遞給如萍,,并在一旁又放上他做好的辣椒面,。

  等如萍離開后,王軒又開始交羅陽(yáng)制作烤鴨,,那是從吹皮,,封口,燙皮,,風(fēng)干,,掛糖水,上爐,,刷汁,,一步也不落的都交給羅陽(yáng)。

  甚至為了讓羅陽(yáng)能盡快學(xué)會(huì),,早在昨天之前,,王軒就做了好幾只半成品的鴨子在一旁風(fēng)干了。

  所以今天才能一次性把所有步驟交給羅陽(yáng),。

  在把所有步驟交給羅陽(yáng)后,,王軒讓洛陽(yáng)盯著已經(jīng)上爐的烤鴨,告訴他要烤的時(shí)間和火候之后,,王軒就離開了廚房,,讓他自己練習(xí)和看著。

  這離開廚房的王軒也沒回廂房去,,而是來到后院,。

  “大勇哥,你這架子可要給我搭牢了,,還有上面的紗布和茅草也是,,可別一下雪就給我弄塌了,我這大冬天能不能吃上新鮮的綠菜,,可全靠它了”來到后院,,王軒看著一群工匠在劉大勇的帶領(lǐng)下,在那給自己建簡(jiǎn)易大棚,,他不由出聲喊到,。

  “軒子,你就放心吧,!我做事你還不放心嘛,!保證不會(huì)誤了你的事,不過這東西真的能在冬天里種出新鮮的綠菜?”劉大勇一邊保證著,,一邊對(duì)王軒提出了質(zhì)疑,。

  “呵,大勇哥,,你這是在質(zhì)疑我是吧,!那你等著,在過一月,,你別求著我給你綠菜吃就行”見劉大勇對(duì)自己的大棚提出質(zhì)疑,,王軒很是不爽的和劉大勇開起了玩笑。

  “我才不求你那,!要是到時(shí)候真有,,那我就叫我爹來跟你拿,我就不信你不給,,這你給了,我不就吃上了嗎,?”已經(jīng)和王軒處熟的劉大勇才不吃王軒這一套,,直接把他爹,王軒的便宜老丈人祭出來,。

  果然這一下,,王軒沒話說了,直接惡狠狠的瞪著劉大勇,。

  這讓劉大勇和正在干活的那些工匠都哈哈大笑起來,,絲毫沒有因?yàn)橥踯幨邱€馬是伯爵就有顧慮。

  這主要也是王軒平時(shí)沒什么太大的架子造成的,,所有他們才敢如此,,當(dāng)然對(duì)王軒該有的恭敬他們也是不必別人少,只是他們更多的是放在心里,。

  笑過之后,,王軒打量著這座由木架為主體,四周在木框上封上里外兩層白色透光性很好的絲綢,,頂上也封上絲綢,,外層又用可卷起的茅草和黑布做成的保暖簾,頂上也同樣如此,。

  這么做到底有沒有用王軒自己也不知道,,但誰(shuí)叫他手上沒有其他材料那,所以他就弄了個(gè)這個(gè),。

  這真要是沒用,,那這個(gè)冬天可就只能吃豆芽和他早已經(jīng)儲(chǔ)藏好的大白菜了。

  “大勇哥,你們先干著,,今天我那又弄了點(diǎn)好吃,,等你們弄完,我請(qǐng)你們吃好吃的”王軒在那看了一會(huì),,發(fā)現(xiàn)也不用他幫忙,,就沖劉大勇喊了一聲,就走了,。

  離開后的王軒,,在那不停的搓著手,雖然長(zhǎng)安還沒有下雪,,但這氣溫從10月底,,那是一天比一天冷,他這就在外面站了一會(huì),,就冷的不行,。

  “這鬼天氣,昨天還有太陽(yáng),,今天這個(gè)時(shí)候還陰著,,可冷死我了,如意,,感覺讓人把暖炕給燒起來,,看來以后這暖炕是不能停了,如意一會(huì)你通知李福,,讓他多買點(diǎn)拆和碳備著”王軒一回到屋里,,感覺到稍微暖和了點(diǎn),但明顯是昨天暖炕的余溫,,就連忙讓如意去叫人燒暖炕,。

  “相公,你這可不行??!這才幾月啊,!你就………”

  “我到是不想燒暖炕,,可這不是有兩大燈籠嗎?要是沒這兩大燈籠,,我抱著你那不是更暖和”李馨這剛想打趣一下王軒,,王軒就直接把毛頭對(duì)準(zhǔn)了鄭觀音和楊蕓。

  “王軒,,你這過分了啊,,我和鄭姐姐怎么就成大燈籠了,,在說了就算我們?cè)冢矝]見你有收斂??!你看你這不是又抱上馨兒姐了”聽到王軒這么說,鄭觀音到?jīng)]說什么,,只是在那做著手上的針線活,,但楊蕓就不干了,嘟著嘴就委屈的指著王軒說到,。

  “小丫頭,,我抱我媳婦怎么了,要不是又你在,,沒準(zhǔn)我還………”

  “吃你的雞腿吧,!一天天的口無遮攔,什么話都敢說,,阿蕓咱們不理這壞蛋”王軒這話還沒說完,,就被羞紅了臉的李馨,用一塊雞腿堵住了他的嘴,。

  

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