不過做飯歸做飯,，燒火是不可能燒的，這輩子都不可能燒的,。

　　冬天勉強可以,，大夏天的燒火簡直受罪,，李辰蘭沒興趣為難自己,。王氏若知道李辰蘭的心聲：“……,？,？,？”所以你就好意思為難我,？

　　不過她一天三頓煮飯燒火都習慣了，環(huán)境再糟糕適應了也就那樣,。以前沒分家時更慘,，煮飯刷鍋洗碗、喂豬喂雞種菜……但凡費點勁麻煩的活兒都是她來,，可好吃好喝好玩的,，全沒有她跟孩子的份。

　　如今煮的東西都進了自家人肚子,，王氏就覺得做飯這個事情變得上頭,，尤其看到家里人把她做的食物一掃而空，簡直成就感滿滿,！

　　更何況她還沒修出讀心術,，根本不知道李辰蘭內心深處真實的想法,，只覺得閨女長大了。

　　雖然她更想自己做飯給全家人吃,，可閨女心疼她做飯辛苦一片心意呢,！總不好辜負。

　　王氏開開心心的幫閨女燒火,。

　　李辰蘭：“……”真不是,，別胡說，我沒有,。

　　她就是想吃頓好的o(╯□╰)o,！

　　由于第一次去鎮(zhèn)上買回來一口鍋，家里還有原來破了一角,，卻不影響燒飯做菜的舊鍋,。

　　李辰蘭干脆飯菜一起做，省時間,。

　　淘米洗菜的活兒自然也是王氏包了,，李辰蘭趁這個時間，快刀拍碎十幾顆蒜頭,，輕輕松松去了皮，切幾刀后成了適合炒菜的小塊,。

　　又從里頭扒出一部分,，剁碎——這個用來做蒜蓉粉絲蒸扇貝的。隨后摸出一塊姜,，飛快去皮切絲,，考慮到家里人不吃辣，她也吃不了太多辣椒,。

　　只切了兩三個鮮紅的辣椒配色用,。

　　而這個時候，王氏的米剛淘好,，“娘,，你趕緊燒火?！?p>　　李辰蘭一邊吩咐,，一邊投米下鍋，放入比正常煮飯多了一倍的水,，她已經許多年沒喝到過正宗柴火灶燒飯到一半時,，舀出來的米湯水了。

　　小時候她最喜歡用米湯水泡飯吃,，若是再往里加一筷子梅菜扣肉,，簡直分分鐘就能干掉一大碗,！

　　那滋味兒，美滋滋,。

　　蓋上鍋蓋,，一邊等飯煮到半熟，另一邊飛快切好了蔥花,，炒菜用的配件大致弄完,。

　　雞蛋敲進碗里，加鹽和料酒打花,，番茄切塊,。莧菜隨便切幾刀，分出菜梗與菜葉,。柴火灶熱的快,，另一邊炒菜用的鍋里已經冒出些微煙氣，李辰蘭熟練的入油預熱,。

　　投入蔥白,、姜絲、辣椒圈和蒜塊爆香,，緊接著是莧菜梗,，莧菜梗一變色，莧菜葉子又進了鍋,，最后才是鹽和雞精調味,。

　　灶間濃郁的炒菜香，飛快擴散開來,。

　　外面正在編制手繩,、干活的李辰松等人忍不住深呼吸一口，又被辣椒圈微辣的香氣嗆住,。

　　“咳咳咳……”

　　杏花兒一邊咳,，一邊直咽口水，“什么東西這么香,？居然比娘做肉吃的時候還香,！”

　　“不知道啊，咱們家有買這么好吃的東西,？”

　　李辰松狐疑的摸了摸腦袋,，艱難抵抗住誘惑，繼續(xù)與手底下的“石頭”奮戰(zhàn),。

　　給貝殼穿孔也就算了,，相對比較容易，這石頭弄起來太艱辛,！

　　李辰荷吸了吸鼻子,，“有辣椒的味道,，不過我覺得晚上我可以多吃一個饅頭?！?p>　　王氏做的饅頭很實誠,，足有成人拳頭那么大，平時里李辰荷一個管飽,，且她以前并不碰辣椒,，受不了那個味兒。

　　今天卻是莫名的覺得,，辣椒的味道仿佛也還行,？

　　石頭更是受不了的跑去灶臺“參觀”。

　　李辰蘭已經把莧菜舀出,，盛進菜盤里,。儉樸的白底陶瓷、蘭花草圓形菜盤三文錢一個,，是馮氏百貨所有菜盤中最便宜的一種,。

　　不過馮紅翡審美過硬，菜盤簡約中帶著文藝范兒,。

　　深綠色的菜葉泡在紫紅色的菜湯中,，上面點綴著紅的、黃的,、白的配料,，泛著炒菜特有的煙火氣，色香味俱全,、引人垂涎。

　　石頭“咕嘟”咽了口口水,，“四姐,，我可以嘗一口嘛？”

　　李辰蘭夾了一筷子,，直接塞進石頭嘴里,，“只能嘗一口，嘗完了去喊三哥回家吃飯,?！?p>　　石頭拼命點頭，嚼著嘴里的菜葉子,，覺得從前不愛吃的葉子菜從來沒這么好吃過,！

　　可惜一口菜很快吃完，石頭戀戀不舍的看一眼灶臺上的炒菜,，飛快的一轉身跑了出去——他要趕緊喊回來三哥,，好開飯,！

　　李辰蘭搖搖頭，清理干凈大鍋,，接著炒番茄雞蛋,。

　　同樣下油預熱后，先放雞蛋翻炒至金黃色撈出,，入蔥白,、姜蒜爆香，再加番茄炒一炒,，“娘,，火太大了，小一點,！”

　　前世做菜用的都是煤氣罐或天然氣,，后來又成了更方便的電磁爐，第一次用柴火灶的李辰蘭經驗不足,，番茄焦了一點點,，趕緊加點水進去，又丟入炒好的雞蛋和鹽等調味料,，最后盛到菜盤里,，往上面丟了一把蔥花。

　　紅紅黃黃的番茄雞蛋賞心悅目,，最頂上的碧綠蔥花更是點睛之筆,，極大提升了顏值。

　　美中不足的是,，番茄有燒焦的痕跡,。

　　強迫帝李辰蘭表示，將就著吃吧,！

　　她就是這么一個龜毛的人,，懶歸懶，還特矯情講究,。倒也不至于想吃多好的東西,，多珍貴的食材，就是喜歡這些個賞心悅目,、原滋原味的家常菜,。

　　可惜前世的飯館子，不是油不要錢一樣往里倒,、顏值還很一般,，就是價錢貴到以她的收入水準根本吃不起。硬生生把她這么懶一個人,，逼出了相對不錯的廚藝,。當然——

　　僅限于家常菜系列,。

　　太過珍貴的食材，以她前世的收入水準,，emmm……惹不起惹不起,！

　　番茄炒蛋出了鍋，李辰蘭刷干凈鍋,，倒入半鍋生水煮著,，另一邊的米飯已經煮了個半熟，發(fā)出“咕嘟咕嘟”水翻滾的聲音,。

　　李辰蘭掀開鍋蓋,，舀出一部分米湯，又放下竹質隔板,，把碼好蒜蓉,、加好調味料的扇貝粉絲放入，旁邊再圍上一圈洗干凈的土豆和紅薯,，齊活,！

　　另一邊鍋里的水燒開，李辰蘭丟入昨兒個買回家,、王氏提前切好冰在井水里的排骨,，焯水后撈出。

　　又是一陣刷鍋后,，重新冷水下鍋,，放入姜片、料酒去腥,，一邊煮排骨湯,，一邊準備胡蘿卜、玉米等配菜,。

　　等到飯差不多熟了,，李辰蘭往排骨湯里丟入胡蘿卜、玉米,、黑木耳等配菜，一邊煮什錦排骨湯,，一邊取出蒸熟的土豆去皮,，用搟面杖碾成泥后放入碗里定型。

　　隨后倒扣到菜盤中,，澆入一大勺調配好的料汁,，再撒一把蔥花，清爽不油膩,、香甜又可口的土豆泥就做好了,。