在外面打工得人過的都是很平淡的日子,，每日做著自己的工作,，掙著自己的辛苦錢,。沒有什么轟轟烈烈,，有的就是平平淡淡。

　　打工的人生活在社會最底層,，為自己的生計奔波,，都是為了養(yǎng)家糊口。

　　能有一個安穩(wěn)的工作是最大的愿望,。

　　都希望獲得老板的賞識得到老板的信任,，但那是得付出的。只有付出自己的辛苦和忠誠才能獲得,。這和做人是一樣的,，你怎么對待別人，別人就會怎么對待你,。

　　別人對待我們得所有方式都是我們教會別人的,。

　　黃萍開始在家坐月子,。

　　鄒老板頭三天沒來飯店，這幾天飯店還比較忙,，吊爐餅?zāi)沁呉餐γΑ?p>　　大嫂開始學(xué)習(xí)小拌菜,，晚上過來的時候問我：“譚子，你覺得雅茹怎么樣,？”

　　我說：“挺好的,。”

　　“雅茹文靜懂事,，還能干活,，我挺喜歡這孩子的?！贝笊┱f,。

　　“是，大伙都挺喜歡她,?！?p>　　“譚子，你把雅茹娶回家當媳婦,，這樣的好姑娘可不好找,，過了這村可沒這個店了?！贝笊┱f,。

　　“我倒是想，那也得人家愿意,。”我笑著說,。

　　大嫂說：“哪天我給你問問,，我看那丫頭挺好的?！?p>　　估計大嫂聽說了我和雅茹我倆挺好的事,，她是個熱心腸的人，準備撮合我和雅茹,。

　　我笑著說：“先謝謝大嫂了,。”然后問：“我二嫂現(xiàn)在在家誰伺候呢,？”

　　大嫂說：“我老婆婆伺候,，這兩天她大姐來了，一起伺候呢,?！?p>　　“孩子胖不,？”我問。

　　“胖,，可胖了,。”大嫂說：“你沒看你二嫂啥體格,，那大體格子生出來的孩子能不胖,？像我就完了，小體格子,，呵呵,。”

　　“大嫂,，你家小娜不是挺高嗎,。”

　　大嫂自豪的說：“那是隨你大哥,，你大哥高,，要是隨我也是矬子一個，好在隨你大哥,?！闭f著就來氣了，“好的也隨壞的也隨,，和你大哥一個樣,，成天大大咧咧的，在學(xué)校也不好好學(xué)習(xí),，成天的和一幫狐朋狗友在一起,，我看畢業(yè)了能干啥，連個工作都不好找,?！?p>　　我說：“那你就不用操心了，人家藝校畢業(yè)了保證能養(yǎng)活自己,?！?p>　　大嫂說：“等著吧，還不知道啥樣呢,?！?p>　　鄒老板大哥就一個姑娘，叫鄒娜娜,，像個假小子似的,。總到飯店來,，來了就是和一幫同學(xué)吃一頓,，吃完了走人,。獨生子女，在家里也嬌生慣養(yǎng),，有點大小姐脾氣,。

　　鄒老板的女兒叫鄒婷婷，這孩子還好,，才十歲,，繼承了二嫂的優(yōu)良基因，十歲的孩子個頭就一米四,，大個兒,。一天天的也像個假小子似的，學(xué)習(xí)不怎么好,，但是體育好,，能跑能跳、還能打排球,，看樣以后得在體育方面發(fā)展,。

　　婷婷一到寫作業(yè)的時候就會聽到黃萍的咆哮，有時候還會伴隨著小丫頭的哭聲,。等鄒老板幾乎不管孩子,，他也管不了，沒等管小丫頭就爸爸,、爸爸的叫,，啥事都沒，就剩下笑了,。

　　鄒老板大姐家丫頭比較乖巧,，在讀高中，雖然學(xué)習(xí)成績也不是太好,，但好在懂事,，不多言不多語，是個乖乖女,，一家人都喜歡。

　　黃萍在家坐月子,，每天下午四點我又多了一個工作——接她家丫頭婷婷放學(xué),。

　　婷婷在寧山路小學(xué)上學(xué)，每天四點到學(xué)校接她,，接到飯店之后給她做飯吃飯,，然后叫她寫作業(yè)。婷婷也不是不聽話,，就是不愛學(xué)習(xí),，喜歡體育,，所以成績不是太好。好在我還能輔導(dǎo)她一下小學(xué)的知識,，她也能學(xué)一些,。她要是不好好寫作業(yè)，治她好治,，不給她做飯就行了,。所以婷婷很黏我，總是“叔叔,、叔叔”的叫,，今天要個鍋包肉，明天要個拔絲地瓜,。只要是她能完成作業(yè)我都給她做,，要是完不成那就等到晚上和大伙兒一起吃工作餐，吃完了和鄒老板一起回家,。

　　至于她回家能不能告狀,？

　　她不敢，她要是敢告狀就徹底啥也吃不著了,。

　　來玫瑰飯店的這段時間我菜品的進步不是很大,，一是沒機會上灶臺炒菜，二是也沒時間,，一天下來時間滿滿的,，炒不到幾個菜。

　　但是通過每天的早上買菜,，和晚上的拌菜,，加上處理一些廚房里的事情，感覺自己處理事情的能力增加了,，同時對飯店的總體認知清晰了一些,。

　　以前覺得一個飯店就是廚房做菜前臺接待客人做好服務(wù)就可以了，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)并不那么簡單,，除了做菜和接待之外還有成本核算,，還有如何運營等等。那時候還不知道運營這個詞,，就是恍惚的覺得飯店要想開得好,，想賺錢，菜做的好吃只是一方面,，還得在服務(wù)上,，成本核算上，整體運營上下功夫，在達到客人滿意度上下功夫,。

　　比如說如何讓客人喜歡自己家的店,，如何讓客人進到店里來，如何讓客人知道自己吃的菜是如何做的,。還有是不是可以給客人一些免費的東西,，或者想個辦法可以把客人的錢提前就交到飯店手里，然后想吃飯就來飯店,，因為已經(jīng)把錢提前交了,，不吃就浪費了。

　　腦袋里有時候會想這些,，但也就是個想法,，至于怎么實施還不知道。

　　當腦袋里有了這些想法之后發(fā)現(xiàn)自己雖然沒怎么做菜,，但對菜品的領(lǐng)悟有了很大的進步,。明白了一個道理，菜品好吃的同時還需要賺錢,，這是一個廚師需要做到的,。

　　這段時間認識了幾位廚師朋友，都是陳師傅介紹的,。

　　陳師傅拌完戶口的事回到省城,，知道我在這里工作就過來看我，同時領(lǐng)來三位廚師朋友,。

　　一位叫王和平,，是位很有名的廚師，在大東區(qū)有一家飯店,，同時還開著一個烹飪學(xué)校,。

　　一位姓鄭，也是廚師,，家是凌源的,，和我算是半拉兒老鄉(xiāng)。

　　另一位姓李,，是個胖子,，看著其貌不揚，后來才知道他在省城炒菜非常有名,，只要一提“李胖子”,，做飯店的大部分都知道他。

　　在飯店請陳師傅他們吃了一頓,。廚師都能喝酒，只要一喝酒感情就拉近距離，和他們交流的非常好,，走的時候都開始稱兄道弟了,。

　　做廚師這一行多認識幾個朋友沒壞處，以后不一定會誰求著誰,。

　　多個朋友多條路,，多個冤家多堵墻。

　　用母親的話說,，在外面良心擺正了,，寧多交一個別多得罪一個。

　　來玫瑰之后一直沒回三臺子,。心里也想回去,，但畢竟是自己提出走的，屬于咱們不講究,，心里有個疙瘩解不開也就沒回去,。和老四聯(lián)系過，老四說飯店生意不算太好,，孫梅現(xiàn)在也不怎么去飯店,，整天在外面不知忙什么。生意不好馮哥有點著急上火,。

　　生意不好的原因主要是沒有好廚師,，菜做的不行。老四的菜還沒達到可以操作一家飯店的水平,，當個副廚合格,，當不了廚師長。我把上回在一起喝酒的鄭師傅介紹過去,，鄭師傅去了之后調(diào)整了菜譜,，飯店生意又恢復(fù)了之前的樣子。

　　聽老四話里話外的意思馮哥有意要我和老大回去,，我說我是不可能了,，出來了就不再回去，如果老大要回去那他就自己回去,，我是不回去了,。

　　“好馬不吃回頭草”。既然離開盛美,，并且是自己做出的決定就不后悔,，堅決不回去。我和老大來到玫瑰之后鄒老板和馮哥之間已經(jīng)有了隔閡,，不再來往了,。還有一點是老大我們哥四個不可能總在一起，總有一天會因為各自成長發(fā)展而分開，我會做廚師長,，老二會做廚師長,，老四也會做廚師長。到時候不可能還在一起,，另外也沒有哪家飯店會同時用四個廚師長,，除非老板瘋了。

　　黃萍在家坐月子,，鄒老板又不怎么管飯店,，他在外面忙別的事，這樣飯店很多事都是我去做,。比如去工商局驗照,，去愛委會辦理“愛國衛(wèi)生責任狀”，去城管辦理“門前三包”等一些日常事情,，碰到辦理不了的事我就給老大二哥打電話,，只要我一說：“哥，我在辦------”不一會兒給我辦理事情的主管人員就會說：“來,，我給你辦了,。”

　　想想還真是“朝里有人好辦事”,。

　　每次老大二哥幫我把事情解決,，我都會說：“哥，晚上咱哥倆喝酒,?！?p>　　大部分時候老大二哥晚上都會來，來了之后我,、老大二哥,、老大、王姐我們在一起喝酒,，當然得是在我忙完之后,，沒忙完不會出去喝酒。

　　老大二哥為人豪爽,，性格直率,，不管是在官場上還是在朋友圈人緣都非常好。通過我去各個部門辦事就可以看出來,，很多部門負責人對他印象都好,，都樂意幫他辦事。在朋友圈里老大二哥就是仁義大哥,，口碑極佳,。

　　在喝酒上他愿意和我喝酒,，我倆兒投脾氣。

　　小李子學(xué)東西挺快,，也很認學(xué),，來玫瑰一個月已經(jīng)能夠配菜了。有時候叫他配菜我干別的,，他不會的時候問我，我再教他,。

　　老大每天除了炒菜,，就是坐在前廳抽煙喝水，不知道的還以為他是老板呢,。

　　廚房的事我打理他也放心,，也省心不少。有時鄒老板過來和老大在那聊會兒天然后就走,。也不知道鄒老板忙些什么,，隔三差五的就會領(lǐng)一些朋友回來在飯店吃一頓，他后認識的那些朋友看上去都很有錢,，每人都開著車拿著大哥大,。

　　鄒老板有個朋友叫小友，開著臺沙漠風暴,，挺有實力的,。每次來都吃醬油炒飯，還要加兩個雞蛋,。只要他來了老大就不給他做,，都是我去做。老大說他混的時候小友還啥也不是,，是個跟班小弟,，現(xiàn)在起來了，牛逼了,。

　　小友見了老大很客氣的叫“邢哥”,，但看得出只是表面上的客氣，不是打心里發(fā)出來的,。

　　真的是皇帝輪流做,，明年到我家，三十年河?xùn)|三十年河西,。

　　鄒老板說小友是頭兩年靠“撲克機”起來的,，最狠的時候一天進賬十來萬。小友很聰明,，在嚴打之前就收手不干了,，所以沒被抓進去?，F(xiàn)在經(jīng)營著一家賓館，生意還不錯,。說實話這些跟我都沒關(guān)系,，我一個學(xué)炒菜的跟他們發(fā)生不了什么關(guān)系。但都是鄒老板的朋友來了就好好招待,，做好自己的份內(nèi)工作,。

　　鄒老板的朋友來了之后首先是吃飯喝酒，然后是打麻將,。只要他們一打麻將就會把包房的門關(guān)得死死的,，他們不出來別人也不進去。他們玩的時間一般都不長,，也就兩個小時,，但輸贏挺大，都在一兩萬以上,。賭完了繼續(xù)喝酒吃飯,，這時候就不在玫瑰飯店吃了，而是到高檔一些的飯店去,，就是那種可以找小姐的地方,。

　　鄒老板不賭，也不怎么去和他們一起出去玩,，這點挺好,。

　　他負責給在賭錢的時候沒錢的人借錢，還有就是誰在外面吃飯沒錢了他負責給送錢去,，所以在他的朋友圈里混的人緣很好,。他也是在積攢人脈資源。有時候他朋友在哪賭輸了沒錢了,，要是他忙走不開就叫我去送錢去,，記得最多的一次送是五萬塊錢，那可是我不吃不喝奮斗六年才能掙到的錢,，在人家手里就是打一場麻將的輸贏,。

　　看著拎在手里的錢心里很不平衡。