俱樂部是我走上廚師道路之后接觸的第一家大型餐飲,，規(guī)模和陳師傅在他師父那干的山莊一樣大,。那時候就很羨慕陳師傅,，跟自己說如果有一天能到那么大的地方干活就行,，不為別的，就為長長見識?，F(xiàn)在終于如愿以償,，到俱樂部上班了。

　　在俱樂部工作半個月,，一直是廚房、員工餐廳,、寢室這三點一線,，別的地方?jīng)]去過。其實做廚房的就是這樣,，不管工作的地方多大,，多高檔，和廚房人都沒多大關(guān)系,，廚房的就是在廚房工作,，把...