學(xué)廚師的時(shí)候想有一天能夠出去炒菜一定要找一家大點(diǎn)的中餐館去炒菜,，堅(jiān)決不到小飯店去炒菜。老天爺跟我開了一個(gè)玩笑,，從玫瑰飯店下來之后首先是去了陽春,，然后是俱樂部，現(xiàn)在是青瓦臺(tái),，除了俱樂部是大型餐飲之外陽春和青瓦臺(tái)都是小飯店,，不單是小飯店，而且還都是烤肉店,，以烤肉為主炒菜為輔,，我這個(gè)廚師當(dāng)?shù)囊彩菈蚩梢缘摹?p>　　想法很好，現(xiàn)實(shí)殘酷,。但是為了生活不能計(jì)較太多,，在哪都是干，在烤肉店炒菜也能練手藝...