廚師做菜一定要認(rèn)真,、仔細(xì)、嚴(yán)謹(jǐn),，這是一個工作態(tài)度,，沒有好的工作態(tài)度就不會有好的出品。

　　飯店的生命力在于菜品,。

　　無論到什么時候飯店都是一個吃飯的地兒,，客人到飯店來，不管是家人會餐,，還是朋友聚會,，還是商務(wù)宴請，都得吃飯,，如果飯菜不好吃,，就算服務(wù)再好也沒用，也不會有客人進(jìn)來,。飯店做任何營銷,，任何宣傳，任何優(yōu)惠,，都建立在飯菜好吃的基礎(chǔ)上,。

　　大道至簡，飯店的運營,、營銷固然重...