通過老郭和杜師傅他倆一說，加上這一天和老趙的接觸,，心里有了判斷,。老趙有抵觸老爺子找廚師的心理,，因為他是總廚,，這么大廚房歸他管總得安排幾個自己人在里面好些,，管起來也好管點,。這是人之常情,，無可厚非,。但是看到老趙當總廚了還親自上灶臺炒菜這一點還是挺佩服的,，不管真的假的，至少有敬業(yè)精神,?？戳怂吹牟耍獠俗龅谋容^好,，值得學(xué)習(xí),，青菜一般。他是東北菜廚師,，海鮮不歸他管,，不知道他做海鮮啥樣。

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